Henglein
Rama Cremefine
| Hildes falsche Spiegeleier - aber anders
)
| 4 | Ei(er) |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 150 g | Mehl |
| 30 g | Speisestärke |
| 1 Prise | Backpulver |
| Aprikosenkonfitüre | |
| 1 Dose | Aprikose(n) |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
Zubereitung
Aus Eiern, Zucker, Vanillinzucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver einen Biskuitteig herstellen und auf einem Backblech backen. Bei 180°C ca. 10 - 15 Minuten (Ofen vorheizen). Stäbchenprobe machen!
Kurz abkühlen lassen und gleich mit Aprikosenmarmelade bestreichen, zu einer Roulade aufrollen und in 2 cm breite Scheiben schneiden.
Aprikosen gut abtropfen lassen und auf jedes Rouladenstück eine Aprikose setzen.
Aus Aprikosensaft den Tortenguss bereiten und die Aprikosen damit bestreichen.
Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und mit einem Spritzbeutel um die Aprikosen kleine Tupfer setzen.
Kurz abkühlen lassen und gleich mit Aprikosenmarmelade bestreichen, zu einer Roulade aufrollen und in 2 cm breite Scheiben schneiden.
Aprikosen gut abtropfen lassen und auf jedes Rouladenstück eine Aprikose setzen.
Aus Aprikosensaft den Tortenguss bereiten und die Aprikosen damit bestreichen.
Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und mit einem Spritzbeutel um die Aprikosen kleine Tupfer setzen.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 03.05.2009 21:25
Hallo!
Finde auch die Idee originell. Und sie sehen ganz süß aus und gehen schnell.
Ideal für den kleinen Kaffeehunger.
Danke für das Rezept.
Lg humstein
Finde auch die Idee originell. Und sie sehen ganz süß aus und gehen schnell.
Ideal für den kleinen Kaffeehunger.
Danke für das Rezept.
Lg humstein
31.03.2011 20:19
Sieht echt super aus
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ich habe heute deine falschen Spiegeleier gemacht und sie waren sehr lecker. Die mit Aprikosenmarmelade gefüllt Biskuitroulade schmeckt sehr fein zu den Aprikosen. Ausgesehen hatt das ganze dann mit der Sahne verziert auch sehr nett.
Ein schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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