Hallo Bärchenmama,

ich habe dein Rezept gestern gebacken und somit den idealen Nachmittags"kuchen" für kalte und nasse Novembertage entdeckt :-) Ich war auf der Suche nach einem Rezept, für das ich alles daheim habe und meine Äpfel im Keller aufarbeiten kann.
Sowohl die Kinder als auch unser Besuch waren sehr angetan und heute kam schon die Frage, wann wir den wieder machen.

Ich habe als Zucker Rohrohrzucker genommen, der passte da gut rein. Und da ich mir nicht vorstellen konnte, dass das alles zusammenbleibt, in den Teig noch ein wenig Saft gepresst. Allerdings habe ich beim Teigrühren dann gemerkt, dass es tatsächlich auch ganz ohne zusätzliche Flüssigkeit ginge.

Also, sehr gut, weihnachtlich duftend, angenehme Süße und ganz weich und lecker!