Henglein
Rama Cremefine
| Schwarzwälder Schoko - Kuchen
Diabetiker - Rezept
| 50 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Rum |
| 100 g | Fruchtzucker |
| 20 g | Kakaopulver, stark entölt |
| 100 g | Mehl |
| 1 Rippe/n | Schokolade, Diät - Fruchtzucker (Edelbitter, ca. 17 g) |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Alle aufgeführten Zutaten, die Schokolade fein gerieben, in eine Rührschüssel geben.
Mit dem Handrührgerät auf der niedrigsten Stufe zunächst ca. 1 Minute, dann auf der höchsten Stufe noch 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine kleine gefettete Kastenform geben. Bei 180 Grad ca. 45 - 55 Minuten backen.
Mit dem Handrührgerät auf der niedrigsten Stufe zunächst ca. 1 Minute, dann auf der höchsten Stufe noch 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine kleine gefettete Kastenform geben. Bei 180 Grad ca. 45 - 55 Minuten backen.
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