Henglein
Rama Cremefine
| Figos recheados
Gefüllte Feigen mit Schokolade und Mandeln
| 50 g | Mandel(n), blanchiert und abgezogen |
| 12 | Mandel(n) zum Füllen, blanchiert und abgezogen |
| 2 EL | Zucker |
| 30 g | Schokolade, zartbitter, fein gehackt |
| 12 große | Feige(n), getrocknet |
Zubereitung
Den Ofen auf 180° vorheizen.
Sämtliche Mandeln auf einem Backblech ausbreiten und im Ofen 8-10 Min. goldbraun rösten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die 12 Mandeln zum Füllen beiseite legen. Die übrigen gerösteten Mandeln mit dem Zucker und der Schokolade in der Küchenmaschine zu einer feinen Paste zermahlen. Die Stielansätze der Feigen abschneiden. Die Früchte an der Oberseite einschneiden und mit je 1-2 TL der Mandel-Schokolade-Mischung füllen. Die Öffnungen zusammendrücken und die Feigen mit den Stielansätzen nach oben auf ein Backblech setzen.
Die Feigen im Ofen 5 Min. backen. Die Früchte umdrehen und weitere 5 Min. backen, bis sie durch und durch heiß sind. Aus dem Ofen nehmen und je 1 Mandel in die Öffnungen der Feigen stecken.
Warm oder mit Zimmertemperatur servieren.
Sämtliche Mandeln auf einem Backblech ausbreiten und im Ofen 8-10 Min. goldbraun rösten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die 12 Mandeln zum Füllen beiseite legen. Die übrigen gerösteten Mandeln mit dem Zucker und der Schokolade in der Küchenmaschine zu einer feinen Paste zermahlen. Die Stielansätze der Feigen abschneiden. Die Früchte an der Oberseite einschneiden und mit je 1-2 TL der Mandel-Schokolade-Mischung füllen. Die Öffnungen zusammendrücken und die Feigen mit den Stielansätzen nach oben auf ein Backblech setzen.
Die Feigen im Ofen 5 Min. backen. Die Früchte umdrehen und weitere 5 Min. backen, bis sie durch und durch heiß sind. Aus dem Ofen nehmen und je 1 Mandel in die Öffnungen der Feigen stecken.
Warm oder mit Zimmertemperatur servieren.
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