Henglein
Rama Cremefine
| Bunte Hackfleischsoße
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 1 | Paprikaschote(n), rot gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 kleiner | Fenchel, gewürfelt |
| 5 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 200 g | Champignons, in Scheiben |
| 100 ml | Milch |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 ½ TL | Brühe, gekörnte |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Pilze, Fenchel, Paprikawürfel, Hackfleisch, Zwiebeln und den Knoblauch nacheinander, am besten getrennt voneinander, anbraten. Anschließend wieder alles in einen Topf, die Gewürze hinzufügen und nochmals leicht durchbraten. Nun die gekörnte Brühe, die Milch und den Schmand hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Nochmal abschmecken und fertig.
Schmeckt mir am besten zu Nudeln, kann es mir aber auch sehr gut mit Reis oder einfach Baguette vorstellen.
Schmeckt mir am besten zu Nudeln, kann es mir aber auch sehr gut mit Reis oder einfach Baguette vorstellen.
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Kommentare anderer Nutzer
zottel765 
sagt:
sagt: 21.01.2007 22:31
Hallo 007x
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Naja ich mag halt gerne Knoblauch und bisher habe ich keine Probleme mit meinem Knoblauchkonsum gehabt *lach*
Ich dachte aber auch, wenn sie gar sind ist die Wirkung nicht so extrem....
Liebe Grüße
zottel765
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Naja ich mag halt gerne Knoblauch und bisher habe ich keine Probleme mit meinem Knoblauchkonsum gehabt *lach*
Ich dachte aber auch, wenn sie gar sind ist die Wirkung nicht so extrem....
Liebe Grüße
zottel765
Also das Rezept ist super, aber am nächsten Tag hat man viel Platz im Bus. 5 Knoblauchzehen waren etwas viel. Ich habe für die 2te Ladung nur 2 genommen und die hatten auch eine durchschlagende Wirkung aber die 5 Waren wirklich nicht schlecht, hatte den ganzen Tag meine Ruhe und ich bin Verkäuferin an der Kasse ! ! !
Beschwerden der Kunden gebe ich weiter an dich ;-) lach
Sonst war das rezept super.
Vielen lieben Dank
007x
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