Henglein
Rama Cremefine
| Lende in Camembertsauce
| 1 kg | Schweinelende |
| 1 gr. Dose/n | Pilze |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 | Camembert |
| ½ Becher | saure Sahne |
| ½ Becher | Schmand |
| 1 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Lende in Scheiben schneiden und kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Pilzen anbraten, mit Pilzwasser ablöschen. Für die Sauce das Innere des Camemberts auskratzen und in die Soße geben, Camembertschale klein schneiden und in die Soße geben. Mit Mondamin binden, einen Suppenwürfel in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, süßer und saurer Sahne, sowie Schmand abschmecken.
Das Fleisch in eine Auflaufform legen und die Sauce darüber gießen. Bei 180 Grad ca. 30 Min. im Backofen garen.
Als Beilagen passen Nudeln, Reis oder Kartoffelbrei.
Das Fleisch in eine Auflaufform legen und die Sauce darüber gießen. Bei 180 Grad ca. 30 Min. im Backofen garen.
Als Beilagen passen Nudeln, Reis oder Kartoffelbrei.
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Kommentare anderer Nutzer
tomtompson 
sagt:
sagt: 09.09.2007 19:42
Hilfreicher Kommentar:
War gestern früh im Wald Pilze suchen und konnte deshalb das Gericht mit Mischpilzen zubereiten. Das hat super geschmekt (Zitat von meiner Tochter: "Geilo!").
Ich habe Nudeln dazu gekocht.
Das mit dem Camenbert ist eine tolle Idee, das gibt eine ganz besondere Note.
Danke Gloss!
Ich habe Nudeln dazu gekocht.
Das mit dem Camenbert ist eine tolle Idee, das gibt eine ganz besondere Note.
Danke Gloss!
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habe am Samstag Dein Gericht getestet - und war gut satt hinterher! :-))
Allerdings habe ich auf Dosenpilze verzichtet und frische (braune) Champignons genommen und das Paprikapulver durch Curry ersetzt! Hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept!
VG
Coco
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