Kirschkuchen mit Honigstreuseln
| 250 g | Quark, Magerstufe |
| 450 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Milch und Öl |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 EL | Sesam |
| 1 TL | Öl, Sesamöl |
| 75 g | Butter, kalte |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Honig, flüssiger heller |
| Fett für die Form | |
| 750 g | Sauerkirschen, geputzte und entsteinte |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Quark in einem Tuch gut ausdrücken, es sollte 200g trockener Quark übrig bleiben. Quark mit 300 g Mehl, Backpulver, Milch mit Öl, 75 g Zucker und Vanillinzucker zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen.
Sesam in Sesamöl rösten, abkühlen lassen. Mit Butter, dem restlichen Mehl, Salz, Honig und dem restlichen Zucker zu Streuseln kneten.
Eine 28-cm-Springform mit dem Teig auslegen. Dabei einen Rand von 2 bis 3 cm hochziehen. Kirschen waschen, putzen, entsteinen. Den Teig mit den Kirschen belegen, Streusel drauf verteilen.
Den Kuchen im Ofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen. Abgekühlt mit Puderzucker bestreut servieren.
Sesam in Sesamöl rösten, abkühlen lassen. Mit Butter, dem restlichen Mehl, Salz, Honig und dem restlichen Zucker zu Streuseln kneten.
Eine 28-cm-Springform mit dem Teig auslegen. Dabei einen Rand von 2 bis 3 cm hochziehen. Kirschen waschen, putzen, entsteinen. Den Teig mit den Kirschen belegen, Streusel drauf verteilen.
Den Kuchen im Ofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen. Abgekühlt mit Puderzucker bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:

Henglein
Rama Cremefine























