Henglein
Rama Cremefine
| Apfelküchle, Bananenküchle und Ananasküchle mit Honig und Mandelblättchen
| 50 g | Mehl |
| 75 g | Speisestärke |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Öl |
| 100 ml | Wasser |
| 1 | Eiweiß |
| 2 kleine | Äpfel |
| 2 | Banane(n) |
| ½ Dose/n | Ananas, in Scheiben |
| 100 g | Honig, flüssiger |
| 30 g | Mandel(n), gehobelt oder Sesamsamen |
Zubereitung
Für den Teig die ersten sieben Zutaten verrühren und 30 min quellen lassen.
Äpfel schälen und in Ringe schneiden. Bananen pellen, in Stücke schneiden und beides mit Zitronensaft beträufeln. Ananasscheiben nur trocken tupfen und einmal halbieren.
Obst in den Teig tauchen und 3-5 min frittieren. Herausnehmen, abtropfen lassen.
Mit Honig beträufeln und entweder mit Sesam oder mit Mandelblättchen bestreuen.
Äpfel schälen und in Ringe schneiden. Bananen pellen, in Stücke schneiden und beides mit Zitronensaft beträufeln. Ananasscheiben nur trocken tupfen und einmal halbieren.
Obst in den Teig tauchen und 3-5 min frittieren. Herausnehmen, abtropfen lassen.
Mit Honig beträufeln und entweder mit Sesam oder mit Mandelblättchen bestreuen.
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- kuchen / strudel / süsse aufläufe / krapfen / schnecken etc. (1)
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- Sweets
- Süßspeisen Aydée
- kleine Mahlzeiten
- Dessert
- Süße Hauptspeisen
diese leckeren Obststücke in Backteig essen wir auch gerne,
allerdings wälzen wir diese in Zimt/Zuckermischung -
deine Variante mit Honig und Mandelblättchen klingt sehr fein und werde ich beim
nächsten Mal so machen
lg Mima
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