Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen und in eine gefettete Kranzform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der unteren Schiene ca. 60 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.

Für die Creme alle Zutaten zu einer hellen Masse aufschlagen. Den Kuchen zweimal waagerecht durchschneiden. Jede Schicht mit Creme bestreichen, aufeinander setzten und von außen mit der Creme überziehen.

Mit Krokant bestreuen und restliche Creme in einen Spritzbeutel geben. Rosetten auf den Kuchen spritzen. Zuletzt noch die kandierten Kirschen darauf geben.