Schokolade in größere Würfel schneiden und im Wasserbad mit der Butter schmelzen. Aus dem Wasserbad heben, Portwein einrühren.
Eier trennen. Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen und vorsichtig mit der Schokoladenmasse vermengen. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Masse ziehen. Die Mousse einige Stunden kühl stellen.
Feigen schälen und in Scheiben schneiden. Madeira, Gewürznelke, Zimt, Mandarinensaft, Zucker und Butter kurz aufkochen. 10 Min. ziehen lasen und durch ein Sieb über die Feigen gießen.
Die Feigen 2 Stunden marinieren, abtropfen lasen und mit der Mousse anrichten.