Henglein
Rama Cremefine
| Mamas Schinkennudeln
)
| 300 g | Schinken (Hinterschinken), gekochter |
| 500 g | Spaghetti |
| 150 g | Käse, geriebener |
| ¼ Liter | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| Butter für die Form | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest abkochen. Schinken würfeln. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Spaghetti, Schinken und Käse abwechselnd schichtweise in die Form geben. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze über die Schichten gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C solange überbacken, bis die oberste Schicht bräunlich wird.
Dazu Salat reichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C solange überbacken, bis die oberste Schicht bräunlich wird.
Dazu Salat reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 29.11.2006 23:15
Hallo
ich habe auch nur zwei eier genommen, auch andere nudeln.... aber trotzdem war meine familie echt begeistert :-D
lg alina
ich habe auch nur zwei eier genommen, auch andere nudeln.... aber trotzdem war meine familie echt begeistert :-D
lg alina
labell 
sagt:
sagt: 14.12.2006 13:55
Schnell gemacht und sehr lecker!
So kenn ich die Schinkennudeln schon aus meiner Kindheit.Einfach nur gut!
Allerdings nehme ich auch andere Nudeln(Spiralen).
Dazu gab es einen gemischten Salat.
LG Labell
So kenn ich die Schinkennudeln schon aus meiner Kindheit.Einfach nur gut!
Allerdings nehme ich auch andere Nudeln(Spiralen).
Dazu gab es einen gemischten Salat.
LG Labell
19.09.2007 16:08
Sehr lecker, gabs heute mittag, allerdings mit kurzen Maccheroni und 2 Eiern zubereitet.
Wird es öfter geben, schnell und unkompliziert, auch ideal wenn man Nudeln vom Vortag übrig hat, ich koche meist 1 kg und freue mich dann über solche Gerichte, dann gehts natürlich noch schneller.
LG dagli
Wird es öfter geben, schnell und unkompliziert, auch ideal wenn man Nudeln vom Vortag übrig hat, ich koche meist 1 kg und freue mich dann über solche Gerichte, dann gehts natürlich noch schneller.
LG dagli
MaikNadi 
sagt:
sagt: 28.02.2008 10:53
Hallo,
ein sehr schnelles und einfaches Gericht, was noch lecker dazu ist. Ich habe den Auflauf gestern zubereitet und er reicht auch noch für heute.
Allerdings habe ich etwas mehr Käse genommen.
Liebe Grüsse Nadi
ein sehr schnelles und einfaches Gericht, was noch lecker dazu ist. Ich habe den Auflauf gestern zubereitet und er reicht auch noch für heute.
Allerdings habe ich etwas mehr Käse genommen.
Liebe Grüsse Nadi
marcoverena1608 
sagt:
sagt: 18.05.2008 19:51
Hallo,
gerade haben wir den Nudelauflauf gegessen! Geschmacklich war er OK, aber irgentwie war er uns trotz langer Zeit im Backofen zu flüssig!!
gerade haben wir den Nudelauflauf gegessen! Geschmacklich war er OK, aber irgentwie war er uns trotz langer Zeit im Backofen zu flüssig!!
rolfmuc 
sagt:
sagt: 05.08.2008 23:40
Hallo,
ich musste einen Schinken ("Winzerschinken") verbrqauchen, der mir im Gegensatz zum Prager Schinken so auf dem Brot oder aus der Hand nicht schmeckte. Also habe ich mir diese Schinkennudeln zubereitet und statt Milch sogar Sahne verwendet. Ergebnis: Wohl etwas für die anspruchslose Küche, meine Begeisterung jedenfalls hält sich sehr in Grenzen. Noch einmal kommt mir so etwas nicht mehr auf den Tisch - weshalb ich auch den großen Rest in die Tonne kippe.
ich musste einen Schinken ("Winzerschinken") verbrqauchen, der mir im Gegensatz zum Prager Schinken so auf dem Brot oder aus der Hand nicht schmeckte. Also habe ich mir diese Schinkennudeln zubereitet und statt Milch sogar Sahne verwendet. Ergebnis: Wohl etwas für die anspruchslose Küche, meine Begeisterung jedenfalls hält sich sehr in Grenzen. Noch einmal kommt mir so etwas nicht mehr auf den Tisch - weshalb ich auch den großen Rest in die Tonne kippe.
Harpare
sagt:
sagt: 26.07.2009 21:17
5 Sterne und tausend Dank für das leckere Rezept! :D Obwohl es so einfach ist, wundert mich, dass ich noch nicht von allein darauf gekommen bin. :D Schmeckt einfach klasse und ist dazu sogar noch außerordentlich figurfreundlich im Vergleich zu der Sahne-Variante, bzw. der Variente in der Pfanne in Fett ausgebacken. Da ich Glasformen verwende spare ich mir sogar die Butter zum Einfetten. ;) Lecker! So gibt es Schinkennudeln jetzt immer. :D LG Harpare
Krissi312 
sagt:
sagt: 22.08.2009 12:53
So kenne ich die Schinkennudeln auch!!! Allerdings nehme ich keine Spaghetti sondern andere Nudeln.
Tipp: oben noch Semmelbrösel drauf streuen und ein paar Butterflocken. Dann wird das oben schön knusprig!
Grüße, krissi312
Tipp: oben noch Semmelbrösel drauf streuen und ein paar Butterflocken. Dann wird das oben schön knusprig!
Grüße, krissi312
bellaleinchen
sagt:
sagt: 22.09.2009 08:26
So ähnlich kenne ich mein absolutes Lieblingsgericht von meiner Oma! Allerdinge bekomme ich sie irgendwie nicht so hin, wie sie das früher. Und wie Omas nun mal sind, kann sie mir auch kein "richtiges" Rezept nennen, sondern nur, ein bisschen davon und ein wenig davon! ;) Aaaaaaaber ich werde das hier demnächst ausprobieren! Soweit ich mich erinnern kann, ist das Rezept meiner Oma komplett ohne Eier, glaubt ihr, das funktioniert hier auch?
10.02.2010 17:38
Hallo,
danke für das leckere Rezept...ich bin auch froh dass ich für morgen nun schon vorgekocht habe. Unter die Milch habe ich noch eine Zehe Knoblauch getan. Außerdem 3 Eier, etwas weniger Schinken, etwas mehr Käse. Die Idee mit den Semmelbröseln habe ich aufgegriffen.
LG Hilde
danke für das leckere Rezept...ich bin auch froh dass ich für morgen nun schon vorgekocht habe. Unter die Milch habe ich noch eine Zehe Knoblauch getan. Außerdem 3 Eier, etwas weniger Schinken, etwas mehr Käse. Die Idee mit den Semmelbröseln habe ich aufgegriffen.
LG Hilde
cupcake-cookie-fan 
sagt:
sagt: 15.02.2012 18:10
Leider nur drei Sterne, es war nur "ganz gut".
Mama fand es zwar supi und möchte es wieder essen, ich persönlich war überhaupt nich so begeistert ... hatte mir mehr erwartet.
Ich hatte ein paar Gramm weniger Schinken und ein paar Gramm mehr Käse benutzt, außerdem hatten wir leider keine Spaghetti, ansonsten habe ich mich aber ans Rezept gehalten. Dazu gab es grünen Salat.
Gewürzt hatte ich - aufgrund von einigen Kommentaren hier - ordentlich ... leider etwas zu ordentlich, das beeinflusst meine Sternevergabe aber nicht.
Es war irgendwie total flüssig und matschig und ohne die vielen Gewürze hätte es wohl einfach nach nich wirklich viel geschmeckt. ._.
Ich kenne Schinkennudeln bisher einfach so: Nudeln kochen, Schinken anbraten, vermengen und Ketchup dazu.
Schmeckt mir ehrlich gesagt besser ...
Tut mir leid. Danke trotzdem, vielleicht kocht Mama es ja trotzdem noch mal. ;)
Mama fand es zwar supi und möchte es wieder essen, ich persönlich war überhaupt nich so begeistert ... hatte mir mehr erwartet.
Ich hatte ein paar Gramm weniger Schinken und ein paar Gramm mehr Käse benutzt, außerdem hatten wir leider keine Spaghetti, ansonsten habe ich mich aber ans Rezept gehalten. Dazu gab es grünen Salat.
Gewürzt hatte ich - aufgrund von einigen Kommentaren hier - ordentlich ... leider etwas zu ordentlich, das beeinflusst meine Sternevergabe aber nicht.
Es war irgendwie total flüssig und matschig und ohne die vielen Gewürze hätte es wohl einfach nach nich wirklich viel geschmeckt. ._.
Ich kenne Schinkennudeln bisher einfach so: Nudeln kochen, Schinken anbraten, vermengen und Ketchup dazu.
Schmeckt mir ehrlich gesagt besser ...
Tut mir leid. Danke trotzdem, vielleicht kocht Mama es ja trotzdem noch mal. ;)
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Naja, und anstatt Milch nehmen wir Sahne... aber das ist Geschmacks- bzw. Kaloriensache *g*
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