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Cassata - Eis

50 g	Mandel(n), gehobelte
1 Glas	Kirschen, (Maraschino - Kirschen)
½ Liter	Sahne
2 EL	Puderzucker

Zubereitung

Mandeln ohne Fett in der Pfanne goldgelb rösten. Kirschen gut abtropfen lassen und klein würfeln. Sahne gut steif schlagen. Mit 1 EL Maraschinosaft und Puderzucker abschmecken. Nochmals kurz durchschlagen. Mandeln und Kirschen unterheben.
Die Sahnecreme mindestens 3 Stunden gefrieren lassen!

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.09.06
Rezept-Statistiken:	11.865 (18)* gelesen 43 (0)* gespeichert 361 (1)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat