Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Honigsauce
kann kalt oder angewärmt serviert werden
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Ingwer, frisch, geraspelt |
| 3 EL | Sherry cream oder Noilly Prat |
| 3 EL | Honig, hellgelber |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 7 EL | Hühnerbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Speisestärke |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln und Lauch sehr fein hacken. Knobizehe ebenfalls hacken. Miteinander in einer Schüssel vermengen. Ingwerwurzel, Sherry, Honig, Ketchup und Brühe dazugeben und alles zu einer glatten Sauce verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce kann kalt oder warm gegessen werden. Wenn sie angewärmt wird, sollte man sie mit 1 - 2 Tl Stärke binden.
Die Sauce kann kalt oder warm gegessen werden. Wenn sie angewärmt wird, sollte man sie mit 1 - 2 Tl Stärke binden.
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Kommentare anderer Nutzer
16.01.2007 08:55
Hallo Maxi,
wir essen sie sehr gerne zu arabischen Hackbällchen, zu Frikadellen, zu Hühnerkeulchen, zum Fondue, zu Wedges, bzw. Ofenkartoffeln, als Dip für Buffets .......
Liebe Grüße
simply
wir essen sie sehr gerne zu arabischen Hackbällchen, zu Frikadellen, zu Hühnerkeulchen, zum Fondue, zu Wedges, bzw. Ofenkartoffeln, als Dip für Buffets .......
Liebe Grüße
simply
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die Sauce klingt gut - aber wozu wird sie serviert?
Gruß Maxi
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