Obstspieße mit Schoko - Marshmallow - Sauce

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Zutaten

2	Banane(n), geschält, in 4 Stücken
2	Kiwi, geschält, geviertelt
12	Erdbeeren
20 g	Butter
1 EL	Zitronensaft
1 TL	Zimt
200 g	Schokolade (Kochschokolade)
120 ml	Schlagsahne
8	Marshmallow(s)
1 TL	Vanille - Extrakt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

4 Bambusspieße ca. 30 Minuten in Wasser einweichen.
Die Früchte abwechselnd auf die Spieße stecken.
Butter, Zitronensaft und Zimt verrühren und die Früchte damit bestreichen.
Schokolade, Sahne und Marshmallows in einen Topf geben und erwärmen, bis die Zutaten geschmolzen sind und eine glatte Soße entstanden ist, sollte nicht kochen; warm stellen /halten.
Obstspieße ca. 3 -4 Minuten grillen, einmal wenden
Vanilleextrakt in die Soße geben und zu den Spießen servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Aurora

17.05.2007 16:20 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Anstelle des Vanilleextraktes das Mark einer Vanilleschote verwenden und die ausgekratzte Vanilleschote in der Sauce ziehen lassen und es schmeckt noch besser.

Liebe Grüße
Aurora

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B-B-Q

17.05.2007 16:44 Uhr

hi Aurora

danke für Deine Bewertung und den Tip

c u

Mike

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