Henglein
Rama Cremefine
| Gebratener Kohl mit Ei
aus Indonesien
)
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in dünnen Ringen |
| 4 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| Ingwer, frischer, ca 4 cm, geschält und gehackt | |
| 1 kleiner | Chinakohl, in Streifen geschnitten |
| 4 | Ei(er), verquirlt und gesalzen |
| 2 EL | Öl (Kokosöl) |
| 1 ½ TL | Sambal Oelek |
| 4 EL | Sojasauce, süße (Kecap Manis) |
| 50 ml | Brühe |
Zubereitung
Öl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln bei starker Hitze 1 min andünsten. Kohl dazugeben, unter Rühren 3 min braten. Mit Brühe ablöschen, Hitze reduzieren. Würzsaucen einrühren, Eier dazugeben und stocken lassen.
Dazu Reis servieren.
Dazu Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Drei_Besen 
sagt:
sagt: 03.04.2008 16:59
Schmeckt wunderbar! Ich habe die Sojasauce weggelassen, da wir die nicht so mögen. War aber auch ohne richtig lecker. Vielen Dank für dieses Rezept!
bertabertolli
sagt:
sagt: 10.06.2008 23:48
Tolles Rezept!! Superlecker und leicht!! Nur der Name ist irgendwie unromantisch... :-)
12.08.2009 11:48
Hallo,
ich finde den Bratkohl auch lecker!
Da ich keine süßen Sojasoßen habe, habe ich die normale Sojasoße mit etwas Ahornsirup gesüßt! ;-)
Zudem habe ich Jaroma-Kohl genommen, weil der im Kühlschrank war!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
Bild ist hochgeladen!
ich finde den Bratkohl auch lecker!
Da ich keine süßen Sojasoßen habe, habe ich die normale Sojasoße mit etwas Ahornsirup gesüßt! ;-)
Zudem habe ich Jaroma-Kohl genommen, weil der im Kühlschrank war!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
Bild ist hochgeladen!
03.09.2009 13:48
Hallo,
habe soeben als Mittagessen dieses Gericht nachgekocht. Es war einfach wunderbar. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten und nichts abgeändert. Dazu gab es Reis. Ein tolles fleischloses Gericht.
Kann es jedem nur empfehlen! Vielen Dank für dieses wohlschmeckende Rezept!
LG
Gianna
habe soeben als Mittagessen dieses Gericht nachgekocht. Es war einfach wunderbar. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten und nichts abgeändert. Dazu gab es Reis. Ein tolles fleischloses Gericht.
Kann es jedem nur empfehlen! Vielen Dank für dieses wohlschmeckende Rezept!
LG
Gianna
02.10.2009 13:02
sehr sehr lecker, schnell und günstig.
Ich habe mir die zwei-Personenmenge zu einem Brötchen gemacht (es musste sehr schnell gehen), kann mir den Kohl aber auch gut zu (Brat-)kartoffeln vorstellen.
Habe Sesamöl genommen.
lg, Evi
Ich habe mir die zwei-Personenmenge zu einem Brötchen gemacht (es musste sehr schnell gehen), kann mir den Kohl aber auch gut zu (Brat-)kartoffeln vorstellen.
Habe Sesamöl genommen.
lg, Evi
zickentoni 
sagt:
sagt: 03.11.2009 21:25
Hallo,
einfaches, schnelles Rezept. Vielen Dank dafür.
LG Zickentoni
einfaches, schnelles Rezept. Vielen Dank dafür.
LG Zickentoni
koriandertopf
sagt:
sagt: 13.01.2010 13:44
Hallo,
Dein Rezept hörte sich so lecker und doch einfach an.
Und es war super lecker,auch ich hatte keine süsse sojasosse,habe die normale genommen und einen essl.Sirup.
Schmeckte super gut,aber es sah nach der dunklen Sosse ein bisschen hässlich aus mehr bräunlich als grün.
Aber wen störts bei dem leckeren Geschmack,lach.
Vielen Dank für die Idee.Foto kommt auch noch.
LG: KORIANDERTOPF
Dein Rezept hörte sich so lecker und doch einfach an.
Und es war super lecker,auch ich hatte keine süsse sojasosse,habe die normale genommen und einen essl.Sirup.
Schmeckte super gut,aber es sah nach der dunklen Sosse ein bisschen hässlich aus mehr bräunlich als grün.
Aber wen störts bei dem leckeren Geschmack,lach.
Vielen Dank für die Idee.Foto kommt auch noch.
LG: KORIANDERTOPF
Schachmatt 
sagt:
sagt: 27.01.2010 15:00
Hallo
und vielen Dank für dies Rezept.
Der Bratkohl schmeckt gut, ist fettarm und schön leicht. Wir mit Sicherheit wieder gekocht.
LG schachmatt
und vielen Dank für dies Rezept.
Der Bratkohl schmeckt gut, ist fettarm und schön leicht. Wir mit Sicherheit wieder gekocht.
LG schachmatt
Seele555
sagt:
sagt: 07.03.2010 09:31
Guten Morgen Mydear,
wir hatten gestern dieses tolle Rezept. Das war mit Abstand der beste Kohl, den ich je gegessen habe. Er ist eine Bereicherung für unseren Speiseplan, vor allem dann, wenn das Essen schnell auf den Tisch muss.
Vielen Dank auch von meinem Schatz und meinen 4 Kids.
Liebe Grüße
Monika
wir hatten gestern dieses tolle Rezept. Das war mit Abstand der beste Kohl, den ich je gegessen habe. Er ist eine Bereicherung für unseren Speiseplan, vor allem dann, wenn das Essen schnell auf den Tisch muss.
Vielen Dank auch von meinem Schatz und meinen 4 Kids.
Liebe Grüße
Monika
Freytag
sagt:
sagt: 26.08.2010 22:38
Hallo Mydear,
ich fand das Gericht echt lecker! Sogar mein Freund, der normalerweise Ingwer nicht so mag, war positiv überrascht und hat mir kaum was übrig gelassen.
Wir mussten zwar etwas improvisieren, da wir keine süße Sojasoße und kein Sambal Oelek da hatten, aber trotzdem: Vielen Dank fürs Rezept! Das wird es noch öfter geben. :)
Liebe Grüße
Freytag
ich fand das Gericht echt lecker! Sogar mein Freund, der normalerweise Ingwer nicht so mag, war positiv überrascht und hat mir kaum was übrig gelassen.
Wir mussten zwar etwas improvisieren, da wir keine süße Sojasoße und kein Sambal Oelek da hatten, aber trotzdem: Vielen Dank fürs Rezept! Das wird es noch öfter geben. :)
Liebe Grüße
Freytag
Divaline
sagt:
sagt: 23.10.2010 10:41
Hallo,
auch wenn sich die Zusammenstellung von Kohl und Eiern für mich etwas merkrürdig anhört, habe ich das Rezept ausprobiert und muss sagen es war echt lecke, wird es häufiger geben.
Liebe Grüße
Divaline
auch wenn sich die Zusammenstellung von Kohl und Eiern für mich etwas merkrürdig anhört, habe ich das Rezept ausprobiert und muss sagen es war echt lecke, wird es häufiger geben.
Liebe Grüße
Divaline
buschido 
sagt:
sagt: 09.01.2011 19:53
Hallo,
wir waren total begeistert von diesem Rezept! Wird es jetzt häufiger geben.
Viele Grüße von
Annette
wir waren total begeistert von diesem Rezept! Wird es jetzt häufiger geben.
Viele Grüße von
Annette
Ravensburg
sagt:
sagt: 23.04.2011 08:04
Hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank fuer das Rezept.
Ich habe ganz jungen Ingwer genommen und statt Chinakohl den halben zarten Kohl den ich noch von gestern übrig hatte. Zusaetzlich habe ich noch zwei grosse Tomaten kleingeschnitten dazugegeben.
Der Wok war nach dem Essen leer, so gut hat es geschmeckt!
Von uns daher 5 Sterne :-)
Viele Grüsse
Birgit
Ich habe ganz jungen Ingwer genommen und statt Chinakohl den halben zarten Kohl den ich noch von gestern übrig hatte. Zusaetzlich habe ich noch zwei grosse Tomaten kleingeschnitten dazugegeben.
Der Wok war nach dem Essen leer, so gut hat es geschmeckt!
Von uns daher 5 Sterne :-)
Viele Grüsse
Birgit
00Kermit
sagt:
sagt: 17.08.2011 19:21
Bei mir gab es dein Gericht gerade zum Abendessen und ich bin total begeistert! Ich hatte noch Chinakohl m Kühlschrank, der dringend verwertet werden wollte, wollte aber nicht schon wieder Salat. Da kam dein Rezept gerade richtig zum Ausprobieren :-)
Ich habe das Rezept für eine Person zubereitet und hatte leider keinen Ingwer da. Habe stattdessen eine sehr fein gewürfelte Stange Staudensellerie mit angebraten, das hat auch sehr gut gepasst.
Sojasauce und Sambal habe ich etwas mehr genommen, weil ich es gerne würzig mag. Und es hat so lecker geschmeckt! Zu Reis wäre es mir wahrscheinlich etwas zu "neutral", aber als Beilage zu Geflügel oder einfach als leichte und schnelle Zwischenmahlzeit ist es ein Traum.
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe das Rezept für eine Person zubereitet und hatte leider keinen Ingwer da. Habe stattdessen eine sehr fein gewürfelte Stange Staudensellerie mit angebraten, das hat auch sehr gut gepasst.
Sojasauce und Sambal habe ich etwas mehr genommen, weil ich es gerne würzig mag. Und es hat so lecker geschmeckt! Zu Reis wäre es mir wahrscheinlich etwas zu "neutral", aber als Beilage zu Geflügel oder einfach als leichte und schnelle Zwischenmahlzeit ist es ein Traum.
Vielen Dank für das Rezept!
Homoeohexe
sagt:
sagt: 17.10.2011 14:51
Einfach nur gut - ich hatte es genau nach deinem Rezept gekocht - mein Lebensgefährte, der erst die Nase gerümpft hatte, als ich ihm mitteilte, dass es Chinakohl gäbe, war beim Essen total begeistert und meinte, das könne es öfters geben.
LG
LG
lieschen-müller
sagt:
sagt: 01.02.2012 20:19
Suuuperlecker, einfach, günstig und interessant!!
Snafilu
sagt:
sagt: 04.02.2012 21:00
Nicht übel... Wenn man normale Sojasauce nimmt, muss man aufpassen, dass es nicht zu salzig wird, da Brühe und Soja auch noch Salz reinbringen.
Snafilu
sagt:
sagt: 04.02.2012 21:01
Meinte natürlich Brühe und Sambal.
ladykytana
sagt:
sagt: 16.02.2012 20:14
SEHR GUT!
Hat auch ohne Ingwer geschmeckt. Statt Sambal gab es Chilisoße und Sojasoße hatte ich auch nur die normale. Wird es öfters geben. Selbst die Kinder waren begeistert.
DANKE!
Hat auch ohne Ingwer geschmeckt. Statt Sambal gab es Chilisoße und Sojasoße hatte ich auch nur die normale. Wird es öfters geben. Selbst die Kinder waren begeistert.
DANKE!
Minessa2902
sagt:
sagt: 25.04.2012 10:03
Hallo zusammen,
ob das wohl auch mit normalem Weisskohl funktioniert? ;)
LG Minessa
ob das wohl auch mit normalem Weisskohl funktioniert? ;)
LG Minessa
25.04.2012 17:42
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