Henglein
Rama Cremefine
| Bananenkuchen
)
| 110 g | Margarine |
| 190 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Wasser, heißes |
| 3 | Banane(n), reife (je reifer, desto besser) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 170°C vorheizen.
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier und heißes Wasser gut miteinander verquirlen. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit der Eiermasse verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach in die Eier-Bananenmasse rühren. Den Teig 5 Min. ruhen lassen. Anschließend in eine gefettete Kastenform füllen.
In den Backofen schieben und 50 Min. backen. Anschließend ca 1 Std. mit Alufolie bedeckt auskühlen lassen.
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier und heißes Wasser gut miteinander verquirlen. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit der Eiermasse verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach in die Eier-Bananenmasse rühren. Den Teig 5 Min. ruhen lassen. Anschließend in eine gefettete Kastenform füllen.
In den Backofen schieben und 50 Min. backen. Anschließend ca 1 Std. mit Alufolie bedeckt auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 17.11.2010 12:35
Hallo leolinchen,
ein sehr schnell zubereiteter Bananenkuchen, welcher uns sehr gut schmeckt.
Die Zuckermenge habe ich auf 120 g reduziert und noch etwas Zimt mit in den Teig. Die Süße war uns völlig ausreichend. Bilder folgen...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
ein sehr schnell zubereiteter Bananenkuchen, welcher uns sehr gut schmeckt.
Die Zuckermenge habe ich auf 120 g reduziert und noch etwas Zimt mit in den Teig. Die Süße war uns völlig ausreichend. Bilder folgen...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
horserider1994 
sagt:
sagt: 22.08.2011 21:32
Ich habe vorher noch nie Bananenkuchen gegessen, aber dieser Kuchen schmeckt ganz gut, allerdings war er mit ein bisschen zu gummihaft.
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LG Petra
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