Henglein
Rama Cremefine
| Fleisch - Rettich - Topf
| 1 kg | Schweinefleisch (Kamm ohne Knochen), gewürfelt |
| 4 EL | Fett zum Braten |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Rettich, ( Radi ) |
| 2 Dose/n | Tomate(n), Pizzatomaten ( á 400 g Gesamtgewicht ) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Liter | Rinderbrühe |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Fleischwürfel im Bratfett scharf anbraten. Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Rettich schälen, in sehr dünne Scheiben hobeln. Gemüse zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Mit Paprika, Zucker, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Heiße Bouillon angießen, ca. 70 min. köcheln lassen. Tomaten zufügen. Weitere 15 min. garen.
Petersilie und Schnittlauch waschen und fein hacken. Den Fleischtopf nochmals kräftig abschmecken und mit Petersilie und Schnittlauch bestreut servieren.
Wir essen am liebsten Salzkartoffeln oder rohe Klöße dazu.
Petersilie und Schnittlauch waschen und fein hacken. Den Fleischtopf nochmals kräftig abschmecken und mit Petersilie und Schnittlauch bestreut servieren.
Wir essen am liebsten Salzkartoffeln oder rohe Klöße dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
14.05.2007 17:05
Hallo jenssuchland,
es handelt sich doch lediglich im die ZUBEREITUNGSZEIT, also die Zeit die für schneiden, vorbereiten etc. vergeht. Die GARZEIT ist nicht mit eingeschlossen.
LG
momu17
es handelt sich doch lediglich im die ZUBEREITUNGSZEIT, also die Zeit die für schneiden, vorbereiten etc. vergeht. Die GARZEIT ist nicht mit eingeschlossen.
LG
momu17
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habe das erste Mal etwas mit Rettich ausprobiert und war angenehm überrascht. Hat lecker geschmeckt.
Nur 30 min. Zubereitungszeit sind wohl etwas sehr tief angenommen. trotzdem weiter so.
slowake
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