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Kräuter - Senf - Kartoffeln mediterran

als Beilage zu gegrilltem Fleisch

Stimmen: 7 - Ø 3,8

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6 m.-große	Kartoffel(n), roh, festkochend, geschält
2 EL	Olivenöl
30 g	Butter
2 EL	Balsamico, rot
1 EL	Zucker, braun
2 EL	Senf, grobkörnig, französisch
1 TL	Rosmarin, frisch, sehr fein gehackt
1 TL	Thymian, frisch, sehr fein gehackt
1 TL	Oregano, frisch, sehr fein gehackt

Zubereitung

Jede Kartoffel in 4 Stücke schneiden.
Olivenöl und Butter und in einem großen Topf erhitzen, Kartoffelstücke zufügen, 15 Minuten im geschlossenen Topf braten. Gelegentlich wenden.

Balsamico, Zucker, Senf, Kräuter gut verrühren und zu den Kartoffeln geben. Alles sorgfältig umrühren, noch 2 Minuten garen und dann sofort servieren.

Als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.09.06
Rezept-Statistiken:	9.359 (18)* gelesen 84 (0)* gespeichert 443 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

arkle

Mitglied seit 08.03.2006
11.468 Beiträge (ø5,03/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

tranquille

sagt:

01.10.2006 19:28

huijuijui

sehr lecker!!! rosmarin und kartoffeln passen so super zusammen...

sand

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vrenli

sagt:

29.07.2008 22:06

absolut lecker!

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eflip

sagt:

18.03.2010 13:24

Sehr leckere Kombination, vor allem mit dem Balsamico, wir haben noch Knoblauch und Zwiebeln zugefügt - perfekt.
Absolut tolles Gericht, besten Dank dafür!!!

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