Red Hot Chili Noodles



Zutaten für Portionen

20 g Butter
1 EL Mehl
500 g Nudeln, Fusilli
500 ml Tomate(n), passierte
1 m.-große Zwiebel(n)
Würstchen, Bockwürstchen
1 Dose/n Mais
1 kl. Dose/n Champignons
1 Scheibe/n Käse, Gouda
1 Schuss Sahne
1 Prise Paprikapulver, rosenscharf
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
  Pfeffer, frischer bunter
1 Prise Currypulver
  Salz

Zubereitung

Zwiebel in kleine Würfel, Bockwürstchen in Scheiben schneiden.

Nudelwasser aufsetzen, Fusilli bissfest kochen.

Butter in einem mittleren Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, 1 EL Mehl hinzugeben, vermengen. Passierte Tomaten dazugeben, beides miteinander verrühren. Zwiebel und Bockwürstchen hinzugeben, ebenso Mais und Pilze (ohne Flüssigkeit aus der Dose), verrühren. Die Goudascheibe stückchenweise hinzugeben, unterrühren und schmelzen lassen. 1 Schuss Sahne hinzugeben, verrühren. Zum Schluss nach Geschmack mit rosenscharfem und edelsüßem Paprika, Salz, frischem buntem Pfeffer und Currypulver würzen. Currypulver ist ein geniales Mittel, Tomatensaucen einen gewissen Pep zu verleihen.

Nudeln mit der Sauce servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.09.06
Rezept-Statistiken: 5.622 (2)* gelesen
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4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

crazychickin Tellerwäscher


Mitglied seit 08.01.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

MasterKeks Smutje sagt:  
07.03.2010 18:36
Hat gut geschmeckt, aber was mir bei diesem Rezept fehlt, sind die frischen Zutaten. Zur Verwertung von unseren Konserven wars wirklich gut, aber ich würde das nächste Mal noch Zucchini, Paprika, Möhren o.Ä. hineintun. Paprika- und Currypulver harmonieren jedoch sehr gut miteinander! Wir haben dazu übrigens Reis gegessen.

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narit Kaltmamsell sagt:  
04.12.2010 21:48
Das Schönste an dem Rezept ist der Name, der aber überhaupt nicht den Zutaten entspricht. Wenn schon Red Hot Chili...dann auch wenigstens Chili verwenden...sorry, voll daneben gegangen!

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