Henglein
Rama Cremefine
| Spinatreis
Spanakorizo
)
| 1 kg | Spinat |
| ½ Tasse | Reis |
| 2 | Zwiebel(n), klein geschnitten |
| 1 Bund | Dill |
| Öl, wenn möglich Olivenöl | |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Spinat putzen, waschen und abbrühen. Nach dem Kaltwerden gut pressen und schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln bräunen. Den Spinat, etwas Wasser, Salz und Pfeffer zugeben. Nach einer Weile den Reis zugeben und etwas Wasser nachfüllen, ca. 1-1/2 Tassen. Kochen, bis der Reis fertig ist und den Dill kurz vor Schluss reingeben. Mit Zitronensaft abschmecken.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln bräunen. Den Spinat, etwas Wasser, Salz und Pfeffer zugeben. Nach einer Weile den Reis zugeben und etwas Wasser nachfüllen, ca. 1-1/2 Tassen. Kochen, bis der Reis fertig ist und den Dill kurz vor Schluss reingeben. Mit Zitronensaft abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
kataiffi 
sagt:
sagt: 30.11.2010 18:51
Ich gebe noch ein wenig Hühnerbrühe dazu, damit es etwas kräftiger schmeckt und würze es mit einem Hauch Chilli, Paprikapulver und Oregano.
Wenn es fertig ist, kommt ein klein wenig Sahne dazu und serviere es mit hauchdünn geschnittenem Schafskäse überweg.
Sehr lecker, müsst ihr ausprobieren.
Wenn es fertig ist, kommt ein klein wenig Sahne dazu und serviere es mit hauchdünn geschnittenem Schafskäse überweg.
Sehr lecker, müsst ihr ausprobieren.
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