Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohlgemüse in Frischkäsesoße
Leicht und lecker!
| 1 EL | Öl |
| 700 g | Chinakohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Frischkäse (Kräuter) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Das Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und die geschnittene Zwiebel darin kurz andünsten. Chinakohl in ca. 2 cm große Stücke schneiden und zu der Zwiebel geben. Mit Salz, Muskat, Paprika und etwas Pfeffer oder Chili würzen und ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren scharf braten. Kurz vor Ende der 10 Minuten die Knoblauchzehe entweder sehr klein schneiden oder am besten gleich auf der Küchenreibe in die Pfanne reiben und mit braten lassen. Dann eine halbe Tasse Wasser angießen und aufkochen lassen, den Herd ausstellen und 2 EL Frischkäse (am besten Kräuterfrischkäse) dazugeben und gut verrühren, so dass aus dem Wasser und dem Frischkäse ein wenig Soße entsteht.
Als Hauptgericht mit Reis, Nudeln, Brot oder als Gemüsebeilage!
Für Nicht-Vegetarierer: Die Abwandlung mit Zugabe von Schinkenwürfeln ist auch sehr zu empfehlen!
Als Hauptgericht mit Reis, Nudeln, Brot oder als Gemüsebeilage!
Für Nicht-Vegetarierer: Die Abwandlung mit Zugabe von Schinkenwürfeln ist auch sehr zu empfehlen!
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Kommentare anderer Nutzer
le-miez 
sagt:
sagt: 14.02.2008 14:58
Als Beilage bestimmt besser als als Hauptgericht, mach ich nächstes mal zu Frikadellen oder so
Michi-in-hell 
sagt:
sagt: 15.02.2008 10:16
Beccaboo 
sagt:
sagt: 13.03.2008 15:04
Hallo,
hab's gerade probiert und für sehr lecker befunden! Habe - wie empfohlen - Schinkenwürfelchen dazugegeben und Reis dazu serviert. Könnte mir Pfefferfrischkäse (z.B. von B*ko) gut darin vorstellen.
Das Rezept ist übrigens auf jeden Fall ww-tauglich!
VG von beccaboo
hab's gerade probiert und für sehr lecker befunden! Habe - wie empfohlen - Schinkenwürfelchen dazugegeben und Reis dazu serviert. Könnte mir Pfefferfrischkäse (z.B. von B*ko) gut darin vorstellen.
Das Rezept ist übrigens auf jeden Fall ww-tauglich!
VG von beccaboo
yuubeni
sagt:
sagt: 06.10.2008 14:40
Seehr lecker! Als Gemüsebeilage zu Seelachs gegessen, ein Gedicht, dankeschön.
sanne94 
sagt:
sagt: 10.11.2009 12:09
seeeehr lecker !
habe es ohne zwiebel gemacht und mit belight frischkäse und 8-kräutern verfeinert .
habe es ohne zwiebel gemacht und mit belight frischkäse und 8-kräutern verfeinert .
doris2968
sagt:
sagt: 06.12.2009 11:53
habe es heute auch gemacht und muss sagen schmeckt echt supii
brit70
sagt:
sagt: 21.03.2010 11:34
Habe heute mal eine Hackrolle " Cordon Bleu" ausprobiert , da ich mein Gemüse dazu hatte , aber einen Chinakohl im Kühlschrank , habe ich dieses als Gemüse dazu gerreicht . Zum Hack müßte das eigentlich schmecken. Echt super lecker und schnell. Mal ein anderes Gemüse.
Brit
Brit
beategisela
sagt:
sagt: 02.11.2010 14:46
Das Rezept ist klasse, schmeckt supergut, auch mal so auf die Schnelle, wenn die Zeit nicht reicht.
BEA
BEA
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