Panierte Rippchen

Rippchen mal anders

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Zutaten für Portionen

2 Port. Rippchen
Ei(er)
  Mehl
  Semmelbrösel / Paniermehl
  Butterschmalz

Zubereitung

Rippchen in Mehl wenden. Ei verrühren und Rippchen darin wenden. Danach mit Semmelbrösel panieren und in Butterschmalz goldgelb backen.
Dazu eventuell Sauerkraut und Kartoffelbrei.
Hört sich zwar seltsam an, ist aber superlecker.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.09.06
Rezept-Statistiken: 25.271 (25)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Schlemmertanja  Suppenkoch


Mitglied seit 25.05.2006
1.289 Beiträge (ø0,59/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Schlemmertanja  Suppenkoch sagt:  
01.10.2006 23:41
Hallo, wird am besten mit Kammrippchen

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
18.12.2007 08:44
dünne oder dicke rippchen

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Schlemmertanja  Suppenkoch sagt:  
24.01.2008 00:46
Das ist eigentlich egal. Sie müssen ja nicht mehr garen sondern außen knusprig und innen warm sein

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annelore  Sternekoch sagt:  
23.03.2008 19:59
Hallo Schlemmertanja

Was meinst du mit Rippchen ?????
,Dein Bild sieht mir eher wie Kotelett aus , zu dem wenn du noch schreibst Kammrippchen??

LG annel.ore

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Schlemmertanja  Suppenkoch sagt:  
24.03.2008 13:38
Hallo Annelore, ich hab es mit einem ganz normalen Kammrippchen gemacht. Bei uns in der Pfalz gibt es Kamm- u. Stielrippchen (die sind etwas weniger Fett)
Probier es mal aus, ich war auch skeptisch. Aber es schmeckt wirklich klasse.
Gruß Tanja

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annelore  Sternekoch sagt:  
24.03.2008 14:55
Also doch Kotelett für den nicht Pfälzer ;-)))))))))))))))

LGT annelore

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Schlemmertanja  Suppenkoch sagt:  
24.03.2008 16:02
Nee, nicht ganz Kotelett ist ja roh, Rippchen aber gepökelt
Gruß Tanja

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iltare Smutje sagt:  
07.12.2009 21:35
Hallo Tanja,
Rippchen sind nicht automatisch gepökelt. Bei uns sind Rippchen normalerweise frisch und dann würde das Rezept nicht funktionieren.
lg
iltare

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