Henglein
Rama Cremefine
| Meeresfrüchtesalat mit Weißweinessig
)
| 1 kg | Meeresfrüchte, TK |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 6 EL | Essig, Weißweinessig |
| 5 EL | Öl |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
| 3 | Zitrone(n) |
| 2 EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Meeresfrüchte auftauen lassen. Dann 2-3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Nach dem Kochen kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Aus dem Weißweinessig, Öl, Knoblauch, Petersilie, Zucker, dem Saft von etwa einer halben Zitrone und Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren, über die Meeresfrüchte geben und für mindestens 30 Minuten (je länger desto besser) ziehen lassen.
Beim Anrichten pro Person eine halbe Zitrone dazu reichen.
Aus dem Weißweinessig, Öl, Knoblauch, Petersilie, Zucker, dem Saft von etwa einer halben Zitrone und Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren, über die Meeresfrüchte geben und für mindestens 30 Minuten (je länger desto besser) ziehen lassen.
Beim Anrichten pro Person eine halbe Zitrone dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 11.06.2007 09:18
Klasse Vorspeise, leicht gemacht.
LG Antje
LG Antje
Jule_82 
sagt:
sagt: 11.06.2007 20:44
lesseranna 
sagt:
sagt: 29.10.2008 11:09
Schmekt sehr gut! Noch besser schmekt es wenn man eine Knoblauchsouße dazu reicht:-)))
sp1904 
sagt:
sagt: 25.04.2009 18:18
Hallo!
Schnell gemacht, nicht aufwändig aber auch nichts besonderes. Ganz gut, ist aber nichts was wir unbedingt wieder machen werden...
Liebe Grüße =)
Sabrina
Schnell gemacht, nicht aufwändig aber auch nichts besonderes. Ganz gut, ist aber nichts was wir unbedingt wieder machen werden...
Liebe Grüße =)
Sabrina
Creativkoch 
sagt:
sagt: 25.03.2010 16:16
Hallo Juli,
schnörkellos und einfach gut!
Von den 21/2 übriggeblieben Zitronen habe ich noch etwas Zesten mit hineingegeben.
Schönes Rezept!
V. G. aus dem Norden von
Creativkoch
schnörkellos und einfach gut!
Von den 21/2 übriggeblieben Zitronen habe ich noch etwas Zesten mit hineingegeben.
Schönes Rezept!
V. G. aus dem Norden von
Creativkoch
04.08.2010 12:31
Sehr lecker, schöne Kombination, schlicht, schnell gemacht - war eine prima Ergänzung beim Tapasabend.
eflip
sagt:
sagt: 08.12.2010 15:56
Total einfach zu machen und trotzdem absolut lecker. Alle waren komplett begeistert, wenig Aufwand, kam aber toll an. Besten Dank für diese tolle Idee, die man mit Ruccola und Tomatenwürfeln noch aufpeppen kann.
Genau so ein Rezept habe ich gesucht! - Und jetzt auch gefunden.
Hat lecker geschmeckt und ist einfach zu machen.
Danke schön!
LG
osterhoferin
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