Henglein
Rama Cremefine
| 5 - Korn - Knäckebrot
)
| 100 g | Haferflocken |
| 100 g | Mehl, Dinklevollkornmehl |
| 50 g | Buchweizen (Grütze) oder Weizenkleie |
| 50 g | Leinsamen |
| 50 g | Sesam |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Kümmel |
| 3 EL | Öl |
| 400 ml | Mineralwasser |
| Butterschmalz, zum Bestreichen des Backbleches | |
| 2 TL | Anis |
| 2 TL | Koriander |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen.
Anschließen 1 Stunde quellen lassen. Das Blech mit Butterschmalz bestreichen.
Masse dünn und gleichmäßig auf das Blech geben (ergibt 2 Bleche). Noch ungebacken in Stücke mit dem Messer teilen.
Bei 180 Grad ca. eine halbe Stunde backen.
Unserer Familie schmeckt es köstlich. Und es ist auch eine gesunde Nascherei beim Fernsehen oder wenn Gäste da sind.
Anschließen 1 Stunde quellen lassen. Das Blech mit Butterschmalz bestreichen.
Masse dünn und gleichmäßig auf das Blech geben (ergibt 2 Bleche). Noch ungebacken in Stücke mit dem Messer teilen.
Bei 180 Grad ca. eine halbe Stunde backen.
Unserer Familie schmeckt es köstlich. Und es ist auch eine gesunde Nascherei beim Fernsehen oder wenn Gäste da sind.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Monika1957 
sagt:
sagt: 20.07.2009 14:32
Hallo,
das Knäckebrot habe ich vor einigen Wochen zum ersten Mal gebacken und weil es so gut angekommen ist, werde ich es heute noch einmal machen.
Allerdings bin ich mit der Backzeit nicht ausgekommen. Macht aber nichts ;-)
LG
Monika
das Knäckebrot habe ich vor einigen Wochen zum ersten Mal gebacken und weil es so gut angekommen ist, werde ich es heute noch einmal machen.
Allerdings bin ich mit der Backzeit nicht ausgekommen. Macht aber nichts ;-)
LG
Monika
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Brot und Broetchen
- backen und konfiserie (4)
- Brot und Brötchen
- Brot
- Brot & Brötchen
- Brot und Brötchen
- Brot ohne Hefe
- Brot, Brötchen,Salzgebäck
- Brot
- Kuchen, Torten, Plätzchen
Weitere Rezeptsammlungen
Habe dein Rezept gestern ausprobiert und ich muss sagen echt lecker. Ich bin richtig begeistert .
mfg Nici286
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten