Henglein
Rama Cremefine
| Zebrakuchen mit Kirschen - laktosefrei
)
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 225 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 125 ml | Wasser |
| 250 ml | Öl |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 2 EL | Kakaopulver, Backkakao |
Zubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillezucker vermischen. Buttervanillearoma, Wasser, Öl und Mehl samt Backpulver unterrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
Den Teig in zwei Hälften teilen, dem einem Teil 2 EL Kakao hinzugeben. Eine Springform einfetten und jeweils 2 EL Teil immer in die Mitte geben. Mit weiß anfangen, sonst "rutscht" der Teig nicht richtig. Zwischen die Löffel immer ein Paar Kirschen geben.
Den Kuchen bei ca. 160°C für 50-60 Minuten backen.
Den Teig in zwei Hälften teilen, dem einem Teil 2 EL Kakao hinzugeben. Eine Springform einfetten und jeweils 2 EL Teil immer in die Mitte geben. Mit weiß anfangen, sonst "rutscht" der Teig nicht richtig. Zwischen die Löffel immer ein Paar Kirschen geben.
Den Kuchen bei ca. 160°C für 50-60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Martina123 
sagt:
sagt: 16.02.2009 14:36
Danke für dieses Rezept! Hatte speziell nach einem laktosefreien Kuchen gesucht und dieses hier gefunden. Der Kuchen hat prima geschmeckt und ist überhaupt nicht trocken. Sieht auch sehr ansprechend aus. Werde ich wieder einmal backen :-)
LG
Martina
LG
Martina
Martina123
sagt:
sagt: 16.02.2009 14:44
Hilfreicher Kommentar:
P.S. Was ich noch vergessen habe zu erwähnen: Der Kuchen braucht mindestens 1 Stunde, besser noch ein paar Minuten länger damit er wirklich durch ist. Die 50 Minuten wie im Rezept angegeben reichen nicht. Ich hatte meinen 55 Minuten im Ofen und er war in der Mitte noch leicht feucht. Hat aber trotzdem geschmeckt ;-)
enidan007
sagt:
sagt: 10.03.2009 21:27
Hilfreicher Kommentar:
Ein sehr leckerer, wirklich saftiger Kuchen. Aus dem Teig kann man auch wunderbare Muffins backen! Vielen Dank dafür.
renchen0911 
sagt:
sagt: 23.06.2010 09:28
Hallo also wir fanden das rezept wirklich sehr lecker danke dafür
und er sieht wirklich toll aus wenn er fertig ist
und er sieht wirklich toll aus wenn er fertig ist
mika-jule
sagt:
sagt: 26.09.2010 12:29
Habe den Kuchen gestern gebacken.Meine Tochter hat sich gefreut,ein Kuchen extra für sie,da sie keine Laktose darf.Sie war total begeistert,wir auch.Sehr saftig,lecker!!Wird auf alle Fälle wieder gebacken.
Gruß
Daniela
Gruß
Daniela
08.10.2010 21:41
Hallo
der Kuchen ist sehr gut geworden, allerdings fehlt mir ein bisschen Aroma und ich würde beim nächsten Mal etwas Amaretto oder Rum noch dazu geben
ich habe bei 160 ° Heißluft 40 min gebacken
Bilder sind auch unterwegs
liebe Grüße Mima
der Kuchen ist sehr gut geworden, allerdings fehlt mir ein bisschen Aroma und ich würde beim nächsten Mal etwas Amaretto oder Rum noch dazu geben
ich habe bei 160 ° Heißluft 40 min gebacken
Bilder sind auch unterwegs
liebe Grüße Mima
08.10.2010 22:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Kuchen ist nach Rezeptanleitung gut nachzubacken. Es ist ein sehr lockerer, saftiger Kuchen geworden. Ich habe allerdings dem Teig noch abgeriebene Zitronenschale zugefügt und nur 100 ml Wasser, aber 25 ml Rum zugefügt.
Etwas Zimt könnte ich mir im dunklen Teig auch gut vorstellen.
LG, Angelika
der Kuchen ist nach Rezeptanleitung gut nachzubacken. Es ist ein sehr lockerer, saftiger Kuchen geworden. Ich habe allerdings dem Teig noch abgeriebene Zitronenschale zugefügt und nur 100 ml Wasser, aber 25 ml Rum zugefügt.
Etwas Zimt könnte ich mir im dunklen Teig auch gut vorstellen.
LG, Angelika
21.10.2010 11:44
Hallo,
schönes Rezept. Es ist ein schön anzusehender, lockerer und saftiger Kuchen.
Ich habe allerdings den Teig nicht gut aufgeteilt, so dass ich viel mehr dunklen Teig hatte. Es sind aber trotzdem ein paar Streifen entstanden.
LG
neve-clark
schönes Rezept. Es ist ein schön anzusehender, lockerer und saftiger Kuchen.
Ich habe allerdings den Teig nicht gut aufgeteilt, so dass ich viel mehr dunklen Teig hatte. Es sind aber trotzdem ein paar Streifen entstanden.
LG
neve-clark
26.10.2010 19:23
Hallo!
Ich habe in den hellen Teig noch Zitronenschale und in den Dunklen etwas Rumaroma und dann in einer 28er Springform bei 155° Heißluft ca. 55 gebacken. Am 2. Tag hat uns der Kuchen noch etwas besser geschmeckt und auch die Zebrastreifen-Optik ist mal eine schöne Abwechslung am Kuchenteller.
LG Gabi
Ich habe in den hellen Teig noch Zitronenschale und in den Dunklen etwas Rumaroma und dann in einer 28er Springform bei 155° Heißluft ca. 55 gebacken. Am 2. Tag hat uns der Kuchen noch etwas besser geschmeckt und auch die Zebrastreifen-Optik ist mal eine schöne Abwechslung am Kuchenteller.
LG Gabi
rotlocke60
sagt:
sagt: 23.03.2011 10:32
Vielen Dank für dieses prima Rezept. Eine Freundin von mir hat eine Lactose- Intoleranz- und ich war schon recht verzweifelt auf der Suche nach einem leckeren Kuchen! Den mache ich auch ohne "Intoleranz" wieder... ;-)
Liebe Grüße
Rotlocke
Liebe Grüße
Rotlocke
10.06.2011 16:35
Hab diesen Zebrakuchen heute gemacht weil Kirschen übrig waren. Hat sehr gut geschmeckt, leider hat er sich nicht aus der Form gelöst :-(
Der Geschmack war trotz allem gut.
Liebe Grüsse
Elfi
Der Geschmack war trotz allem gut.
Liebe Grüsse
Elfi
PastaNina 
sagt:
sagt: 23.06.2011 15:17
Haben den Kuchen am WE gemacht, alle
waren begeistert.
Nur war mein Rand etwas zu dunkel geworden, wie man
auf dem Bild sehen kann,
muss ich halt nä Mal besser drauf achten...
Danke fürs Rezept !
LG
Nina
waren begeistert.
Nur war mein Rand etwas zu dunkel geworden, wie man
auf dem Bild sehen kann,
muss ich halt nä Mal besser drauf achten...
Danke fürs Rezept !
LG
Nina
jennykoch13
sagt:
sagt: 22.07.2011 16:17
Hay ich habe dein rezeppt gelesen und mich gleich verliebt ! mein bruder darf garkeine produkte die milch ethalten sogar soja milch aber ich möchte so gerne dises rezeppt an seinem geburstag mahcen er auch ! und wollte fragen ob mann bei disem kuchen das vaniele aroma aus lassen kann ? villeicht vaniele schotten oder so ???
bitte kannst du mir helfen ich bin auch hier erst schön länger angemeldet habe es aber nie genützt kannst du mir bittte helfen !!! villeicht einfach unter meine frage die antwort schreiben alsooo was kann mann anstat vanilebutteraroma ferwenden bitte hilf mir
liebe grüße jenny ♥
bitte kannst du mir helfen ich bin auch hier erst schön länger angemeldet habe es aber nie genützt kannst du mir bittte helfen !!! villeicht einfach unter meine frage die antwort schreiben alsooo was kann mann anstat vanilebutteraroma ferwenden bitte hilf mir
liebe grüße jenny ♥
jennykoch13
sagt:
sagt: 22.07.2011 22:12
ninnifee oder wenn es geht natürlich
dan schreib mir peer nahcrichten entweder hier beantworten oder peer nachrichten
dan schreib mir peer nahcrichten entweder hier beantworten oder peer nachrichten
28.09.2011 14:58
Hallo NinniFee
Wir hatten gestern zum Kaffee deinen sehr leckern und saftigen Kuchen. Ich hatte allerdings kein Buttervanille-Aroma sondern eine Vanilleschotte genommen. Diesen Kuchen wird es bei uns wieder geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Dörte
Wir hatten gestern zum Kaffee deinen sehr leckern und saftigen Kuchen. Ich hatte allerdings kein Buttervanille-Aroma sondern eine Vanilleschotte genommen. Diesen Kuchen wird es bei uns wieder geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Dörte
Celine1996
sagt:
sagt: 03.01.2012 22:22
Hallo!
ich habe das Rezept ausprobiert es ist einfach super :)
ich habe es jedoch ohne Kirschen gemacht aber dafür eine Schokoladen-Glasur drüber gegeben es hat wunderbar geschmeckt.
Vielen Danke für dieses Rezept
Liebe Grüße Celine1996
ich habe das Rezept ausprobiert es ist einfach super :)
ich habe es jedoch ohne Kirschen gemacht aber dafür eine Schokoladen-Glasur drüber gegeben es hat wunderbar geschmeckt.
Vielen Danke für dieses Rezept
Liebe Grüße Celine1996
28.01.2012 18:35
Hallo,
das Rezept habe ich nachgebacken. Es ist einfach ein super leckerer Kuchen.
Nur, beim nächsten mal werde ich mehr Kirschen nehmen. Dann ist er noch saftiger.
Liebe Grüße Rosemarie
das Rezept habe ich nachgebacken. Es ist einfach ein super leckerer Kuchen.
Nur, beim nächsten mal werde ich mehr Kirschen nehmen. Dann ist er noch saftiger.
Liebe Grüße Rosemarie
jellybean3106
sagt:
sagt: 31.01.2012 12:31
Ein tolles Rezept, der Kuchen ist wirklich sehr lecker und vor allem saftig! Ich war wegen den Streifen etwas skeptisch, hätte nie gedacht, dass das so wunderbar klappt! Die Kirschen habe ich jedoch weggelassen ;) Habe auch mal die doppelte Menge Kakao zum gesamten Teig gegeben, Walnüsse untergemischt und Schoko-Walnuss-Muffins daraus gemacht, hat auch prima geschmeckt! Ein einfaches Rezept, das sich wunderbar variieren lässt! :)
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habe gestern Deinen Kuchen gebacken und der ist einfach super-lecker!!! Sowas von saftig ...
Danke für das tolle Rezept!!
LG
Tanja
PS: Foto habe ich auch hochgeladen.
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