| Amaretto - Creme
)
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Ricotta |
| 400 g | Kekse, Amarettinis |
| 85 g | Zucker |
| 60 ml | Amaretto |
Zubereitung
Die Amarettinis in eine Schüssel geben und in dem Amaretto weichen lassen.
Die Eier trennen und aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und dann dem Ricotta zugeben und miteinander verrühren. Die getränkten Amarettinis zugeben und sowie unterheben. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
In Dessertschälchen portionieren.
Die Eier trennen und aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und dann dem Ricotta zugeben und miteinander verrühren. Die getränkten Amarettinis zugeben und sowie unterheben. Zum Schluss den Eischnee unterheben.
In Dessertschälchen portionieren.
Kommentare anderer Nutzer
katerteddy2000 
sagt:
sagt: 30.04.2007 08:22
Hallo Feuermohn,
habe diese Creme gestern für uns gemacht und sie ist sehr sehr gut angekommen. Wir werden sie auf jeden Fall noch mal machen. Der nächste Geburtstag steht an.
LG Regina
habe diese Creme gestern für uns gemacht und sie ist sehr sehr gut angekommen. Wir werden sie auf jeden Fall noch mal machen. Der nächste Geburtstag steht an.
LG Regina
Trulla0403 
sagt:
sagt: 25.12.2007 22:02
Habe diese Creme als Nachtisch meines Weihnachtsmenüs serviert und sie kam sehr gut an. Ich werde sie trotzdem das nächste Mal mit Mascarpone machen, da ich nicht so auf Ricotta stehe. Dann schmeckt sie vielleicht etwas nach Tiramisu?!?!
Tine90
sagt:
sagt: 09.07.2009 15:35
hallo,
hab es gestern mit quark statt ricotta ausprobiert. War echt lecker, kann ich nur empfehlen.hab aber statt amaretto amaretto alkoholfrei genommen, den hab ich mal bei real entdeckt, der ist viel süßer ;)
Wirklich empfehlenswert
hab es gestern mit quark statt ricotta ausprobiert. War echt lecker, kann ich nur empfehlen.hab aber statt amaretto amaretto alkoholfrei genommen, den hab ich mal bei real entdeckt, der ist viel süßer ;)
Wirklich empfehlenswert
Haben gestern ganz spontan Deine Amaretto-Creme ausprobiert! Haben allerdings statt Ricotta Quark verwendet! Hat sehr gut (nach mehr) geschmeckt! Danke für dieses Leckerchen!
VG
Coco
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