Henglein
Rama Cremefine
| Mojito
)
| 6 cl | Rum (Havana Club, 3 Jahre oder Anejo Reserva)) |
| ½ TL | Rohrzucker, weiß, sehr fein |
| ½ | Limette(n), bei wenig Saftgehalt auch eine ganze |
| Mineralwasser | |
| Minze, Zweige | |
| Eis in Stücken |
Zubereitung
In ein Cocktailglas Zucker und Sodawasser geben. Limette viertel, Saft über dem Glas ausdrücken, Limettenstücke dazugeben. Mit einem Holzstößel die Limette im Glas nochmals ausdrücken. Gut verrühren. Einige Minzezweige dazugeben, mit dem Holzlöffel die Stiele zerquetschen, dabei nicht die Blätter beschädigen. Das Glas mit grob zerschlagenen Eiswürfeln füllen. Havanna und etwas Sodawasser dazugeben und gut umrühren.
Mit Trinkhalm servieren.
Sehr erfrischend!
Mit Trinkhalm servieren.
Sehr erfrischend!
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Kommentare anderer Nutzer
matti 
sagt:
sagt: 07.09.2003 22:40
bisschen gefährlich...diese erfrischung....aber megalecker....woll? uschi?
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 07.10.2003 20:11
ich habs bisher auch immer so gemacht, dass ich die limette wie beim caipi mit dem stößel im glas zerquetscht habe .....
ronomu 
sagt:
sagt: 11.10.2003 18:55
Hilfreicher Kommentar:
In einigen Regionen wird übrigens nur der Saft, nicht die Schale der Limette in den Cocktail gegeben. Ich habe schon Leute erlebt, die Mojito mit Limettenschale reklamiert haben.
Es gibt also auch hier wieder diverse Variationen... soll es also jeder machen, wie's ihm am besten schmeckt.
Es gibt also auch hier wieder diverse Variationen... soll es also jeder machen, wie's ihm am besten schmeckt.
frasula 
sagt:
sagt: 26.11.2003 12:51
Wenn wir viel Besuch bekommen bzw. viel Mojito trinken, zuckern wir die Limettenstücke vorher immer schon ein (ich kenne es allerdings mit braunem Rohrzucker). Jeder nimmt sich dann selbst und füllt nur mit Rum bzw. Soda nach Bedarf auf.
summerrain 
sagt:
sagt: 03.03.2004 22:37
in italien wurde mir mojito gänzlich ohne zucker serviert. von dem rezept mit braunem zucker waren sie ganz begeistert.
27.09.2005 21:45
Mein Lieblingsdrink.... einfach nur lecker. Ich nehm aber immer 2 Tl. Zucker, weil ich ein Süßschnabel bin.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
27.09.2005 21:46
achso und ich nehme weissen Havanna Club dafür. Den braunen mag ich nicht so gerne.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
ronomu
sagt:
sagt: 28.09.2005 00:08
Nimm mal den goldenen. Der ist dafür am besten geeignet. ;-)
*Jule*
sagt:
sagt: 23.10.2005 21:15
Ich finde Mojito auch megalecker und der Cocktail erinnert mich an meinen Aufenthalt in Südamerika *schwelg*
LG Jule
LG Jule
LillyLain
sagt:
sagt: 17.05.2006 14:04
Die Limetten sollte man nur mit hineingeben wenn man unbehandelte, z.B. aus dem Bioladen hat. Im Supermarkt bekommt man die meißtens nicht und man sollte sie dann lieber gründlich waschen und nur den Saft verwenden.
montse 
sagt:
sagt: 07.07.2006 15:05
Sehr Leckerrrrrrrrrr!
Ich nehme auch weißen Rum.Passt sehr Gut mit dieser heiße Tages
LG Montse
Ich nehme auch weißen Rum.Passt sehr Gut mit dieser heiße Tages
LG Montse
BieneSumm 
sagt:
sagt: 05.09.2006 14:49
Hilfreicher Kommentar:
hmmm Mojito gabs bei uns gestern est wieder... aber wir machen den bissi anders
Rohrzucker und Minzeblätter ohne Stiele ins Glas und mit dem Holzstösel die Minze klein mörsern. Wahlweise eine geviertelte halbe Limette dazu und mit dem Stösel Saft auspressen oder nur den ausgepressten Saft dazu geben. Das Glas mit Eis füllen, 4cl Havana Club (wenn der grad alle geht auch anderer weisser Rum) darüber laufen lassen und mit Soda auffüllen. Das ganze mit einem langstieligen Löffel kürz mischen und mit nem Strohhalm servieren.
So können auch kleinere Minzestücken durch den Strohhalm und an der Zunge kitzeln... man will ja die Minze schmecken und nicht nur sehen ;-)
Rohrzucker und Minzeblätter ohne Stiele ins Glas und mit dem Holzstösel die Minze klein mörsern. Wahlweise eine geviertelte halbe Limette dazu und mit dem Stösel Saft auspressen oder nur den ausgepressten Saft dazu geben. Das Glas mit Eis füllen, 4cl Havana Club (wenn der grad alle geht auch anderer weisser Rum) darüber laufen lassen und mit Soda auffüllen. Das ganze mit einem langstieligen Löffel kürz mischen und mit nem Strohhalm servieren.
So können auch kleinere Minzestücken durch den Strohhalm und an der Zunge kitzeln... man will ja die Minze schmecken und nicht nur sehen ;-)
KarinP
sagt:
sagt: 24.05.2007 09:06
Kleine Abwandlung. Mojito Royal. Anstatt Sodo wird Champagner genommen. Probiert's mal aus. Auch sehr lecker.
dorale2202
sagt:
sagt: 11.06.2007 07:56
Sehr lecker!
Wir nehmen anstatt Soda immer Limetten- oder Zitronenlimo - zwar nicht stilecht aber auch sehr lecker ...
dorale2202
Wir nehmen anstatt Soda immer Limetten- oder Zitronenlimo - zwar nicht stilecht aber auch sehr lecker ...
dorale2202
wuschey
sagt:
sagt: 06.07.2007 02:28
Hilfreicher Kommentar:
wenn man daran denkt, dass der Mojito zu den Cocktail Klassikern unserer zeit gehört, dann sollte man wenigstens das Rezept so Pi-mal-daumen stilecht veröffentlichen:
anstatt eis in stücken: crushed ice
anstatt weißem zucker: braunen zucker
havanna club, wenns geht, als Rum hinzufügen
und eine ganze Limette..
wie bei der caipi geht es auch da primär um die ätherischen Öle in der Schale.
hört sich jetzt doof an, aber, packt zuerst die minze ins glas, dann limettenstücke oben drauf und dann den rohrzucker... das ganze stampfen bis sich die Öle entfalten können. Dann crushed ice drauf Rum drauf packen umrühren und dann wasser drupp.
Wenn man die Minze zuerst hinzufügt dann schmeckt das Ganze irgendwie... (ich finde kein wort dafür), aber besser :-)..probiert es aus, ihr werdet den Unterschied schmecken!
Lieben Gruss
anstatt eis in stücken: crushed ice
anstatt weißem zucker: braunen zucker
havanna club, wenns geht, als Rum hinzufügen
und eine ganze Limette..
wie bei der caipi geht es auch da primär um die ätherischen Öle in der Schale.
hört sich jetzt doof an, aber, packt zuerst die minze ins glas, dann limettenstücke oben drauf und dann den rohrzucker... das ganze stampfen bis sich die Öle entfalten können. Dann crushed ice drauf Rum drauf packen umrühren und dann wasser drupp.
Wenn man die Minze zuerst hinzufügt dann schmeckt das Ganze irgendwie... (ich finde kein wort dafür), aber besser :-)..probiert es aus, ihr werdet den Unterschied schmecken!
Lieben Gruss
wuschey
sagt:
sagt: 06.07.2007 02:29
Hilfreicher Kommentar:
achso, und die minzeblätter nehmen, nit den ganzen zweig
Theysi
sagt:
sagt: 29.07.2007 16:15
Habe gestern eine andere Variante probiert -- wurde von meinem Cousin aus England mitgebracht:
Den Drink hat er aufgefüllt mit Ginger Ale........bohh total lecker. Versucht´s mal.
Liebe Grüsse
Den Drink hat er aufgefüllt mit Ginger Ale........bohh total lecker. Versucht´s mal.
Liebe Grüsse
KatiDinge
sagt:
sagt: 18.09.2007 23:56
bitte auch hier nochmal.
In den Mojito gehören auch ein paar Tröpfchen Angostura, ein Bitterlikör! Probiert es, was für ein Unterschied, aber sparsam damit sein!
In den Mojito gehören auch ein paar Tröpfchen Angostura, ein Bitterlikör! Probiert es, was für ein Unterschied, aber sparsam damit sein!
Nortz
sagt:
sagt: 28.12.2007 20:32
Hallo!
Also für Mojito würd ich tö..... *räusper* ... so einiges machen! Ist einfach das leckerste auf der Welt.
Ich kenn ihn auch mit braunem Zucker, aber das soll mir letztlich wurschd sein, hauptsache schön süffig!
Einmal hab ich einen getrunken, der sicher nicht original war, aber dafür oberlecker, da hat der Barkeeper halb Soda / halb Limettenlimo genommen *njammi*... für die gaaaaanz süßen und die, die nicht unbedingt auf Originalität vor Geschmack aus sind ;-)
Aber so, wie hier beschrieben werd ich ihn mir diesmal zu Silvester gönnen! *freu*
Liebe Grüße!
Also für Mojito würd ich tö..... *räusper* ... so einiges machen! Ist einfach das leckerste auf der Welt.
Ich kenn ihn auch mit braunem Zucker, aber das soll mir letztlich wurschd sein, hauptsache schön süffig!
Einmal hab ich einen getrunken, der sicher nicht original war, aber dafür oberlecker, da hat der Barkeeper halb Soda / halb Limettenlimo genommen *njammi*... für die gaaaaanz süßen und die, die nicht unbedingt auf Originalität vor Geschmack aus sind ;-)
Aber so, wie hier beschrieben werd ich ihn mir diesmal zu Silvester gönnen! *freu*
Liebe Grüße!
Nemetona
sagt:
sagt: 10.05.2008 08:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Super lecker! Ich habe beim letzten mal statt Limetten Erdbeeren genommen auch super lecker!
LG Nemetona
Super lecker! Ich habe beim letzten mal statt Limetten Erdbeeren genommen auch super lecker!
LG Nemetona
cupcakeprinzessin
sagt:
sagt: 05.10.2011 17:25
13.06.2008 21:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ich hab einige Blätter der Pfefferminze klein geschnitten und dann mit Zucker ganz
fein gemörsert bis der Zucker ganz grün war. Mit einem Teil davon hab ich einen
schönen Zuckerrand am Glas gemacht und den Rest in den Mojito getan.
Da es mein erster Mojito war, weiß ich nicht, wie der sonst schmeckt, aber die Pfeffer-
minznote war sagenhaft!
LG Doornkat
Ich hab einige Blätter der Pfefferminze klein geschnitten und dann mit Zucker ganz
fein gemörsert bis der Zucker ganz grün war. Mit einem Teil davon hab ich einen
schönen Zuckerrand am Glas gemacht und den Rest in den Mojito getan.
Da es mein erster Mojito war, weiß ich nicht, wie der sonst schmeckt, aber die Pfeffer-
minznote war sagenhaft!
LG Doornkat
Nemetona
sagt:
sagt: 19.07.2009 18:23
Super lecker!
Meine Freunde waren begeistert und ich auch.
LG Nemetona
Meine Freunde waren begeistert und ich auch.
LG Nemetona
HSK
sagt:
sagt: 01.09.2009 17:20
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist Korrekt.
Das mit dem braunen Zucker ist eine Deutsche unsitte (auch beim Caipirinha). In Südamerika wird der braune Rohrzucker nur verwendet wenns billig sein muss weil er als Nebenprodukt der Zuckerproduktion anfällt. In einer guten Bar bekommt man weißen Rohrzucker. Hat den Vorteil das er feiner ist und sich besser auflöst. Aber manche leute mögen es wenn der Zucker durch den Strohhalm mitkommt. Ich nicht - Deshalb benutze ich auch immer Monin Rohrzuckersirup.
Die Minze sollte auch nicht komplett zerfelddert werden sondern nur der Stiel angequetscht. Dadurch das der Minzzweig im Glas steht und durch die Kohlensäure geben die Blätter ihr Aroma auch so ab.
Die Limetten sind ein Streitthema. Manche sagen nur Saft, manche garkeine und manche sagen rein und zerquetschen. Ich persönlich mache nur etwas Rose Lime Juice rein da sonst das feine Minzaroma untergeht.
Und außerdem. Wer Bacardi oder den ganz billigen weißen Rum nimmt sollte umbedingt mal Havanna Club probieren. Kostet auch nur 2-3 Euro mehr als Bacardi aber ist eine Offenbahrung.
Das mit dem braunen Zucker ist eine Deutsche unsitte (auch beim Caipirinha). In Südamerika wird der braune Rohrzucker nur verwendet wenns billig sein muss weil er als Nebenprodukt der Zuckerproduktion anfällt. In einer guten Bar bekommt man weißen Rohrzucker. Hat den Vorteil das er feiner ist und sich besser auflöst. Aber manche leute mögen es wenn der Zucker durch den Strohhalm mitkommt. Ich nicht - Deshalb benutze ich auch immer Monin Rohrzuckersirup.
Die Minze sollte auch nicht komplett zerfelddert werden sondern nur der Stiel angequetscht. Dadurch das der Minzzweig im Glas steht und durch die Kohlensäure geben die Blätter ihr Aroma auch so ab.
Die Limetten sind ein Streitthema. Manche sagen nur Saft, manche garkeine und manche sagen rein und zerquetschen. Ich persönlich mache nur etwas Rose Lime Juice rein da sonst das feine Minzaroma untergeht.
Und außerdem. Wer Bacardi oder den ganz billigen weißen Rum nimmt sollte umbedingt mal Havanna Club probieren. Kostet auch nur 2-3 Euro mehr als Bacardi aber ist eine Offenbahrung.
Atrax38
sagt:
sagt: 27.06.2011 13:07
Kann HSK nur in allen Punkten zustimmen. Wer sich ein bisschen damit befasst und recherchiert, der wird auf selbe Ergebnis kommen.
Tut den Kubanern und den Brasilianern zuliebe einen Gefallen und lasst das gepansche. Sowohl in der Mojito als auch in der Caipirinha nur weisser Rohrzucker, kein crushed Eis sondern Eiswürfel. In der Mojito nur Havana Club 3 Jahre gereiften und die Minzblätter nicht beschädigen oder mörsern und in die Caipirinha Cachaca. Euer Gaumen wirds euch danken...
Tut den Kubanern und den Brasilianern zuliebe einen Gefallen und lasst das gepansche. Sowohl in der Mojito als auch in der Caipirinha nur weisser Rohrzucker, kein crushed Eis sondern Eiswürfel. In der Mojito nur Havana Club 3 Jahre gereiften und die Minzblätter nicht beschädigen oder mörsern und in die Caipirinha Cachaca. Euer Gaumen wirds euch danken...
Flossal
sagt:
sagt: 26.05.2012 22:34
NoProblem
sagt:
sagt: 18.12.2009 08:48
Einfach superlecker es waren alle sehr begeistert, mach ich bald mal wieder.
19CreamY89
sagt:
sagt: 17.04.2010 11:23
WOW, ohne Scheiß: mein neuer Lieblingscocktail!! :D
Hab immer gedacht der schmeckt voll komisch, wegen der Minze... gar nich der Fall!
Is spitze, danke :)
Gruß
Hab immer gedacht der schmeckt voll komisch, wegen der Minze... gar nich der Fall!
Is spitze, danke :)
Gruß
MUCSternchen
sagt:
sagt: 28.09.2010 20:39
Hmmmm leeeecker :-)
Mein Lieblingscocktail im Sommer!
Liebe Grüße
Mein Lieblingscocktail im Sommer!
Liebe Grüße
pippilottavictualia
sagt:
sagt: 18.05.2011 22:07
Hallo,
kann manauch Pitu nehmen.
...eine unwissende Pippilotta
kann manauch Pitu nehmen.
...eine unwissende Pippilotta
aoife_ava 
sagt:
sagt: 22.06.2011 18:48
pippilottavictualia
sagt:
sagt: 23.06.2011 11:05
aoife_ava
sagt:
sagt: 23.06.2011 16:54
wisch-und-weg
sagt:
sagt: 22.09.2011 18:18
Dito! Gerade das mit dem unaufgelösten braunen Rohrzucker.
Wir nehmen auch nur Rohrzuckersirup (2cl pro Mojito), da läßt sich die Süße viel besser steuern und verteilt sich auch gleichmäßig im Getränk.
Wir nehmen auch nur Rohrzuckersirup (2cl pro Mojito), da läßt sich die Süße viel besser steuern und verteilt sich auch gleichmäßig im Getränk.
cupcakeprinzessin
sagt:
sagt: 05.10.2011 17:32
Also ich benutze manchmal sogar den Mojito von Bacardi (natürlich ist es mit Havanna auch gut aber ich mags auch so) dazu 4 viertel einer Limette (ab in die Limettenpresse :D und dann die ausgequetschten Limetten rein, ist ein MUSS ) die Minze mag ich nicht so gern und ich machs auch ohne Zucker ;) ich glaube der Bacardi-Mojito ist auch schon ein bisschen gesüßt und das Glas randvoll mit Eis :) dann braucht man auch nicht mehr so viel Wasser denn ich finde da geht der Geschmack ja völlig verloren ;)
AnniK82
sagt:
sagt: 29.12.2011 13:31
Das ist zu viel Rum!
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nach meinen Rezepten werden die Limettenstücke vorher nicht ausgedrückt, sondern das wird direkt im Glas mit einem kleinen Holzstampfer gemacht. Also habe ich das Problem nicht. Und die Drinks schmecken prima, auch nach dieser Methode!
LG Rocambole
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