Den Weißkohl in Streifen mit wenig Wasser blanchieren, und dann den Grünkohl hinzugeben.
Etwa 250 ml Wasser hinzugeben, und langsam vor sich hin köcheln lassen.
Hackfleich separat anbraten, und zum Kohl geben.
Alles zusammen etwa 5 min garen, danach Senf zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Muskat abschmecken.
Evtl. Dressing hinzugeben.