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Dieters Nudelsalat
leicht süß-saure Note mit einem Hauch Exotik
Zutaten
| 250 g | Nudeln (Spiralnudeln), gekocht, abgeschreckt, abgetropft |
| 250 g | Geflügelfleisch - Wurst, gewürfelt |
| 150 g | Erbsen, TK, aufgetaut |
| 150 g | Käse, (Emmentaler) gewürfelt |
| 1 Dose | Mandarine(n) - Orangen, ca. 170 g netto, abgetropft, Saft auffangen |
| 150 g | saure Sahne |
| 100 g | Mayonnaise |
| 3 Spritzer | Worcestershiresauce |
| 2 EL | Saft (Mandarinensaft) |
| 4 EL | Essig (Melfor, Gewürzessig) |
| 1 TL | Curry, (Madras) |
| Salz | |
| Pfeffer, bunter aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Saurer Sahne (Schmand), Mayonnaise, Worcestershire - Sauce, Mandarinensaft, Melfor Essig (Gewürzessig) und (Madras) Curry die Marinade rühren.
Nudeln, Wurst, Erbsen, Käse dazu geben. Gut mischen.
Zum Schluss die Mandarinensegmente vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwa eine Stunde (nicht im Kühlschrank) ziehen lassen.
Nudeln, Wurst, Erbsen, Käse dazu geben. Gut mischen.
Zum Schluss die Mandarinensegmente vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwa eine Stunde (nicht im Kühlschrank) ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Dieter,
habe gerade diesen herrlichen Nudelsalat gemacht. Bei mir zieht der keine Stunde, ich muss das immer gleich probieren - schmeckt fantastisch!
Die Sache mit den Mandarinen gibt dem Ganzen eine tolle Note.
Ich freue mich sehr über dieses Rezept und danke Dir ganz herzlich dafür. Bin davon überzeugt, dass es diesen Nudelsalat häufiger geben wird!
Endlich was ohne Kartoffeln....
ruft freudig die
Katze
habe gerade diesen herrlichen Nudelsalat gemacht. Bei mir zieht der keine Stunde, ich muss das immer gleich probieren - schmeckt fantastisch!
Die Sache mit den Mandarinen gibt dem Ganzen eine tolle Note.
Ich freue mich sehr über dieses Rezept und danke Dir ganz herzlich dafür. Bin davon überzeugt, dass es diesen Nudelsalat häufiger geben wird!
Endlich was ohne Kartoffeln....
ruft freudig die
Katze
Hallole Katze,
das freut mich sehr :-) Und wenn sich jetzt noch der Herr Ingeniere anschließt...
Auch bei Grillabenden läßt er sich gut einsetzen.
Grüßle
Dieter
das freut mich sehr :-) Und wenn sich jetzt noch der Herr Ingeniere anschließt...
Auch bei Grillabenden läßt er sich gut einsetzen.
Grüßle
Dieter
Der Ingeniere ist auch für Grillabende sehr gut einsetzbar....*grinsekatze*
Hallo Dieter,
geniale Kombination Nudelsalat mit den Früchten, tolle Würzung Curry, Worcestershire-Sauce.... Sehr, sehr lecker, ich möchte fast sagen: SUCHTGEFAHR ;-) - Wird es garantiert demnächst wieder mal geben....
Danke für das tolle Rezept!
LG Simone
geniale Kombination Nudelsalat mit den Früchten, tolle Würzung Curry, Worcestershire-Sauce.... Sehr, sehr lecker, ich möchte fast sagen: SUCHTGEFAHR ;-) - Wird es garantiert demnächst wieder mal geben....
Danke für das tolle Rezept!
LG Simone
Hallo Simone mit Rose :-)
nun ist es da - das tolle Bild. Herzlichen Dank für die Mühe.
Grüßle
Dieter
nun ist es da - das tolle Bild. Herzlichen Dank für die Mühe.
Grüßle
Dieter
Da meine Kinder nicht gern Erbsen mögen, nehme ich als Ersatz einfach Mais aus der Dose. Tolles Rezept, die Kombination Mandarinen/Curry ist superlecker! Vielen Dank!
Hi, klasse Rezept und schmeckt fantastisch :-)
Nur ich hatte Probleme mit der Mengenangabe.
Ich wollte für 10 Leute (Weihnachtsfeier) machen und habe das ganze hier umrechnen lassen und bekam 3 riesige Schüssel voll mit dem leckeren Salat, von dem aber 30 Leute satt werken konnten ;-)
Viele Grüße
Nur ich hatte Probleme mit der Mengenangabe.
Ich wollte für 10 Leute (Weihnachtsfeier) machen und habe das ganze hier umrechnen lassen und bekam 3 riesige Schüssel voll mit dem leckeren Salat, von dem aber 30 Leute satt werken konnten ;-)
Viele Grüße
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katzeecht
20.06.2007 13:13 Uhr