After Eight - Mousse

mit Löffelbiskuits

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Zutaten für Portionen

300 g Schlagsahne
200 g Schokolade (After Eight)
2 Pck. Sahnesteif
150 g Joghurt (Vollmilch)
12  Löffelbiskuits

Zubereitung

Die Sahne erwärmen. 4 After Eight - Täfelchen zum Verzieren beiseite legen. Die restlichen Täfelchen in die Sahne geben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. In eine Schüssel geben und über Nacht kühl stellen.

Am nächsten Tag mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei nach und nach die beiden Päckchen Sahnesteif einrieseln lassen Den Joghurt zum Schluss kurz unterrühren.

Jeweils 3 Löffelbiskuits in ein Glas stellen. Die Creme in die Gläser verteilen. Beiseite gestellten After Eight - Täfelchen halbieren und die Creme damit verzieren. Bis zum Servieren kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.09.06
Rezept-Statistiken: 54.005 (319)* gelesen
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Verfasser:

babsy1 Chefkoch


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1.203 Beiträge (ø0,51/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eidechse69 Kaltmamsell sagt:  
31.10.2006 12:47
Hallo babsy1!
Habe diesen Nachtisch am Sonntag zubereitet..... Mein Göga liebt After Eight! Einfach zuzubereiten und groß in der Wirkung! Wirklich sehr lecker!

lg
eidechse

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babsy1 Chefkoch sagt:  
06.11.2006 12:25
Hi Eidechse,

habs ehrlich gesagt net anders erwartet.. danke für den guten Kommentar....

lg Babsy ... *smile*

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Blackytheprawn Tellerwäscher sagt:  
22.01.2007 22:46
Ich habe selten etwas so einfaches mit einem so gigantischen Geschmack gekocht!!
Aller erste Sahne... im wahrsten Sinne des Wortes ;-))

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babsy1 Chefkoch sagt:  
23.01.2007 11:27
Vielen Dank! :-)

lg aus Bayern
Babsy

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milu4488 Suppenkoch sagt:  
12.02.2007 12:17
Hallo babsy1,

habe gestern Dein Rezept getestet, geht schnell, macht wenig Arbeit und scheckt super lecker. Diese Creme werde ich bestimmt das nächste Mal anbieten, wenn ich Gäste habe. Probiere dann allerdings mal aus die Sahne durch Rama Creme fine zu ersetzen und Magerjoghurt zu nemen.

Gruß Milu

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babsy1 Chefkoch sagt:  
12.02.2007 22:39
Nicht schlecht Milu,

bitte berichte uns dann hier wie es geschmeckt hat, wir müssen doch fast alle auf unsere Figur achten...
Vielen Dank für die gute Bewertung des Rezeptes!

lg Babsy

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susianna06 Tellerwäscher sagt:  
17.02.2007 15:44
Hallo Babsi!

Ich habe gestern Dein Rezept gefunden und es ist gerade fertig geworden. Es schmeckt wirklich sehr sehr gut und ist ohne große Mühe nachzumachen. War bestimmt nicht das letzte Mal, dass ich es anbieten werde.

Lg

Susanna aus Wien

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babsy1 Chefkoch sagt:  
17.02.2007 17:05
Hi Susanna,

ich grüße unsere österreichischen Nachbarn!
Vielen Dank für die gute Bewertung!

Servus
lg Babsy :-)

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milu4488 Suppenkoch sagt:  
18.02.2007 15:04
Hallo babsy,

ich habe dieses Mal die Variante für Kalorienbewußte ausprobiert, also Rama Cremefine und Magerjoghurt genommen. Hat prima geklappt, ist genauso cremig und schmeckt genauso lecker.

Vielen Dank nochmal für das tolle Rezept.
Milu

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Holzofen2408 Tellerwäscher sagt:  
19.02.2007 20:42
Schöne Konsistenz - über den Geschmack braucht man nicht zu streiten, mein Fall war es nicht.

Grüße vom Holz

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morgaine0767 Chefkoch sagt:  
10.03.2007 17:10
Ich habe das Rezept genutzt, um den After Eight Weihnachtsmann zu "vernichten". Leider konnte ich die Masse nach dem abkühlen nicht mehr schlagen. Geschmeckt hat es trotzdem super.

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Blackytheprawn Tellerwäscher sagt:  
01.05.2007 13:19
Ich habe es nun schon mehrmals bereitet... es ist immer wieder erste Klasse :-))

Danke und viele Grüße

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oktobersonne Tellerwäscher sagt:  
28.06.2007 10:48
das dessert steht für später im kühlschrank...hab grad den schneebesen abgeschleckt...göttlich...

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Choclat Tellerwäscher sagt:  
23.07.2007 17:08
Sehr, sehr lecker!

Ein Dessert, wie ich es liebe..... der After-Eight-Geschmack ist sowieso schon lecker.... meine Gäste waren begeistert. Einfach gemacht und große Wirkung, so liebe ich es!

Perfekt!

Liebe Grüße

Choclat

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kaffeebrusselise Smutje sagt:  
26.07.2007 20:07
Hallo,

habe mal eine Frage!
Die Löffelbiskuit stellst du in ein Glas und schüttest anschl. die Creme drum herum - ist das richtig?
Werden die Biskuits nicht total schlabberig?

Gruß kaffeebrusselise

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Bobbesine Smutje sagt:  
21.08.2007 18:37
Hallo,

habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. Anstatt Joghurt habe ich einen Becher Schmand eingerührt und alles in eine Schüssel gefüllt, auf die Löffelbisquits habe ich ganz verzichtet. Tut der Mousse keinen Abbruch, denn sie ist sehr lecker, und die Bisquits werden eh total schnell matschig. So konnten wir noch am nächsten Tag Reste essen ohne die durchgeweichten Löffelbisquits.
Warum die flüssige Minz-Sahne eine Nacht kalt gestellt werden muß ist mir allerdings nicht klar, ich denke Abkühlen und dann bis zum Servieren kühl stellen täte es auch.

Wird auf jeden Fall wieder gemacht!

LG
Bobbesine

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blume13 Kartoffelschäler sagt:  
27.01.2008 14:27
Wirklich sehr lecker! Und vor allem schnell und unkompliziert gemacht. Auch eine gute Weiterverwertung wenn mir immer die Löffelbiskuits vom Tirami Su übrig bleiben. Bei mir war der Biskuit auch am nächsten Tag noch nicht schlabbrig, sondern gut mit der Creme durchgezogen.

Danke für das leckere Rezept!

LG
Blume 13

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Alfie Kartoffelschäler sagt:  
28.01.2008 11:17
Superrezept! Alle Gäste haben sich die Finger danach geleckt. Durch den Joghurt schmeckt es sehr schön frisch, ideal auch im Sommer.
Ich sage nur: saulecker!!!

LG
Alfie

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mskarin Tellerwäscher sagt:  
01.01.2009 10:10
Super ! Habe nach Weihnachten den Kühlschrank und die Rezepte auf dieser Seite durchforstet
hatte alles da, sogar die geschenkten After Eight. Ich war erst skeptisch, diese Schokies sind ja
nicht jedermanns Sache. Wie schon jemand schrieb gerade den Mixer abgeschleckt und die Schüssel
weitergereicht. Gibt es heute als Neujahrsdessert.
Allen ein Genussreiches neues Jahr

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buschido Küchenjunge sagt:  
31.01.2009 15:34
Hallo, ich habe das Dessert schon vor einiger Zeit gemacht und muß sagen, wirklich super lecker!
Vielen Dank für´s Rezept.
Gruß von
Annette

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Kimba Kaltmamsell sagt:  
04.11.2009 16:01
Hallo,

sehr leckere und gehaltvolle Nachspeise, aber durch den After-Eight Geschmack sehr aussergewöhnlich und besonders.

Viele Grüße,
Brigitte

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kerstin3398 Kartoffelschäler sagt:  
29.06.2010 11:09
Hallo babsy,

habe das Dessert gemacht und alle waren begeistert. Einfache Zubereitung und große Wirkung. Vielen Dank dafür ☺

gglG kerstin3398

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brausepulver Kartoffelschäler sagt:  
22.07.2011 12:29
Hallo babsy,

tolles Rezept. Unglaublich sahnig und lecker. Vielen Dank dafür!

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Komplizin Tellerwäscher sagt:  
15.09.2011 13:24
Ein sehr leckerer Nachtisch, den man schnell zubereiten kann. Ich habe ihn gleich in 3-facher Menge hergestellt für eine Party.

Den Joghurt habe ich extra angerührt und mit Vanillezucker leicht gesüsst.

Die Sahne habe ich dann mit den After-Eight-Täfelchen wie oben angegeben aufgekocht und kalt gestellt. Am nächsten Tag habe ich die After-Eight-Sahne in meinen ISI-Gourmet-Whip gefüllt (moderner Sahnebereiter).

Das ganze nun schichten. After Eight, Joghurt, After-Eight.

Oben drauf kamen noch Schoko-Chili-Kirschen.

Meine Gäste waren hin und weg:-)

Danke für die tolle Anregung!:-)))

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