Henglein
Rama Cremefine
| Kiwi - Pesto
besonders gut zu Lammhack-Spießen und exotischen Gerichten
)
| 1 Bund | Basilikum |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 | Kiwi |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Puderzucker |
| 40 g | Mandel(n), gehackte |
Zubereitung
Vom Basilikum die Blätter abzupfen. Frühlingszwiebeln grob hacken. Die Kiwis schälen und würfeln. In den Mixer geben und Olivenöl, Zitronensaft, Puderzucker und Mandeln zufügen und zu einer dickflüssigen Masse aufmixen. Notfalls noch ein wenig kaltes Wasser zugeben.
Das Pesto ca. 30 Min. bei Zimmertemperatur ziehen lassen und dann servieren.
Passt gut zu Lammhackbällchen oder -spießen.
Das Pesto ca. 30 Min. bei Zimmertemperatur ziehen lassen und dann servieren.
Passt gut zu Lammhackbällchen oder -spießen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.02.2007 20:34
Hallo damez,
wer lesen kann ist klar im Vorteil!
Dass dieses Pesto zu Spaghetti paßt, davon war nie die Rede. Ich habe ziemlich deutlich angegeben, wozu das paßt.
Deine Bewertung mit 1 Punkt ist nicht gerechtfertigt!
simply
wer lesen kann ist klar im Vorteil!
Dass dieses Pesto zu Spaghetti paßt, davon war nie die Rede. Ich habe ziemlich deutlich angegeben, wozu das paßt.
Deine Bewertung mit 1 Punkt ist nicht gerechtfertigt!
simply
OmaJudith 
sagt:
sagt: 28.11.2007 23:08
cschoenbrodt
sagt:
sagt: 06.07.2009 17:33
Sehr originelles Rezept, welches wunderbar zu unserer Hawaii-Mottoparty paßte. Einige Gäste gerieten beim Genuss des Pestos in ausgedehntes Schwärmen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Constanze
Constanze
06.07.2009 21:13
SilkeMilena 
sagt:
sagt: 02.01.2010 16:16
EXTRALECKER!!!
Ich hab es an Silvester als Sauce zum Fondue gemacht. Gemixt in der 'Moulinette', deswegen ein enig körnig und etwas flüssiger. Nächstes Mal versuche ich es vielleicht mit dem Pürierstab.
Der Geschmack ist echt ausgefallen und alle waren restlos begeistert!
Danke für dieses Superrezept!
Liebe Grüße und ein schmackhaftes neues Jahr!
SilkeMilena
Ich hab es an Silvester als Sauce zum Fondue gemacht. Gemixt in der 'Moulinette', deswegen ein enig körnig und etwas flüssiger. Nächstes Mal versuche ich es vielleicht mit dem Pürierstab.
Der Geschmack ist echt ausgefallen und alle waren restlos begeistert!
Danke für dieses Superrezept!
Liebe Grüße und ein schmackhaftes neues Jahr!
SilkeMilena
Capsicum
sagt:
sagt: 07.03.2010 16:28
Wer Kiwis mixt, statt zerdrückt, ist selbst dran schuld. Zerschlagene Kerne schmecken bitter.
SilkeMilena
sagt:
sagt: 20.06.2010 21:41
@Capsium: Hast du das Rezept nachgemacht oder kritisierst du einfach nur so? Also bei mir wars nicht bitter, sondern wunderbar fruchtig. Meine Moulinette erwischt vermutlich auf so kleine Kerne nicht einmal.
urmelhelble 
sagt:
sagt: 19.04.2012 04:18
Absolutes Hammerrezept! Originell, einzigartiges Aroma - und nebenbei noch idiotensicher zuzubereiten :)
Ich hab's zu Reis serviert (als Single-Portion, mit der Gabel zerdrückt). Ist jetzt in meiner Top-Kategorie gespeichert.
Fünf Sterne und lG,
urmel
Ich hab's zu Reis serviert (als Single-Portion, mit der Gabel zerdrückt). Ist jetzt in meiner Top-Kategorie gespeichert.
Fünf Sterne und lG,
urmel
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