Henglein
Rama Cremefine
| Griechische Bohnensuppe
Fasolada
)
| ½ kg | Bohnen, getrocknete |
| 4 | Karotte(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 Bund | Sellerie, gestückelt |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 1 ½ Tasse/n | Tomatensaft |
| 1 ½ Tasse/n | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Die Bohnen am Vortag einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen.
In einen Topf die Bohnen, Karottenscheiben, Selleriestücke und die Zwiebelwürfel geben. Alles mit so viel Wasser auffüllen, daß alle Zutaten bedeckt sind. Den Tomatensaft, das Öl, Salz und Pfeffer zugeben. Die Suppe so lange köcheln lassen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Heiß servieren.
In einen Topf die Bohnen, Karottenscheiben, Selleriestücke und die Zwiebelwürfel geben. Alles mit so viel Wasser auffüllen, daß alle Zutaten bedeckt sind. Den Tomatensaft, das Öl, Salz und Pfeffer zugeben. Die Suppe so lange köcheln lassen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
gloryous 
sagt:
sagt: 05.01.2012 15:53
Hallo!
Ich habe zwei Fragen zu den Zutaten:
Was für Bohnen nimmt amn typischenweise? Weiße Bohnen?
Ist mit Sellerie Staudensellerie gemeint?
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
Ich habe zwei Fragen zu den Zutaten:
Was für Bohnen nimmt amn typischenweise? Weiße Bohnen?
Ist mit Sellerie Staudensellerie gemeint?
Schonmal vielen Dank für die Antwort!
Lg,
gloryous
05.01.2012 17:03
tuxi 
sagt:
sagt: 01.02.2012 16:43
Genauso mache auch ich die Fasolada! Ich nehme nur viel weniger Oel (obwohl das bei den Griechen ueblich ist) und lasse die Suppe richtig dick einkochen! LG aus Athen, Regina
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