Henglein
Rama Cremefine
| Ramequin
schweizer Art
| 1 Paket | Toastbrot (Vollkorntoast) |
| 450 g | Käse (Edamer) |
| 5 dl | Milch (Vollmilch) |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen. Toastbrotscheiben halbieren, den Käse in Tranchen (Scheiben) schneiden.
Beides abwechselnd in eine Gratinform (20 cm x 30 cm) einschichten. Für den Guss Milch, Eier und Gewürze miteinander verrühren und über die Toast-Käse-Schichten gießen.
Im Ofen ca. 20 - 30 Minuten backen.
Mit einem gemischten Salat servieren.
Beides abwechselnd in eine Gratinform (20 cm x 30 cm) einschichten. Für den Guss Milch, Eier und Gewürze miteinander verrühren und über die Toast-Käse-Schichten gießen.
Im Ofen ca. 20 - 30 Minuten backen.
Mit einem gemischten Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Sheeria 
sagt:
sagt: 14.03.2007 00:43
Hallo
Warum verwendest du denn bei einem Schweizer Rezept nicht auch einen Schweizer Käse? Raclette-Käse bietet sich hier hervorragend an oder auch Gruyére.
Sonst mach ich Ramequin auch so und finde es sehr lecker, allerdings mische ich noch ein wenig edelsüsses Paprikapulver in den Guss.
Lieber Gruss
Sheeria
Warum verwendest du denn bei einem Schweizer Rezept nicht auch einen Schweizer Käse? Raclette-Käse bietet sich hier hervorragend an oder auch Gruyére.
Sonst mach ich Ramequin auch so und finde es sehr lecker, allerdings mische ich noch ein wenig edelsüsses Paprikapulver in den Guss.
Lieber Gruss
Sheeria
sternchen1977 
sagt:
sagt: 29.09.2011 18:49
Hallo,
ich habe den Ramequin heute Abend als schnelles Abendessen gemacht.
Dazu einen knackigen Eisbergsalat mit Essig-Öldressing.
Was soll ich sagen....? Alles razfatz leer grins
Liebe Grüsse
Sternchen
ich habe den Ramequin heute Abend als schnelles Abendessen gemacht.
Dazu einen knackigen Eisbergsalat mit Essig-Öldressing.
Was soll ich sagen....? Alles razfatz leer grins
Liebe Grüsse
Sternchen
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fand dieses Rezept kürzlich ein einem Kochbuch und habe es zwecks Resteverwertung ausprobiert.
War ganz lecker und einfach zu machen.
Ich habe noch Tomatenscheiben mit eingeschichtet - die mussten auch weg (außerdem stand dieses noch als Tipp mit im Buch).
LG
Schattenfell
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