Pfundstopf

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Zutaten

500 g	Rindfleisch für Gulasch
500 g	Schweinefleisch für Gulasch
1 EL	Butterschmalz
500 g	Mett, Thüringer
500 g	Zwiebel(n)
500 g	Tomate(n)
500 g	Porree
500 g	Champignons, frische
1 Flasche	Sauce, Schaschliksauce (500 g)
1 Flasche	Chilisauce (500 g)
1 Becher	süße Sahne
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Fleisch in Zentimeter große Würfel schneiden. Im Butterschmalz anbraten und mit dem Bratensatz in einen backofengeeigneten Topf füllen. Anschließend das Mett zu kleinen Bällchen formen und darauf verteilen. Dann Zwiebeln, Porree,Tomaten und Champignons in Scheiben schneiden und Lage für Lage übereinander schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fertigsaucen mit der Sahne vermischen und darüber geben.

Bei 200°C zugedeckt für eine gute Stunde garen.

Kommentare anderer Nutzer

OnkelEiche

01.10.2006 19:12 Uhr

Schmeckt ganz lecker, aber da fehlt auf jeden Fall ein Pfund Kasslerkamm!

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bidiru

02.10.2006 13:00 Uhr

Hallo,

tolle Partyidee. Habe ich auch schon öfter gemacht.

LG
bidiru

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pseidensticker

21.10.2008 15:48 Uhr

Habe am Wochenende den Pfundstopf ausprobiert und fand ihn richtig klasse. Habe ihn jedoch etwas abgwandelt, statt Mett, gemischtes Hack und statt Schaschliksauce, Zigeunersauce. Und ich habe noch ca. 400g. durchwachsenen Bauchspeck mitgebraten. Einfach genial.

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