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Hildes Tiramisutorte mit Erdbeeren
schnell gemacht
Zutaten
| 2 | Tortenboden (dunkle Biskuitböden) |
| 100 ml | Kaffee, starker |
| 4 EL | Amaretto |
| 300 g | Erdbeeren, geputzt |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 5 EL | Puderzucker |
| 5 EL | Orangensaft, frisch gepresst |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 4 Becher | Schlagsahne |
| 3 EL | Kakaopulver |
| evtl. | Schokolade (Borkenschokolade) |
| evtl. | Minze |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Einen Biskuitboden mit einem Tortenring umstellen. Mit Kaffee und Amaretto beträufeln.
Ein paar Erdbeeren zur Garnitur beiseite legen, die anderen halbieren und auf den beträufelten Boden geben.
Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Orangen- und Zitronensaft glatt rühren.
Die 4 Becher Sahne werden steif geschlagen, etwas davon zur Deko beiseite nehmen und unter die Mascarponecreme heben.
Die Hälfte dieser Masse auf die Erdbeeren streichen und den 2. Biskuitboden darauf legen. Den Rest der Creme darauf verteilen und mit Kakao und den beiseite gelegten Erdbeeren verzieren.
Nach Geschmack kann man zur Garnitur noch Borkenschokolade und Minzeblättchen verwenden.
Den Kuchen nun gut kühlen. Den Tortenring entfernen und schmecken lassen.
Ein paar Erdbeeren zur Garnitur beiseite legen, die anderen halbieren und auf den beträufelten Boden geben.
Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Orangen- und Zitronensaft glatt rühren.
Die 4 Becher Sahne werden steif geschlagen, etwas davon zur Deko beiseite nehmen und unter die Mascarponecreme heben.
Die Hälfte dieser Masse auf die Erdbeeren streichen und den 2. Biskuitboden darauf legen. Den Rest der Creme darauf verteilen und mit Kakao und den beiseite gelegten Erdbeeren verzieren.
Nach Geschmack kann man zur Garnitur noch Borkenschokolade und Minzeblättchen verwenden.
Den Kuchen nun gut kühlen. Den Tortenring entfernen und schmecken lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Na, das Rezept klingt ja köstlich und ist wirklich schnell zu machen! Werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren. Wir lieben Tiramisu! Da ich wegen meiner Schwangerschaft ja keine rohen Eier essen darf, und die in fast jedem Tiramisu-Rezept drin sind, ist das eine gute Alternative, vor allem für den Sommer!!!
Herzlichst,
Svenja
Na, das Rezept klingt ja köstlich und ist wirklich schnell zu machen! Werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren. Wir lieben Tiramisu! Da ich wegen meiner Schwangerschaft ja keine rohen Eier essen darf, und die in fast jedem Tiramisu-Rezept drin sind, ist das eine gute Alternative, vor allem für den Sommer!!!
Herzlichst,
Svenja
also eins muss ich sagen dieser Rezept ist traumhaft. Die torte ist so was von lecker,wenn die nicht so viel Kallorien hätte ich glaube ich würde die ganz alleine essen. Habe schon drei Stück zubereiten vorallem mann kann das mit verschiedenen früchten ausprobieren wenn man keine Erdbeeren hat kann man auch Kirschen aus dem Glas nehmen oder pfirsiche.
Die Zubereitung ist so schnell. einfach perfekt
Die Zubereitung ist so schnell. einfach perfekt
Hatte leider keine dunklen Tortenböden u. auch keine Zeit mehr, selber welche zu backen...
Deshalb hatte ich die Creme mit Löffelbisquits in eine Auflaufform geschichtet
Löffelbisquits mit kaltem Kaffee einpinseln - dann mit Creme bedecken - dann 500 g Erdbeeren (waren in feine Scheibchen geschnitten - könnten aber wahrscheinlich auch ganz oder halbiert bleiben) - wieder mit Creme bedecken - nochmal Löffelbisquits (wieder mit Kaffee eingepinselt) drauf - mit Creme abschließen - oben Kakaopulver draufgesiebt (nächstes Mal lieber Kaba - ist mir persönlich lieber) und über Nacht in den Kühlschrank...
Ratzeputz weggegangen :))))
Vielleicht koche ich die Erdbeeren beim nächsten Mal ein bißchen ein, so wie eine Art Grütze...
Vielen lieben Dank dafür! Ein tolles Rezept!!!
Deshalb hatte ich die Creme mit Löffelbisquits in eine Auflaufform geschichtet
Löffelbisquits mit kaltem Kaffee einpinseln - dann mit Creme bedecken - dann 500 g Erdbeeren (waren in feine Scheibchen geschnitten - könnten aber wahrscheinlich auch ganz oder halbiert bleiben) - wieder mit Creme bedecken - nochmal Löffelbisquits (wieder mit Kaffee eingepinselt) drauf - mit Creme abschließen - oben Kakaopulver draufgesiebt (nächstes Mal lieber Kaba - ist mir persönlich lieber) und über Nacht in den Kühlschrank...
Ratzeputz weggegangen :))))
Vielleicht koche ich die Erdbeeren beim nächsten Mal ein bißchen ein, so wie eine Art Grütze...
Vielen lieben Dank dafür! Ein tolles Rezept!!!
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svenjahasti
11.05.2007 13:25 Uhr