Henglein
Rama Cremefine
| Ricotta - Lasagne
| 250 g | Ricotta |
| 75 g | Sonnenblumenkerne, fein gehackte |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Bund | Basilikum, fein gehacktes (ersatzweise Petersilie) |
| Thymian | |
| Oregano | |
| Pfeffer | |
| 250 g | Mozzarella |
| 1 Pck. | Tomatensauce (500 ml) |
| 250 g | Lasagneplatte(n) |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne zum Bestreuen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Ricotta, gehackte Sonnenblumenkerne, Parmesan, Eier und Basilikum miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit Tomatensauce bedecken. Lasagneblätter, Ricottamasse, Tomatensauce und Mozzarellascheiben abwechselnd in die Form füllen. Mit Mozzarellascheiben abschließen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.
Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen, damit sich die Schickten setzen können.
Tipp: Sehr gut passen hierzu auch ein bis zwei Schichten Rahmspinat zur Füllung.
Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit Tomatensauce bedecken. Lasagneblätter, Ricottamasse, Tomatensauce und Mozzarellascheiben abwechselnd in die Form füllen. Mit Mozzarellascheiben abschließen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.
Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen, damit sich die Schickten setzen können.
Tipp: Sehr gut passen hierzu auch ein bis zwei Schichten Rahmspinat zur Füllung.
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Kommentare anderer Nutzer
Sesamglanz 
sagt:
sagt: 11.03.2011 23:10
Schmeckt mir viel besser als klassische Lasagne mit Hack. Super Alternative für Vegetarier und die Sonnenblumenkerne sorgen für den nötigen Biss. Menge ist bei mir auch perfekt aufgegangen.
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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