Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich Crunch
Blushing Peach Crunch
)
| 8 | Pfirsich(e), gehäutet, halbiert und entsteint |
| 125 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 90 g | Mehl |
| 25 g | Haferflocken |
| ½ TL | Zimt |
| ½ TL | Muskat |
Zubereitung
Den Ofen auf 200° vorheizen (160° bei Umluft). Die Pfirsiche in große Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Butter bei milder Hitze zerlassen und die anderen Zutaten zufügen. Die Mischung gleichmäßig über den Pfirsichen verteilen. Auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und Blasen wirft. Etwas abkühlen lassen und mit dicker süßer Sahne oder Vanillesauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
DieMimi 
sagt:
sagt: 05.07.2007 20:22
Ich liebe diesen Crunch - allerdings nehme ich nur 2/3 der Zuckermenge. Und dann eine Kugel Vanilleis dazu...
31.08.2008 11:13
Hilfreicher Kommentar:
Verwende dieses Rezept schon lange, allerdings auch nur mit 100g Zucker und lasse den Muskat weg. Außerdem verwende ich nur 75 g Mehl und 50 g Haferflocken. (man kann auch Dinkelmehl und Dinkelflocken verwenden, sehr lecker!). Ferner kann ich empfehlen,das Ganze mit der vergleichbaren Menge an Pflaumen/Zwetschgen zu machen, schmeckt noch besser. Dosenfrüchte werden meiner Erfahrung nach zu trocken und tiefgekühlte Früchte müssen vorher gut aufgetaut und abgetropft sein!
Es schmeckt vor allem zu einem Brunch mit Freundinnen!
Viele Grüße
paehm
Es schmeckt vor allem zu einem Brunch mit Freundinnen!
Viele Grüße
paehm
teddysunshine 
sagt:
sagt: 24.10.2008 20:54
Hallo!
An sich ist das Rezept nicht schlecht. Uns war das Ergebnis nur irgendwie zu kompakt. Ich habe auch nur 100g Zucker verwendet und das war ausreichend.
An sich ist das Rezept nicht schlecht. Uns war das Ergebnis nur irgendwie zu kompakt. Ich habe auch nur 100g Zucker verwendet und das war ausreichend.
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