Henglein
Rama Cremefine
| Pommerscher Buttermilch - Gurkensalat
| 1 | Salatgurke(n), in dünne Scheiben gehobelt |
| 200 ml | süße Sahne |
| ½ Liter | Buttermilch |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz | |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Zuerst die gehobelte Gurke etwas einsalzen und Wasser ziehen lassen. Gurkenwasser abgießen. Buttermilch und Sahne zur Gurke geben, mit Zitronensaft und recht viel Zucker süßlich abschmecken.
Der Salat wird über Salzkartoffeln gegeben, dazu Hackklopse.
Der Salat wird über Salzkartoffeln gegeben, dazu Hackklopse.
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