| Hähnchenbrustfilets in Bresso - Sauce
genial einfach und sehr lecker)
| 1 |
Hähnchenbrustfilet |
| 300 |
Frischkäse mit Kräutern (Bresso) |
| 600 |
Schlagsahne |
| 2 |
Petersilie (TK) |
| 10 |
Schinken, geräucherter (z.B. Schwarzwälder) |
| 1 |
Senf, scharfer |
| |
Fett für die Auflaufform |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets in ca. 5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einer Seite großzügig mit Senf bestreichen. Jede dieser Scheiben je nach Länge und Dicke mit 1 - 2 Scheiben Schinken umwickeln und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform setzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180°C Umluft auf der mittleren Schiene im Backofen garen. In der Zwischenzeit den Bresso mit der Sahne und der Petersilie zu einer Sauce verrühren und über das Fleisch geben. Weitere 15 - 20 Minuten garen. Nicht salzen! Nicht pfeffern!
Schmeckt prima zu Reis, Salzkartoffeln oder Fladenbrot. Kann auch mit Putenfleisch zubereitet werden.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180°C Umluft auf der mittleren Schiene im Backofen garen. In der Zwischenzeit den Bresso mit der Sahne und der Petersilie zu einer Sauce verrühren und über das Fleisch geben. Weitere 15 - 20 Minuten garen. Nicht salzen! Nicht pfeffern!
Schmeckt prima zu Reis, Salzkartoffeln oder Fladenbrot. Kann auch mit Putenfleisch zubereitet werden.
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Verfasser: ZeddC 
  Mitglied seit 27.12.2005 
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Kommentare anderer Nutzer
dieStefanie
sagt:
sagt: 25.10.2006 15:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super Sache, die man schön auch mit anderen Frischkäsesorten abändern kann. Je nach Sorte sollte man dann vielleicht einen süssen oder mittelscharfen Senf verwenden.
Aus Vergesslichkeit beim Einkauf habe ich es kürzlich mit gekochtem Schinken gemacht. Mit einem erstklassigen Ergebnis.
Ich bin kein grosser Salzfan und würze lieber mit Kräutern. Deshalb kam eine Mischung frisch gezupfter Balkon-Kräuter mit in die Bressot-Sahne. Damit kann man tolle Aromen erzielen. (Z.B. englische Minze)
Tolles Rezept, das man auch super vorbereiten und schön auf dem Tisch in der Auflaufform anrichten kann. Mir persönlich gefällt am besten Reis dazu - mein Freund schwört aber auf mehlig kochende Kartoffeln. So ist jeder Jeck eben anders.
Herzliche Grüsse aus Köln
dieStefanie
super Sache, die man schön auch mit anderen Frischkäsesorten abändern kann. Je nach Sorte sollte man dann vielleicht einen süssen oder mittelscharfen Senf verwenden.
Aus Vergesslichkeit beim Einkauf habe ich es kürzlich mit gekochtem Schinken gemacht. Mit einem erstklassigen Ergebnis.
Ich bin kein grosser Salzfan und würze lieber mit Kräutern. Deshalb kam eine Mischung frisch gezupfter Balkon-Kräuter mit in die Bressot-Sahne. Damit kann man tolle Aromen erzielen. (Z.B. englische Minze)
Tolles Rezept, das man auch super vorbereiten und schön auf dem Tisch in der Auflaufform anrichten kann. Mir persönlich gefällt am besten Reis dazu - mein Freund schwört aber auf mehlig kochende Kartoffeln. So ist jeder Jeck eben anders.
Herzliche Grüsse aus Köln
dieStefanie
tixii
sagt:
sagt: 02.11.2006 18:48
Hallo, habe das Rezept am Wochenende gemacht und bin total begeistert. Super schnell gemacht und schmeckt einfach nach mehr. Danke!
Ranzipunzi
sagt:
sagt: 04.11.2006 20:47
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das rezept heute gekocht: Um die Sauce etwas zu verlängern und damit sie ncht zu mastig wird, habe ich etwas Gemüsebrühe in die Sauce. War super.
lilitheden
sagt:
sagt: 17.11.2006 12:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo :)
das Rezept gab es jetzt schon zweimal bei uns. Sollte Beweis genug sein, dass es wirklich sehr lecker ist.
Statt Bresso hab ich Miree genommen, ist ja quasi das Gleiche und Bresso war nicht aufzutreiben.
Das Fleisch habe ich auch gesalzen und gepfeffert bevor der Senf drauf kam. War ganz und gar nicht zuviel.
Wirklich lecker und total unkompliziert!
das Rezept gab es jetzt schon zweimal bei uns. Sollte Beweis genug sein, dass es wirklich sehr lecker ist.
Statt Bresso hab ich Miree genommen, ist ja quasi das Gleiche und Bresso war nicht aufzutreiben.
Das Fleisch habe ich auch gesalzen und gepfeffert bevor der Senf drauf kam. War ganz und gar nicht zuviel.
Wirklich lecker und total unkompliziert!
Muckefuck
sagt:
sagt: 21.11.2006 16:47
Haben das Rezept letzte Woche ausprobiert, war sehr sehr lecker.
mopedela 
sagt:
sagt: 27.11.2006 12:16
Hallo,
seeehr lecker und ideal wenn Gäste kommen.
Ich habe dazu Kroketten und gedünsteten Chicoree gereicht. Alle waren voll des Lobes :-))
LG MopedEla
seeehr lecker und ideal wenn Gäste kommen.
Ich habe dazu Kroketten und gedünsteten Chicoree gereicht. Alle waren voll des Lobes :-))
LG MopedEla
05.12.2006 16:09
Hallo, wir habens ausprobiert und ist suuuperlecker. Aber 180°C Umluft, fand ich n bisschen heftig, die Soße war so ziemlich weg.
LG Andrea
LG Andrea
Rosine3 
sagt:
sagt: 10.12.2006 22:15
Ich möchte dieses Rezept zu Weihnachten machen.
Ist die Soße nicht zu dünn/flüssig?
Gruß
Iris
Ist die Soße nicht zu dünn/flüssig?
Gruß
Iris
Höppemötzje
sagt:
sagt: 31.01.2007 18:31
Habe das Rezept am Wochenende gemacht und es ist super angekommen.
Wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen!
Wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen!
superkirst 
sagt:
sagt: 21.02.2007 18:38
Bei uns gab es dazu Reis und Möhren. Habe das Fleisch vorher leicht mit Hähnchenwürzsalz gewürzt. Die Soße habe ich mit etwas Hühnerbrühe verlängert. Anstelle von Sahne hab ich wie immer Cremefine zum Kochen genommen.
Danke für dieses pfiffige Rezept.
LG,
superkirst
Danke für dieses pfiffige Rezept.
LG,
superkirst
Lilli1107
sagt:
sagt: 10.04.2007 17:33
Habe das Rezept mit Buko Bärlauch ausprobiert, da ich Bresso nicht bekommen habe. Hatte mir von dem Bärlauchgeschmack mehr versprochen, das nächste Mal werde ich mal nach dem Bresso Ausschau halten, denn das gibt ja vielleicht einen etwas intensiveren Geschmack. Da mir bei meiner Variante etwas der Geschmack gefehlt hat, habe auch ich die Soße noch mit ein wenig Salz, buntem Pfeffer und Kräutern nachgewürzt.
Die Soße war mir ein wenig zu sahnig/cremig, daher werde ich sie das nächste Mal mit ein wenig Brühe verlängern.
Bis auf diese beiden Punkte hat uns das Gericht aber prima geschmeckt und wir werden es auf jeden Fall wieder auf den Tisch bringen.
Die Soße war mir ein wenig zu sahnig/cremig, daher werde ich sie das nächste Mal mit ein wenig Brühe verlängern.
Bis auf diese beiden Punkte hat uns das Gericht aber prima geschmeckt und wir werden es auf jeden Fall wieder auf den Tisch bringen.
koi70
sagt:
sagt: 11.04.2007 13:24
hallo
ich habe soeben dieses Rezept gemacht.
Sehr einfach und schnell gemacht, ist auch prima wenn man Besuch hat.
Bei mir gab´s Reis dazu, obwohl Baguette sicher auch echt lecker wäre.
Danke für dieses Rezept
gibt´s mal wieder!!!
koi70
ich habe soeben dieses Rezept gemacht.
Sehr einfach und schnell gemacht, ist auch prima wenn man Besuch hat.
Bei mir gab´s Reis dazu, obwohl Baguette sicher auch echt lecker wäre.
Danke für dieses Rezept
gibt´s mal wieder!!!
koi70
biancaundhannah
sagt:
sagt: 20.04.2007 10:56
Hallo,
auch ich habe Dein Rezept nachgekocht habe die Soße auch mit etwas Gemüsebrühe verdünnt
weil sie mir zu dick war, geschmacklich aber super lecker und geht total schnell.
Als Beilage gabs Reis und Kopfsalat, ich werds sicherlich wieder kochen.
Danke fürs Rezept
Bianca
auch ich habe Dein Rezept nachgekocht habe die Soße auch mit etwas Gemüsebrühe verdünnt
weil sie mir zu dick war, geschmacklich aber super lecker und geht total schnell.
Als Beilage gabs Reis und Kopfsalat, ich werds sicherlich wieder kochen.
Danke fürs Rezept
Bianca
fantasy 
sagt:
sagt: 08.05.2007 09:00
Hi,
auch ich finde das Rezept sehr lecker und empfehlenswert!
Ich habe einen Teil der Filets mit rohen und einen Teil mit gekochten Schinken gemacht. Habe nur 200 g Sahne genommen und den Rest in Milch.
Bei uns gab es auch Reis und Salat dazu. Werd ich bestimmt mal wieder kcohen!
LG Yvonne
auch ich finde das Rezept sehr lecker und empfehlenswert!
Ich habe einen Teil der Filets mit rohen und einen Teil mit gekochten Schinken gemacht. Habe nur 200 g Sahne genommen und den Rest in Milch.
Bei uns gab es auch Reis und Salat dazu. Werd ich bestimmt mal wieder kcohen!
LG Yvonne
lisa42 
sagt:
sagt: 17.06.2007 19:47
Hallo zusammen,
da hätten wir uns reinlegen können! Und es geht auch ein bißchen kalorienentschärft, sowohl was die Sahne angeht als auch den Frischkäse. Aber ich hab ordentlich gewürzt, das Fleisch wie auch die Soße, sonst wär mir das zu lasch gewesen. Unbedingt scharfen Senf nehmen! Und dann den "normalen" rohen Schinken von Feinkost-Albrecht, paßt bestens. Ich hatte keinen Grund, die Soße zu verlängern. Bei 150 Grad reichten hier insgesamt 45 Minuten. Das Huhn war total zart. Ich finde es noch leckerer als ähnliche Gerichte mit Schweinefilet. Dazu gab es Brokkoli, Kartoffeln und Fladenbrot. Bilder anbei.
5 Mützen!!!
lg lisa
da hätten wir uns reinlegen können! Und es geht auch ein bißchen kalorienentschärft, sowohl was die Sahne angeht als auch den Frischkäse. Aber ich hab ordentlich gewürzt, das Fleisch wie auch die Soße, sonst wär mir das zu lasch gewesen. Unbedingt scharfen Senf nehmen! Und dann den "normalen" rohen Schinken von Feinkost-Albrecht, paßt bestens. Ich hatte keinen Grund, die Soße zu verlängern. Bei 150 Grad reichten hier insgesamt 45 Minuten. Das Huhn war total zart. Ich finde es noch leckerer als ähnliche Gerichte mit Schweinefilet. Dazu gab es Brokkoli, Kartoffeln und Fladenbrot. Bilder anbei.
5 Mützen!!!
lg lisa
18.06.2007 10:14
Hilfreicher Kommentar:
Uns hat es prima geschmeckt! Ich habe das Hähnchen allerdings mit Kochschinken umwickelt und nur mittelscharfen Senf genommen. Die fettärmere Sauce mit Cremefine und Milch war sehr gut (habe auch etwas mehr gemacht.) Beim nächsten Mal werde ich die "Originalversion" kochen. Danke fürs Rezept.
lg englishrose
lg englishrose
autotür
sagt:
sagt: 24.06.2007 20:53
Man oh man... das war super lecker :o) Ich habe es heute meiner für Familie gekocht und alle waren begeistert. Es ist super einfach und schnell gemacht. Das bekommt einen Platz in meinem " Spezialkochbuch! Ich habe nur die Soße mit etwas Milch verlängert weil wir Soßenfans sind. Aber würzen braucht man echt nicht, denn der geräuchter Schinken macht den Geschmack!!!
Danke
Steffi
Danke
Steffi
heavymetal
sagt:
sagt: 03.07.2007 18:16
Hallo,
wirklich sehr lecker !!! Werde beim nächsten Mal allerdings anderen
(milderen) Senf nehmen, da mir der Senfgeschmack teilweise etwas
zu dominant war (bin aber auch kein grosser Senf-Esser, die
Geschmäcker sind halt verschieden :-)) )
LG
Heavymetal
wirklich sehr lecker !!! Werde beim nächsten Mal allerdings anderen
(milderen) Senf nehmen, da mir der Senfgeschmack teilweise etwas
zu dominant war (bin aber auch kein grosser Senf-Esser, die
Geschmäcker sind halt verschieden :-)) )
LG
Heavymetal
druni11 
sagt:
sagt: 05.08.2007 14:44
Hi!
Habe das Rezept getestet, bin total begeistert! Meinen Gästen gefiel es auch sehr gut. Habe allerdings die Sahne mit Milch und Cremefine gemischt, war auch gut so....
Rezept schon weitergegeben, schönen Dank!
Gruß, druni11
Habe das Rezept getestet, bin total begeistert! Meinen Gästen gefiel es auch sehr gut. Habe allerdings die Sahne mit Milch und Cremefine gemischt, war auch gut so....
Rezept schon weitergegeben, schönen Dank!
Gruß, druni11
birrgang 
sagt:
sagt: 17.08.2007 20:53
Hallo!
Wir haben dieses Rezept heute ausprobiert und fanden es sehr lecker.
Ich habe das Fleisch mittags angebraten, da wir erst abend warm essen. Als Senf habe ich Monschauer Senf mit Knoblauch verwendet und für die Sauce den Bresso mit mediteranen Kräutern genommen. Die Sahne habe ich - wie einige andere hier auch - mit Milch verlängert. Als Beilage hatte ich Reis und Nudeln. Beides paßt, aber mir persönlich schmeckte der Reis besser dazu. Und ein grüner Salat. Köstlich!
Danke für das Rezept, werde es sicher noch öfters machen und auch mal für Gäste kochen, da man es sehr gut vorbereiten kann.
Gruß Birrgang
Wir haben dieses Rezept heute ausprobiert und fanden es sehr lecker.
Ich habe das Fleisch mittags angebraten, da wir erst abend warm essen. Als Senf habe ich Monschauer Senf mit Knoblauch verwendet und für die Sauce den Bresso mit mediteranen Kräutern genommen. Die Sahne habe ich - wie einige andere hier auch - mit Milch verlängert. Als Beilage hatte ich Reis und Nudeln. Beides paßt, aber mir persönlich schmeckte der Reis besser dazu. Und ein grüner Salat. Köstlich!
Danke für das Rezept, werde es sicher noch öfters machen und auch mal für Gäste kochen, da man es sehr gut vorbereiten kann.
Gruß Birrgang
maeselchen
sagt:
sagt: 18.08.2007 19:02
Hallo,
bei uns gab's heute die Hähnchenbrustfilets in Bresso - Sauce l(allerdings mit Putenfleisch),ich muss sagen es war einfach Superlecker!!!
Allerdings habe ich das Fleisch trotz des Schinkenmantels leicht gesalzen und gepfeffert, war nicht zu salzig, sondern passte wirklich perfekt.
An Senf habe ich Löwensenf Medium genommen. Da mir für ein Stück Putenfleisch eine Scheibe Schinken fehlte habe ich Knochenschinken (luftgetrocknet) genommen, war auch nicht schlecht.
Da ja einige geschrieben haben das die Sauce zu wenig war habe ich diese leider vorher noch mit Brühe verlängert. Danach war mir die Sauce zu flüssig und habe sie noch etwas mit Frischkäse angedickt.
Silke
bei uns gab's heute die Hähnchenbrustfilets in Bresso - Sauce l(allerdings mit Putenfleisch),ich muss sagen es war einfach Superlecker!!!
Allerdings habe ich das Fleisch trotz des Schinkenmantels leicht gesalzen und gepfeffert, war nicht zu salzig, sondern passte wirklich perfekt.
An Senf habe ich Löwensenf Medium genommen. Da mir für ein Stück Putenfleisch eine Scheibe Schinken fehlte habe ich Knochenschinken (luftgetrocknet) genommen, war auch nicht schlecht.
Da ja einige geschrieben haben das die Sauce zu wenig war habe ich diese leider vorher noch mit Brühe verlängert. Danach war mir die Sauce zu flüssig und habe sie noch etwas mit Frischkäse angedickt.
Silke
24.09.2007 10:08
Hallo!!
Sehr gutes Rezept, meine Gäste waren begeistert. Allerdings sehr sehr mächtig.
Schöne Grüße
funkelsteinchen
Sehr gutes Rezept, meine Gäste waren begeistert. Allerdings sehr sehr mächtig.
Schöne Grüße
funkelsteinchen
koepe50
sagt:
sagt: 14.10.2007 20:53
Ich habe das Rezept wie vorgegeben gemacht, allerdings die Sahne mit Cremefine ersetzt. Die Kinder fanden den Senf etwas dominant. Demnächst sollte es etwas weniger sein. Dazu gab es Reis, der allerdings mit der Sauce etwas fade schmeckte. Für vier Personen (zwei Erwachsene, zwei Jugendliche) war das Kilo Hühnerbrustfilet etwas überdimensioniert. So haben wir morgen noch eine Portion für drei Personen. Dazu werde ich Bandnudeln ausprobieren (wie gesagt, der Reis schmeckte etwas fade). Interessant finde ich die Variante mit Kroketten. Werde sie ausprobieren...
RebelAngel
sagt:
sagt: 19.10.2007 15:13
Also, ich werde mich am WE mal an dieses Rezept machen.
Als Senf hab ich Dijon besorgt, passt das halbwegs?
Da ich es gerne sehr würzig mag - gibt es viell. tipps, wie ich es ein wenig abwandeln kann? Knoblauch in die bresso-sauce? irgendwelche gewürze auf das fleisch...?
wäre für tipps wirklich dankbar, weil ich zwar gern aber sehr selten koche...
Als Senf hab ich Dijon besorgt, passt das halbwegs?
Da ich es gerne sehr würzig mag - gibt es viell. tipps, wie ich es ein wenig abwandeln kann? Knoblauch in die bresso-sauce? irgendwelche gewürze auf das fleisch...?
wäre für tipps wirklich dankbar, weil ich zwar gern aber sehr selten koche...
RebelAngel
sagt:
sagt: 20.10.2007 16:54
So, also ich komme quasi direkt vom essen und es war sehr gut!
Ich habe allerdings ein wenig gebastelt. Das Hühnerfleisch habe ich ein wenig mit Chili und Pfeffer aus der Gewürzmühle bestreut und in die Bresso-Sauce habe ich eine große Knoblauchzehe, ein wenig Kräutersalz und ein bißchen "normales" Salz getan. Statt Schlagobers habe ich Cremefin verwendet.
Das einzige, was mich leicht gestört hat, war, daß die Sauce irgendwie leicht süßlich geschmeckt hat...kann man das irgendwie "wegbekommen"?
Ich habe allerdings ein wenig gebastelt. Das Hühnerfleisch habe ich ein wenig mit Chili und Pfeffer aus der Gewürzmühle bestreut und in die Bresso-Sauce habe ich eine große Knoblauchzehe, ein wenig Kräutersalz und ein bißchen "normales" Salz getan. Statt Schlagobers habe ich Cremefin verwendet.
Das einzige, was mich leicht gestört hat, war, daß die Sauce irgendwie leicht süßlich geschmeckt hat...kann man das irgendwie "wegbekommen"?
medicus0508
sagt:
sagt: 04.11.2007 18:49
Hallo! Uns hat es super geschmekt! Danke für das tolle Rezept!Ich habe allerdings auch nachgewürzt Salz und Chilli! Danke Danke Danke
jota
sagt:
sagt: 07.11.2007 08:02
hallo
habe das rezept gestern gekocht und es war ein voller erfolg. selbst meine verschnuppte tochter (7) hat beim essen mindestens 3 x "mama das ist voll lecker " gesagt! was dieses essen ja schon (für mich persönlich) zum top menü aufsteigen lässt!
spaß bei seite : ein leckeres schnelles und auch sehr einfaches rezept
vielen dank
gruß jota
p.s.
werde am samstag eine sehr grosse menge herstellen, das gericht wird es unter anderem auch auf unserer geburtstagsfeier geben.
habe das rezept gestern gekocht und es war ein voller erfolg. selbst meine verschnuppte tochter (7) hat beim essen mindestens 3 x "mama das ist voll lecker " gesagt! was dieses essen ja schon (für mich persönlich) zum top menü aufsteigen lässt!
spaß bei seite : ein leckeres schnelles und auch sehr einfaches rezept
vielen dank
gruß jota
p.s.
werde am samstag eine sehr grosse menge herstellen, das gericht wird es unter anderem auch auf unserer geburtstagsfeier geben.
binebaby1981
sagt:
sagt: 20.11.2007 18:46
Das Rezept habe ich heute nachgekocht. LECKER. Ich hätte mich da reinlegen können. Wir auf jeden Fall wieder gemacht. Ich habe aber auch anstelle von Bresso Miree und statt Sahne Cremfin genommen. Das kein Salz und Pfeffer ronkommt fand ich schon erst etwas komisch, aber ich hab mich dran gehalten. Super. Daumen hoch.
06.01.2008 16:03
Hallo,
ich habe Schweinefilet genommen, war auch sehr lecker. Salz und Pfeffer ist tatsächlich nicht nötig, obwohl ich noch frisch gemahlenen Pfeffer dazugegeben habe, aber das ist mein persönlicher Geschmack.
Habe leider weder Bresso noch Miree bekommen, es ging auch mit "Billig-Kräuter-Frischkäse".
Eindeutiges Urteil: 4*
LG
Aennica
ich habe Schweinefilet genommen, war auch sehr lecker. Salz und Pfeffer ist tatsächlich nicht nötig, obwohl ich noch frisch gemahlenen Pfeffer dazugegeben habe, aber das ist mein persönlicher Geschmack.
Habe leider weder Bresso noch Miree bekommen, es ging auch mit "Billig-Kräuter-Frischkäse".
Eindeutiges Urteil: 4*
LG
Aennica
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Die neusten Kommentare:
22.06.2008 15:00
Hallo,
ich habe dieses Rezept bereits zum zweitenmal gemacht und, wie beim erstenmalwar es wieder sehr lecker.
Diesmal habe ich noch etwas senf an die Sauce gegeben, sowie Honig und reichlich frischen Estragon.
Perfekt. Besonders wenn man Gäste hat .Es geht gut vorzubereiten und ist schnell fertig.
Foto folgt.
LG
Anita
ich habe dieses Rezept bereits zum zweitenmal gemacht und, wie beim erstenmalwar es wieder sehr lecker.
Diesmal habe ich noch etwas senf an die Sauce gegeben, sowie Honig und reichlich frischen Estragon.
Perfekt. Besonders wenn man Gäste hat .Es geht gut vorzubereiten und ist schnell fertig.
Foto folgt.
LG
Anita
Cardetoblanco
sagt:
sagt: 19.08.2008 12:50
Hm, war das lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!
Das ist echt der Hammer! Erst dache ich ja das der Schinken zu hart wird, aber nix. Total super!!!!!!!! Und so lecker würzig, nicht zu viel und nicht zu wenig.
Habe allerdings mittelscharfen Senf genommen. Dann 200g Frischkäse mit Kräutern und 200g Frischkäse natur und 800ml Sahne. Wir mögen gern viiiiiiiiel Soße!
Dazu gab es Bandnudeln und ein gemischter Salat.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
lg Sandra
Das ist echt der Hammer! Erst dache ich ja das der Schinken zu hart wird, aber nix. Total super!!!!!!!! Und so lecker würzig, nicht zu viel und nicht zu wenig.
Habe allerdings mittelscharfen Senf genommen. Dann 200g Frischkäse mit Kräutern und 200g Frischkäse natur und 800ml Sahne. Wir mögen gern viiiiiiiiel Soße!
Dazu gab es Bandnudeln und ein gemischter Salat.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
lg Sandra
26.08.2008 19:57
Hallo,
ich mache dieses Gericht so ähnlich, wickele aber den Schinken in das Fleisch ein. Manchmal mt Geflügel - manchmal mit Schweinefleisch. Siehe auch auf meiner Seite die Bresso-Schnitzelröllchen.
Liebe Grüße
Gisi-Maus
ich mache dieses Gericht so ähnlich, wickele aber den Schinken in das Fleisch ein. Manchmal mt Geflügel - manchmal mit Schweinefleisch. Siehe auch auf meiner Seite die Bresso-Schnitzelröllchen.
Liebe Grüße
Gisi-Maus
Schichi
sagt:
sagt: 02.12.2008 13:42
Hallo zusammen,
nachdem ich das Rezept ausgedruckt hatte, "schlummerte" es lange, lange Zeit in meinem Rezepte-Ordner - was für eine verschenkte Zeit ;o)
Ich habe das Rezept seither bestimmt 4-5 mal innerhalb kürzester Zeit gemacht, selbst kritische Mäkler (Hähnchen ist doch nur was für Frauen) kamen um Lobeshymnen nicht umhin. Meine Tochter ist so gut wie gar kein Fleisch oder Aufschnitt - doch dieses Rezept ist ihr absolutes Lieblingsrezept.
Das einzige, was ich wohl abändere ist, dass ich die helle Soße doch nachwürzen muss, da sie uns sonst zu laff schmeckt, ein bischen Salz und etwas mehr Pfeffer beheben aber dieses Problem.
Vielen vielen Dank für dieses super tolle Rezept!!!! (Gibt es nächste Woche zum Spieleabend schon wieder ;o)
nachdem ich das Rezept ausgedruckt hatte, "schlummerte" es lange, lange Zeit in meinem Rezepte-Ordner - was für eine verschenkte Zeit ;o)
Ich habe das Rezept seither bestimmt 4-5 mal innerhalb kürzester Zeit gemacht, selbst kritische Mäkler (Hähnchen ist doch nur was für Frauen) kamen um Lobeshymnen nicht umhin. Meine Tochter ist so gut wie gar kein Fleisch oder Aufschnitt - doch dieses Rezept ist ihr absolutes Lieblingsrezept.
Das einzige, was ich wohl abändere ist, dass ich die helle Soße doch nachwürzen muss, da sie uns sonst zu laff schmeckt, ein bischen Salz und etwas mehr Pfeffer beheben aber dieses Problem.
Vielen vielen Dank für dieses super tolle Rezept!!!! (Gibt es nächste Woche zum Spieleabend schon wieder ;o)
Cardetoblanco
sagt:
sagt: 25.12.2008 08:15
Habe das Rezept gestern ausprobiert und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Allerdings musste ich die letzten 20 Minuten Alufolie drüber machen weil der Schinken sonst schwarz geworden wäre.
Aber sehr lecker!!!!!!!!!!!
Wir hatten Reis und Prinzessböhnchen dazu.
lg Sandra
Allerdings musste ich die letzten 20 Minuten Alufolie drüber machen weil der Schinken sonst schwarz geworden wäre.
Aber sehr lecker!!!!!!!!!!!
Wir hatten Reis und Prinzessböhnchen dazu.
lg Sandra
koepe50
sagt:
sagt: 26.02.2009 21:41
Einfach lecker. Wird unseren Gästen zum nächsten Geburtstag serviert. Dann aber mit Bandnudeln. Die sind geschmacklich noch etwas feiner als Kartoffeln...
chrissy64
sagt:
sagt: 04.03.2009 13:05
Suuuuperlecker!
Hat sowohl mir als auch meinen Gästen sehr gut geschmeckt.
Ich habe etwas weniger Senf genommen und die Sahne durch Creme fine ersetzt - was aber dem Geschmack nicht geschadet hat.
Dieses Gericht wird es in Zukunft bestimmt öfter geben!
LG
Chrissy
Hat sowohl mir als auch meinen Gästen sehr gut geschmeckt.
Ich habe etwas weniger Senf genommen und die Sahne durch Creme fine ersetzt - was aber dem Geschmack nicht geschadet hat.
Dieses Gericht wird es in Zukunft bestimmt öfter geben!
LG
Chrissy
Eisbaer_20
sagt:
sagt: 12.04.2009 19:50
Hallo zusammen!
Wieder einmal ein typisches Rezept, wo man ohne viel Aufwand ein hervorragendes Gericht auf den Tisch zaubert.
Die Mengenangaben passen super zu der Portionsangabe.
Einzige Anmerkung:
Ein bisschen Nachwürzen (Chili, Salz und Pfeffer) schadet dem Rezept nicht. Aber bitte nicht übertreiben!!
Als kleine Draufgabe noch ein Glässchen von einem fruchtig, frischen Weißwein.
Von uns aus gibt es einfach, schnelle und unkomplizierte 5 Sterne!!
LG und guten Hunger
vom Eisbaeren und seinem Gefolge
Wieder einmal ein typisches Rezept, wo man ohne viel Aufwand ein hervorragendes Gericht auf den Tisch zaubert.
Die Mengenangaben passen super zu der Portionsangabe.
Einzige Anmerkung:
Ein bisschen Nachwürzen (Chili, Salz und Pfeffer) schadet dem Rezept nicht. Aber bitte nicht übertreiben!!
Als kleine Draufgabe noch ein Glässchen von einem fruchtig, frischen Weißwein.
Von uns aus gibt es einfach, schnelle und unkomplizierte 5 Sterne!!
LG und guten Hunger
vom Eisbaeren und seinem Gefolge
mutzale
sagt:
sagt: 29.05.2009 11:36
sehr lecker..... gibt es sicher wieder bei uns..
hab allerding die sauce und die hühnerbrust ein bißchen nachgewürzt...was nicht geschadet hat...
hab allerding die sauce und die hühnerbrust ein bißchen nachgewürzt...was nicht geschadet hat...
carmari
sagt:
sagt: 19.07.2009 13:06
Ich kann nur sagen: einfach und lecker!!
(Habe allerdings auch etwas nachgewürzt)
Gruß Carmari
(Habe allerdings auch etwas nachgewürzt)
Gruß Carmari
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bei uns gab's die Hähnchenbrustfilets in Bresso - Sauce letzte Woche, einfach Superlecker!!!
Allerdings habe ich das Fleisch trotz des Schinkenmantels gesalzen und gepfeffert, war nicht zu salzig, sondern passte wirklich perfekt.
Auch die Sauce habe ich etwas gesalzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt.
Ein tolles und dabei absolut unkompliziertes Rezept, das man nur empfehlen kann :-)
Danke dir dafür, ZeddC
LG jienniasy
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