Henglein
Rama Cremefine
| Dessert mit Himbeeren
)
| 250 g | Sahnequark |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Himbeeren, tiefgekühlt |
| 1 | Apfelsine(n) |
| Zucker, braun |
Zubereitung
Sahne steif schlagen und mit dem Quark gut vermengen,
Abgeriebene Schale von der Apfelsine vorsichtig drunter heben (Menge nach Geschmack).
Sahnequark schichtweise mit den gefrorenen Himbeeren in eine Glasschüssel geben und zwar erst Sahnequark, Himbeeren usw. obere Schicht muss wieder Sahnequark sein.
Dann die letzte Sahnequarkschicht dick mit braunem Zucker bestreuen und die Schüssel dann für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schmeckt himmlisch. Guten Appetit.
Abgeriebene Schale von der Apfelsine vorsichtig drunter heben (Menge nach Geschmack).
Sahnequark schichtweise mit den gefrorenen Himbeeren in eine Glasschüssel geben und zwar erst Sahnequark, Himbeeren usw. obere Schicht muss wieder Sahnequark sein.
Dann die letzte Sahnequarkschicht dick mit braunem Zucker bestreuen und die Schüssel dann für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schmeckt himmlisch. Guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
08.02.2008 17:55
triwint 
sagt:
sagt: 10.08.2008 18:18
Es ist ein genialer Nachtisch! Habe es jetzt schon öfter gemacht, manchmal mit leichten Abwandlungen (Magerquark und Joghurt mit verwendet)- alle die es bei mir gegessen haben (und das waren viele), waren begeistert und wollten das Rezept. Habe die Orangenschale meistens weggelassen und obendrauf eine dicke Schicht braunen Rohrzucker gemacht. 3-4 Stunden im Kühlschrank sind ok. Da sind die Himbeeren schön angetaut, die Quarkcreme teilweise wie "Halbgefrorenes" und die Zuckerdecke bildet eine richtige Kruste!
Mmmmh, könnte es schon wieder essen!
LG Trixi
Mmmmh, könnte es schon wieder essen!
LG Trixi
ein leckeres und schnell gemachtes Dessert. Allerdings habe ich es etwas abgewandelt. Ich habe zusätzlich noch 250g Speisequark 20% dazugemischt und außerdem etwas Zucker dazugegeben, sonst ist das Dessert nicht süß genug für meinen Geschmack.
Wenn das Dessert nur für Erwachsenen ist, würde ich noch einen Schuß Cointreau in die Quarkcreme geben - ging heute nicht, da bei unserer Faschingsparty auch Kinder mittoben werden.
Bestreut habe ich die Creme noch zusätzlich mit gerösteten Mandelblättchen als hübsche Deko :-)
LG
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