Henglein
Rama Cremefine
| Mascarpone - Creme mit Himbeeren
)
| 650 g | Himbeeren, tiefgefroren |
| 250 g | Löffelbiskuits |
| 5 EL | Himbeergeist |
| 500 g | Schlagsahne |
| 750 g | Quark (Magerquark) |
| 500 g | Mascarpone |
| 170 g | Zucker |
| 4 Pkt. | Vanillezucker |
| Vanilleschote(n), das Mark | |
| 125 ml | Milch |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Himbeeren (ein paar zum Verzieren beiseite legen) auftauen lassen. Löffelbiskuits mit Himbeergeist beträufeln, etwas durchziehen lassen. Sahne steif schlagen. Magerquark, Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Mark von Vanilleschote und Milch verrühren, Sahne unterheben.
Biskuits, Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechselnd in eine Schüssel schichten. Kalt stellen. Die Creme mit Himbeeren und Schokostreusel bestreut servieren.
Biskuits, Himbeeren und Mascarpone-Creme abwechselnd in eine Schüssel schichten. Kalt stellen. Die Creme mit Himbeeren und Schokostreusel bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Lexie 
sagt:
sagt: 20.08.2003 19:47
Wow das liest sich lekka.
Caessy86 
sagt:
sagt: 04.01.2011 22:22
VanessaR
sagt:
sagt: 06.10.2003 09:23
Gabs bei mir gestern.Habe noch etwas Gelatine in die Creme gegeben und mit Kakaopulver bestäubt.
Hast du unser Grunzen und Stöhnen vor lauter Begeisterung gehört???!
Danke für das Rezept.
LG,Vanessa
Hast du unser Grunzen und Stöhnen vor lauter Begeisterung gehört???!
Danke für das Rezept.
LG,Vanessa
sabberschnute
sagt:
sagt: 31.10.2003 00:03
Super easy - super jammy!
Gaby_H
sagt:
sagt: 24.11.2003 20:20
Das Rezept habe ich am Wochenende gemacht. Der Tipp mit der Gelantine war gut, habe drei Blätter für vier Portionen genommen.
Habe auch etwas Himbeergeist in die Creme getan. Hat super lecker geschmeckt und ist gut angekommen
Habe auch etwas Himbeergeist in die Creme getan. Hat super lecker geschmeckt und ist gut angekommen
naschmaus 
sagt:
sagt: 11.03.2004 13:19
Suuuuuuuuper lecker :-)
Habs zu meinem Geburtstag für 18 Personen gemacht .... und alle waren begeistert :-))
Hab auch Gelatine genommen - auch 3 Blatt pro 4 Portionen- und Unmengen Himbeergeist in die Creme (bei der Menge schmeckt man auch "Unmengen" noch nicht explizit raus ;-)
Die Mengenangaben sind reichlich bemessen, für meine 18 Gäste hätten auch leicht 12 Portionen gereicht. Da's so lecker geschmeckt hat, hatte ich aber auch keine Probleme ein paar Freunde zu überzeugen, noch was mit zu nehmen ;-)))
Habs zu meinem Geburtstag für 18 Personen gemacht .... und alle waren begeistert :-))
Hab auch Gelatine genommen - auch 3 Blatt pro 4 Portionen- und Unmengen Himbeergeist in die Creme (bei der Menge schmeckt man auch "Unmengen" noch nicht explizit raus ;-)
Die Mengenangaben sind reichlich bemessen, für meine 18 Gäste hätten auch leicht 12 Portionen gereicht. Da's so lecker geschmeckt hat, hatte ich aber auch keine Probleme ein paar Freunde zu überzeugen, noch was mit zu nehmen ;-)))
Experiment626
sagt:
sagt: 30.06.2004 16:35
Einfach Spitze!!!!
Kleiner Tipp: Ja nicht an Vanilleschoten sparen!
Kleiner Tipp: Ja nicht an Vanilleschoten sparen!
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 29.01.2005 17:28
Tolles Rezept.
War ganz begeistert, da ich einen Nachtisch für mehrere Personen gesucht habe. Dieses Rezept war wirklich ganz einfach zuzubereiten und superlecker.
Gibt es jetzt bestimmt auch öfters (auch in kleinerer Menge)!!!
Vielen Dank, LG Elvira
War ganz begeistert, da ich einen Nachtisch für mehrere Personen gesucht habe. Dieses Rezept war wirklich ganz einfach zuzubereiten und superlecker.
Gibt es jetzt bestimmt auch öfters (auch in kleinerer Menge)!!!
Vielen Dank, LG Elvira
11.02.2005 23:10
Superleckeres Rezept. Schmeckt einfach klasse.
Danke.
LG.ULLI
Danke.
LG.ULLI
dollcevita 
sagt:
sagt: 10.05.2005 10:21
Superlecker, ale hben es genossen.
Danke
Gruß
dollcevita
Danke
Gruß
dollcevita
sanku71
sagt:
sagt: 02.11.2005 14:37
Mmmmhhh, das schmeckt einfach riesig!!!! Meine Gäste waren total begeistert, so dass ich das Rezept schon vielfach weitergeben musste! Dieser Nachtisch ist also wirklich der Traum!!!
Unbedingt ausprobieren!
Danke,
sanku71
Unbedingt ausprobieren!
Danke,
sanku71
puppi1
sagt:
sagt: 13.02.2006 19:45
...einfach nur lecker!!!! :-))
17.04.2006 16:53
Hallo Gerda2,
dieses Dessert gab es bei uns am Ostersonntag. Es war einfach köstlich!!!
Danke für dieses klasse Rezept!
LG PettyHa
dieses Dessert gab es bei uns am Ostersonntag. Es war einfach köstlich!!!
Danke für dieses klasse Rezept!
LG PettyHa
Scarlet10
sagt:
sagt: 26.07.2006 14:08
Wow, das war und ist eine klasse Creme. Ich habe das Rezept als Anregung genommen und kleinen Obsttörtchen mit der Creme gefüllt (+ 3 Blatt Gelantine pro 4 Portionen) Meine Gäste waren begeistert (und ich auch). 20 Törtchen waren ratz fatz weggeputz (von 10 Gästen!!!)
LG Scarlet
LG Scarlet
gthuir
sagt:
sagt: 07.04.2008 14:22
Habe das Rezept schon mehrmals gemacht, ist einfach gigantisch!
Seit ich das meiner Familie zum erstenmal aufgetischt habe, bin ich immer bei Festen für den Nachtisch
zuständig!!!!!!!!
Habe nichts daran abeändert, ist so perfekt!!!!!!!
Vielen Dank für die Bereicherung :-))))))
gthuir
Seit ich das meiner Familie zum erstenmal aufgetischt habe, bin ich immer bei Festen für den Nachtisch
zuständig!!!!!!!!
Habe nichts daran abeändert, ist so perfekt!!!!!!!
Vielen Dank für die Bereicherung :-))))))
gthuir
mariah08
sagt:
sagt: 15.06.2008 10:19
Hallo Gerda2!
Danke für das super Rezept hab es inzwischen schon recht oft gemacht und meine Gäste waren jedesmal begeistert ganz zu schweigen von meiner Familie!!
lg
Danke für das super Rezept hab es inzwischen schon recht oft gemacht und meine Gäste waren jedesmal begeistert ganz zu schweigen von meiner Familie!!
lg
summerlion
sagt:
sagt: 13.08.2008 23:02
Hallo,
ich möchte das Dessert am Samstag zu meiner Geburtstags-Nachfeier machen, hätte da aber noch eine Frage:
Sind bei den Löffelbiskuits diejenigen MIT oder OHNE Zuckerkruste gemeint? (Habe beide Sorten im Supermarkt gesehen, und bin mir jetzt nicht sicher, welche gemeint sind...).
Vielen Dank schon jetzt für eine Antwort!
Nach der Feier gibts selbstverständlich ein Feedback, wie es angekommen ist :-)
Liebe Grüße
summerlion
ich möchte das Dessert am Samstag zu meiner Geburtstags-Nachfeier machen, hätte da aber noch eine Frage:
Sind bei den Löffelbiskuits diejenigen MIT oder OHNE Zuckerkruste gemeint? (Habe beide Sorten im Supermarkt gesehen, und bin mir jetzt nicht sicher, welche gemeint sind...).
Vielen Dank schon jetzt für eine Antwort!
Nach der Feier gibts selbstverständlich ein Feedback, wie es angekommen ist :-)
Liebe Grüße
summerlion
Gerda2 
sagt:
sagt: 15.08.2008 21:51
Tillatupp
sagt:
sagt: 23.10.2008 19:19
Hallo,
kann man dieses Dessert auch gut schon am Abend vorher zubereiten?
LG Tillatupp
kann man dieses Dessert auch gut schon am Abend vorher zubereiten?
LG Tillatupp
Gerda2
sagt:
sagt: 26.10.2008 17:55
28.02.2009 19:48
Hallo Gerda
habe deine Mascarponecreme gemacht, ein Traum
die Creme ist sowas von lecker, fruchtig einfach himmlisch
meine Gäste haben kräftig zugelangt
LG Cyberlady
habe deine Mascarponecreme gemacht, ein Traum
die Creme ist sowas von lecker, fruchtig einfach himmlisch
meine Gäste haben kräftig zugelangt
LG Cyberlady
dessertmaus
sagt:
sagt: 07.04.2010 18:19
boah :)
das is super, das rezept habe ich gestern gemacht
also meine familie war total begeistert
das is super, das rezept habe ich gestern gemacht
also meine familie war total begeistert
Nanni136 
sagt:
sagt: 17.08.2010 16:55
Also, es ging wirklich total einfach und schmeckt dennoch so klasse! Ich hab mehr Himbeeren genommen und die Löffelbiskuits in Rum getränkt, weil ich keinen Himbeergeist hatte, aber ich bin hin und weg!
Werde das Rezept auf jeden Fall öfters machen!
LG
Nanni
Werde das Rezept auf jeden Fall öfters machen!
LG
Nanni
glüückskeks
sagt:
sagt: 09.01.2011 16:16
Habe dieses Rezept an Weihnachten ausprobiert und alle fanden es super lecker. Die Creme ist ein Traum=)
Ich kann es nur weiter empfehlen !
Danke fürs reinstellen !
Ich kann es nur weiter empfehlen !
Danke fürs reinstellen !
DieSommersprosse
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:30
Mhhh sehr lecker!!!
Ich hab gerade die Creme gemacht und jetzt steht es im Kühlschrank - hab allerdings nicht wiederstehen können und ein bisschen genascht.
Werd ich sicher wieder machen und ich denke das Geburtstagskind wird sich morgen auch freuen :)
Danke für das lecker Rezept!!
Ach ja - ich hatte keinen Himbeergeist - hab Rum genommen, schmeckt auch sehr gut...
Ich hab gerade die Creme gemacht und jetzt steht es im Kühlschrank - hab allerdings nicht wiederstehen können und ein bisschen genascht.
Werd ich sicher wieder machen und ich denke das Geburtstagskind wird sich morgen auch freuen :)
Danke für das lecker Rezept!!
Ach ja - ich hatte keinen Himbeergeist - hab Rum genommen, schmeckt auch sehr gut...
schokoraupe
sagt:
sagt: 25.02.2012 20:13
Liebe Gerda, vielen Dank für dieses traumhaft leckere Rezept!
Ich hab mir ein einem Essig- und Weinladen eine kleine Menge Himbeergeist abfüllen lassen, weil ich im normalen Handel nur ziemlich große Flaschen gefunden habe. Morgen gibts Dein Rezept wieder und für meinen Gast wird es dann wohl wörtlich heißen: Rolling home... :) LG, schokoraupe
Ich hab mir ein einem Essig- und Weinladen eine kleine Menge Himbeergeist abfüllen lassen, weil ich im normalen Handel nur ziemlich große Flaschen gefunden habe. Morgen gibts Dein Rezept wieder und für meinen Gast wird es dann wohl wörtlich heißen: Rolling home... :) LG, schokoraupe
rejuwi
sagt:
sagt: 30.04.2012 11:43
Spitzen-Rezept, das wir schon oft gemacht haben und das jedes Mal sehr gut ankam bei den Mitessern. Allerdings brauchen wir immer mehr Löffelbuiskuits, als im Rezept angegeben.
Himbeergeist lässt sich auch ersetzen durch Kirschlikör oder ähnliches, auch mit Orangenlikör geht es gut.
Himbeergeist lässt sich auch ersetzen durch Kirschlikör oder ähnliches, auch mit Orangenlikör geht es gut.
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