Süße Honigberge
reicht für ca. 25 Stück| 100 g | Butter |
| 100 g | Honig |
| 100 g | Haferflocken, kernige |
| 40 g | Mandel(n), gehackte |
| 30 g | Sesam |
| 25 | Oblaten (4 cm Durchmesser) |
| evtl. | Kokosraspel nach Bedarf |
Zubereitung
1. Gib Butter und Honig in einen kleinen Topf hinein und lass beides ca. 4 Minuten lang kochen (bis die Masse anfängt, dick zu werden). Nicht vergessen umzurühren, damit die Masse nicht anbrennt.
2. Nun gibst du die Haferflocken, die Mandeln und den Sesam hinzu und verrührst alles mit einem Kochlöffel. Anschließend musst du die Honigmasse abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit legst du ein Backblech mit Backpapier aus. Dann setzt du mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Honigmasse auf die Oblaten, bestäubst sie bei Bedarf mit Kokosraspeln und lässt sie über Nacht auf dem Backblech trocknen.
4. Am nächsten Tag schichtest du die Honigberge in eine Keksdose. Wichtig ist, dass du sie kühl lagerst.
Tipp: Wenn du magst, kannst du einen kleinen Teil der Haferflocken, Mandeln und Sesam auch mit z.B. Sonnenblumen- oder Pinienkernen ersetzen oder zusätzlich noch Kokosraspeln in die Masse geben - ganz nach Geschmack.
2. Nun gibst du die Haferflocken, die Mandeln und den Sesam hinzu und verrührst alles mit einem Kochlöffel. Anschließend musst du die Honigmasse abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit legst du ein Backblech mit Backpapier aus. Dann setzt du mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Honigmasse auf die Oblaten, bestäubst sie bei Bedarf mit Kokosraspeln und lässt sie über Nacht auf dem Backblech trocknen.
4. Am nächsten Tag schichtest du die Honigberge in eine Keksdose. Wichtig ist, dass du sie kühl lagerst.
Tipp: Wenn du magst, kannst du einen kleinen Teil der Haferflocken, Mandeln und Sesam auch mit z.B. Sonnenblumen- oder Pinienkernen ersetzen oder zusätzlich noch Kokosraspeln in die Masse geben - ganz nach Geschmack.
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