Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel mexikanische Art
Schnell und günstig
)
| 8 | Schweineschnitzel |
| 1 Flasche | Sauce, Salsa- Sauce |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck, geräucherter |
| 1 Becher | Schmand |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Knoblauchpulver |
| evtl. | Käse zum Überbacken |
Zubereitung
Den Speck und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und im Topf glasig anbraten.
Anschließend die Salsa-Sauce und den Schmand unterrühren und leicht köcheln lassen. Mit etwas Knoblauchpulver und Pfeffer abschmecken. Evtl. etwas Salz, ist aber eigentlich nicht nötig.
Dann die Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit etwas Pfeffer würzen. Die Schnitzel mit der Sauce übergießen und mit Alufolie abgedeckt für ca. 50-60 min. im Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene brutzeln lassen.
Wer mag, kann die letzen 10 Minuten die Alufolie entfernen und etwas Käse darüberstreuen.
Hierzu passt vorzüglich Kartoffelpüree und Feldsalat mit Paprika Dressing oder Speckbohnen.
Anschließend die Salsa-Sauce und den Schmand unterrühren und leicht köcheln lassen. Mit etwas Knoblauchpulver und Pfeffer abschmecken. Evtl. etwas Salz, ist aber eigentlich nicht nötig.
Dann die Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit etwas Pfeffer würzen. Die Schnitzel mit der Sauce übergießen und mit Alufolie abgedeckt für ca. 50-60 min. im Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene brutzeln lassen.
Wer mag, kann die letzen 10 Minuten die Alufolie entfernen und etwas Käse darüberstreuen.
Hierzu passt vorzüglich Kartoffelpüree und Feldsalat mit Paprika Dressing oder Speckbohnen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Kerstin68 
sagt:
sagt: 23.08.2007 20:00
Lecke mir gerade noch die Finger ab mit der leckeren Soße....
Habe das Rezept zum 1. Mal ausprobiert und muss sagen, das wird es noch öfter bei uns geben. Selbst Sohnemann hat noch einen Nachschlag genommen.
Dieses Mal habe ich noch Kreuzkümmel und gelbe Paprika dazugegeben, ach ja, und ein wenig Paprikapulver und Cayenne-Pfeffer anstatt "normalen".
Beim nächsten Mal kommen auf jeden Fall noch Pepperoni dazu und mal schauen, was sonst noch so in der Küche ist. Frühlingszwiebeln vielleicht.
Überbacken, so habe ich es heute gemacht, schmeckt es richtig gut.
LG Kerstin
Habe das Rezept zum 1. Mal ausprobiert und muss sagen, das wird es noch öfter bei uns geben. Selbst Sohnemann hat noch einen Nachschlag genommen.
Dieses Mal habe ich noch Kreuzkümmel und gelbe Paprika dazugegeben, ach ja, und ein wenig Paprikapulver und Cayenne-Pfeffer anstatt "normalen".
Beim nächsten Mal kommen auf jeden Fall noch Pepperoni dazu und mal schauen, was sonst noch so in der Küche ist. Frühlingszwiebeln vielleicht.
Überbacken, so habe ich es heute gemacht, schmeckt es richtig gut.
LG Kerstin
michaela1964
sagt:
sagt: 24.08.2007 11:53
netti31 
sagt:
sagt: 17.10.2007 10:19
Haben es gestern gemacht, muss sagen einfach lecker. Das wird es bei uns jetzt öfters geben, dickes Lob!!! Sogar der Sohnemann hat den teller leergeputzt.!!
flojo1
sagt:
sagt: 06.04.2008 16:19
Ich habe es gestern für 10 Gäste gemacht und war schlichtweg begeistert, ich hatte noch nie soo wenig Arbeit und sooviel Lob dafür!! Alle waren voll des Lobes und konnten gar nicht glauben das ich inkl. Putenfleisch schneiden nur ca 3/4 Std Arbeit hatte ........... 5 Sterne ...... denn es war Perfekt
nette301
sagt:
sagt: 15.04.2008 15:28
Da kann ich nur sagen ein Super leckeres Rezept!
broemmel
sagt:
sagt: 14.09.2008 15:40
Super lecker, super einfach. Wird mit ins eigene Rezeptbuch aufgenommen! Mmmmh!
heinols
sagt:
sagt: 14.05.2009 20:51
Super lecker, mein Mann war total begeistert, wird es auf jeden Fall wieder geben, habe nur den Speck weggelassen. Trotzdem prima.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
18.06.2009 15:21
Hat allen super geschmeckt. Ich habe noch 2 frische Paprikaschoten in die Sauce und nicht ganz soviel Schmand genommen.
Danke
Engelchen201
Danke
Engelchen201
christina69zs 
sagt:
sagt: 23.01.2011 12:44
Hallo,
ein leckeres, schnelles u. vor allem unkompliziertes Essen.
Zum Überbacken habe ich restlichen Raclette-Käse verwendet.
Bei uns gab es einfach Pommes und Salat dazu.
Ich kann mir auch gut vorstellen, evtl. das nächste Mal den Speck weg zu lassen.
LG
Christina
ein leckeres, schnelles u. vor allem unkompliziertes Essen.
Zum Überbacken habe ich restlichen Raclette-Käse verwendet.
Bei uns gab es einfach Pommes und Salat dazu.
Ich kann mir auch gut vorstellen, evtl. das nächste Mal den Speck weg zu lassen.
LG
Christina
michaela1964
sagt:
sagt: 23.01.2011 13:27
schickeschei
sagt:
sagt: 25.01.2011 14:47
Einach Perfekt.Habe 5 Sterne vergeben.
Weil ich noch Koteletts hatte statt Schnitzel habe ich diese genommen.War SUUUper lecker.
Weil ich noch Koteletts hatte statt Schnitzel habe ich diese genommen.War SUUUper lecker.
snoopyjana 
sagt:
sagt: 23.03.2011 18:21
Die Schnitzel haben uns sehr gut geschmeckt, das wird es sicher noch öfter geben. Ich werde aber noch ein wenig mit den Saucen experimentieren, die Salsasauce war zwar pikant, aber auch ein wenig süßlich. Vielen Dank für die tolle Kochidee!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke (12)
- Hauptgerichte P-T
- Hauptkategorie (18)
- Fleisch (2)
- Fleischbeilagen
- zum ausprobieren mit Reis
- Feines aus dem Ofen
- Hähnchen oder Schweinefilet in Saucen
- Schnitzel
- kochen
Weitere Rezeptsammlungen
Ich habe die Soße von Kuehne "Hot Chili-Soße" verwendet und noch rote Paprika-Stücke dazugegeben und habe die Soße mit etwas Milch verdünnt, da sie mir sehr dick vorkam, bevor ich alles in den Ofen geschoben habe.
Da wir gerne scharf essen, habe ich noch mit kräftig Chili-Pulver und Piri-Piri-Pfefferschoten gewürzt.
Wir haben Spätzle dazugegessen und waren sehr begeistert :-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten