Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör-Stracciatella-Torte
Torte zum Osterkaffee
| 175 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 3 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 175 g | Mehl |
| 2 TL, gehäuft | Backpulver |
| 200 ml | Eierlikör |
| 800 g | Schlagsahne |
| 2 Pkt. | Sahnesteif |
| 75 g | Schokoröllchen |
| 16 | Schokodekor |
Zubereitung
Springform (26cm) fetten. Fett, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Salz mit den Handrührer cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit 100ml Eierlikör portionsweise kurz unterrühren.
Teig in die Springform streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft:150°C) 35-40 min. backen. Ca. 10 min. in der Form abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
500g Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif und 2 Pck. Vanillezucker einrieseln lassen. Hälfte Schokoröllchen mit einem Schneebesen oder Teigschaber unterheben. Die Kuchenoberfläche dick und den Kuchenrand dünn damit einstreichen.
Übrige Schokoröllchen bis auf einige zum Bestreuen, an den Tortenrand drücken. 300g Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf den Tortenrand einen Sahnering spritzen. 100ml Eierlikör in die Mitte der Torte gießen und glatt streichen. Ca. 3 Std. kalt stellen. Torte mit Schokodekor, übrigen Schokoröllchen verzieren.
Teig in die Springform streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft:150°C) 35-40 min. backen. Ca. 10 min. in der Form abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
500g Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif und 2 Pck. Vanillezucker einrieseln lassen. Hälfte Schokoröllchen mit einem Schneebesen oder Teigschaber unterheben. Die Kuchenoberfläche dick und den Kuchenrand dünn damit einstreichen.
Übrige Schokoröllchen bis auf einige zum Bestreuen, an den Tortenrand drücken. 300g Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf den Tortenrand einen Sahnering spritzen. 100ml Eierlikör in die Mitte der Torte gießen und glatt streichen. Ca. 3 Std. kalt stellen. Torte mit Schokodekor, übrigen Schokoröllchen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mamamanja 
sagt:
sagt: 16.02.2003 08:29
sehr einfach uns superlecker.....
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
Trusel 
sagt:
sagt: 19.04.2003 18:39
Einfaches Rezept mit gutem Geschmack, ABER man schafft nur ein Stück von der Torte da sie so mächtig ist und danach sagt man sich das sie zwar gut geschmeckt habe aber sie man doch nicht nochmal machen brauch. Also....in meinem Fall würd ich sagen das die Torte nicht der Brüller ist!
sternie
sagt:
sagt: 08.04.2004 22:17
habe sie für Karfreitag zum Kaffe gemacht ,war aber schon am Gründonnerstag alle.waren alle sehr begeistert.
Elke70 
sagt:
sagt: 14.04.2004 11:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen...
Ganz tolles Rezept. Finde die Schokoröllchen so toll in der Sahne. Einfach und doch was ganz besonderes. Nur möchten wir zur Eierlikörtorte lieber einen Nuß-Schokoboden. Aber das ist ja eben nur Geschmacksache. Der hier ist auch lecker und für andere Torten sehr gut zu verwenden.
LG
Elke
Ganz tolles Rezept. Finde die Schokoröllchen so toll in der Sahne. Einfach und doch was ganz besonderes. Nur möchten wir zur Eierlikörtorte lieber einen Nuß-Schokoboden. Aber das ist ja eben nur Geschmacksache. Der hier ist auch lecker und für andere Torten sehr gut zu verwenden.
LG
Elke
mady
sagt:
sagt: 20.05.2004 11:48
Hört sich ja Klasse an.
Doch was für Schokoröllchen verwendet Ihr dazu??
LG Mady
Doch was für Schokoröllchen verwendet Ihr dazu??
LG Mady
heike0507
sagt:
sagt: 01.01.2005 11:32
Hi ! ...also, es ist nicht Ostern, aber ich muß diese Torte mal ausprobieren. Danke für s Rezept. Lecker...
bize0405
sagt:
sagt: 17.01.2005 19:53
Hallo!
Schließe mich meinem Vorgänger an: es ist zwar noch nicht Ostern, aber so ein Rezept kann man ja schon mal vormerken gell?
Vielen Dank
Schließe mich meinem Vorgänger an: es ist zwar noch nicht Ostern, aber so ein Rezept kann man ja schon mal vormerken gell?
Vielen Dank
Hexlein08 
sagt:
sagt: 25.09.2005 16:43
...ups wir haben ja jetzt nicht Ostern.
Schmeckt aber auch unterm Jahr sehr lecker!
Auch schon mal mit Baileys probiert?
Schmeckt aber auch unterm Jahr sehr lecker!
Auch schon mal mit Baileys probiert?
silvia-p73
sagt:
sagt: 13.05.2007 23:10
hi,wir hatten die torte heute zum muttertag,
sie war einfach nur hmmmmmmmm!!
LG Silvia
sie war einfach nur hmmmmmmmm!!
LG Silvia
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