Das Fleisch mit Gewürzmischung für Schaschlik gut würzen und portionsweise in einer heißen Pfanne anbraten. Das Fleisch dann in eine große Auflaufform (mit Deckel) geben. Die Saucen darüber verteilen. Die Saucenflaschen mit ein wenig Wasser ausspülen und dazu geben. Klein geschnittene Zwiebeln darunter mischen.

Alles dann im vorgeheizten Backofen ca. 2 Std. bei 200 C Umluft garen.

Das Ganze dann zum Schluß mit ein wenig Crème fraiche oder Sahne verfeinern.

Lässt sich besonders gut für eine Party ohne viel Arbeit vorbereiten. Kann ohne weiteres auch mit Putenfleisch zubereitet werden, dann die Garzeit ein wenig reduzieren.