| Pfundstopf
| 500 g | Rindfleisch für Gulasch |
| 500 g | Schweinefleisch für Gulasch |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 500 g | Mett, Thüringer |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 500 g | Porree |
| 500 g | Champignons, frische |
| 1 Flasche | Sauce, Schaschliksauce (500 g) |
| 1 Flasche | Chilisauce (500 g) |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Fleisch in Zentimeter große Würfel schneiden. Im Butterschmalz anbraten und mit dem Bratensatz in einen backofengeeigneten Topf füllen. Anschließend das Mett zu kleinen Bällchen formen und darauf verteilen. Dann Zwiebeln, Porree,Tomaten und Champignons in Scheiben schneiden und Lage für Lage übereinander schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fertigsaucen mit der Sahne vermischen und darüber geben.
Bei 200°C zugedeckt für eine gute Stunde garen.
Bei 200°C zugedeckt für eine gute Stunde garen.
Kommentare anderer Nutzer
02.10.2006 13:00
Hallo,
tolle Partyidee. Habe ich auch schon öfter gemacht.
LG
bidiru
tolle Partyidee. Habe ich auch schon öfter gemacht.
LG
bidiru
pseidensticker 
sagt:
sagt: 21.10.2008 15:48
Habe am Wochenende den Pfundstopf ausprobiert und fand ihn richtig klasse. Habe ihn jedoch etwas abgwandelt, statt Mett, gemischtes Hack und statt Schaschliksauce, Zigeunersauce. Und ich habe noch ca. 400g. durchwachsenen Bauchspeck mitgebraten. Einfach genial.
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