Penne mit Paranuss - Sauce



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Zutaten für Portionen

150 g Penne
100 ml süße Sahne
150 ml Gemüsebrühe
2 EL Mehl (Reismehl)
  Kräutersalz
  Pfeffer
100 g Nüsse (Paranüsse), gemahlen
20 g Parmesan, gerieben
30 g Nüsse (Paranüsse), grob gehackt

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Sahne zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und das Mehl in die kalte Flüssigkeit einrühren. Aufkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken. Die gemahlene Paranüsse einrühren. Nudeln abgießen und auf Teller verteilen. Nusssauce darüber gießen und den geriebenen Parmesan sowie die gehackten Paranüsse auf die Nudeln streuen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.05.02
Rezept-Statistiken: 6.510 (74)* gelesen
37 (2)* gespeichert
181 (3)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Maharet Hendlgriller


Mitglied seit 19.01.2002
3.408 Beiträge (ø0,9/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kamso21 Kartoffelschäler sagt:  
09.01.2009 12:28
Super lecker! War so gut, dass ich für 2 Personen die Mengenangaben jedoch das nächste mal erhöhen muss.
Grüße
kamso21

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dsara Suppenkoch sagt:  
29.11.2009 20:30
Hallo!
Also, meinem Mann und meinen Kindern hat es nicht so recht geschmeckt und mir eigentlich gar nicht. Aber da ich immer gerne wieder etwas Neues ausprobiere, muss es auch einmal so kommen. Da das aber Geschmackssache ist, gebe ich keine Bewertung ab.
Schöne Grüße

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