Henglein
Rama Cremefine
| Bohnen - Tomaten - Suppe
eigenes Rezept
)
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 1 Pck. | Tomate(n) |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ Liter | Brühe |
| Öl | |
| Pfeffer, bunt | |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| Kräuter (Herbes de Provence) | |
| evtl. | Sahne |
Zubereitung
Zubereitung:
Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch leicht darin anbraten. Die Zwiebeln sollen nur glasig werden, nicht rösten. Bohnen und Kartoffeln zugeben und wenige Minuten anschwitzen. Brühe angießen und die Bohnen und Kartoffeln darin gar ziehen lassen. Passierte Tomaten hinzufügen und noch einmal aufkochen. Ohne Deckel etwas reduzieren lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Ein Schuss Sahne passt sehr gut zur servierfertigen Suppe.
Natürlich kann das Rezept auch mit frischen Tomaten zubereitet werden. Diese einfach mit den Bohnen und Kartoffeln zugeben und weich werden lassen.
Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch leicht darin anbraten. Die Zwiebeln sollen nur glasig werden, nicht rösten. Bohnen und Kartoffeln zugeben und wenige Minuten anschwitzen. Brühe angießen und die Bohnen und Kartoffeln darin gar ziehen lassen. Passierte Tomaten hinzufügen und noch einmal aufkochen. Ohne Deckel etwas reduzieren lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Ein Schuss Sahne passt sehr gut zur servierfertigen Suppe.
Natürlich kann das Rezept auch mit frischen Tomaten zubereitet werden. Diese einfach mit den Bohnen und Kartoffeln zugeben und weich werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
FrlM 
sagt:
sagt: 17.10.2006 00:51
Das habe ich vergessen: am Ende einen Klecks Kräuterschmand zum Servieren, sehr lecker!
LG FrlM
LG FrlM
akoehl
sagt:
sagt: 17.10.2006 15:01
Hallo FrlM,
freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Es stimmt schon, dass die mehligkochenden Kartoffeln die Suppe sämiger machen, andere gehen aber natürlich auch. Ganz wie man es mag.
Kleingeschnittene Cabanossi-Stückchen schmecken auch sehr gut in der Suppe, wenn man gern ne "fleischige" Einlage hat. (vgl. Bild)
LG
Drea
freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Es stimmt schon, dass die mehligkochenden Kartoffeln die Suppe sämiger machen, andere gehen aber natürlich auch. Ganz wie man es mag.
Kleingeschnittene Cabanossi-Stückchen schmecken auch sehr gut in der Suppe, wenn man gern ne "fleischige" Einlage hat. (vgl. Bild)
LG
Drea
inaw 
sagt:
sagt: 02.07.2007 20:15
Hallo,
ich habe weniger Knoblauch genommen, aber die Suppe war trotzdem sehr lecker. Und wie oben schon beschrieben, lohnt es sich, etwas mehr zu kochen, da sie gut durchgezogen und aufgewärmt noch viiiiel besser schmeckt.
Danke für das einfache und leckere Rezept.
Liebe Grüße
inaw
ich habe weniger Knoblauch genommen, aber die Suppe war trotzdem sehr lecker. Und wie oben schon beschrieben, lohnt es sich, etwas mehr zu kochen, da sie gut durchgezogen und aufgewärmt noch viiiiel besser schmeckt.
Danke für das einfache und leckere Rezept.
Liebe Grüße
inaw
15.07.2007 19:04
Hallo akoehl,
mmmh die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben damit die Bohnensaison eröffnet. Wir haben frische Tomaten genommen, auf Sahne haben wir verzichtet, statt dessen haben wir etwas Chorizo reingeschnitten.
Vielen Dank und Gruß
Schoko*ladina
mmmh die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben damit die Bohnensaison eröffnet. Wir haben frische Tomaten genommen, auf Sahne haben wir verzichtet, statt dessen haben wir etwas Chorizo reingeschnitten.
Vielen Dank und Gruß
Schoko*ladina
iffy
sagt:
sagt: 06.11.2008 15:53
Hallo,
vielen Dank für das Rezept.
Habe eine besonders fettarme Version der Suppe mit nur einem Teelöffel Olivenöl gekocht, und es war sehr lecker.
Ich habe zudem als Gewürze außer Chilipulver, Salz und Pfeffer noch etwas Kreuzkümmel, getrockneten Thymian und je eine Prise Curry und Zucker beigegeben. Hat ziemlich gut gepaßt.
Nochmals Danke und schöne Grüße,
Iffy
vielen Dank für das Rezept.
Habe eine besonders fettarme Version der Suppe mit nur einem Teelöffel Olivenöl gekocht, und es war sehr lecker.
Ich habe zudem als Gewürze außer Chilipulver, Salz und Pfeffer noch etwas Kreuzkümmel, getrockneten Thymian und je eine Prise Curry und Zucker beigegeben. Hat ziemlich gut gepaßt.
Nochmals Danke und schöne Grüße,
Iffy
akoehl
sagt:
sagt: 06.11.2008 19:56
Hallo iffy,
Danke für das Kommentar! Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
LG
Andrea
Danke für das Kommentar! Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
LG
Andrea
hw_Sihlcenter 
sagt:
sagt: 14.07.2009 11:38
Ich habe noch einige Fragen, wie gross ist der Pack Tomaten (Menge)? Was sind das für Tomaten? Püriert, oder gehackt?
Was nehmen wir da für Kartoffeln, fest oder weich kochende?
Mit freundlichen Grüßen, hw_sihlcenter
Was nehmen wir da für Kartoffeln, fest oder weich kochende?
Mit freundlichen Grüßen, hw_sihlcenter
13tine
sagt:
sagt: 14.07.2009 18:28
Ich habe das Rezept heute im Newsletter gehabt u gleich heute Abend ausprobiert...Mit Bohnen aus dem Glas u mit gepulvertem Knoblauch... vertrage Zwiebeln u Knoblauch nicht so gut...u aus Ermangelung an Kräutern hab ich die weggelassen...U saure Sahne anstatt Schlagsahne hab ich genommen....sehr sehr lecker u schön schnell...geht auch mal nach der Arbeit!!!
Wilckeolaf
sagt:
sagt: 14.07.2009 20:51
Wenn ich frische Tomaten verwende, was muss ich beachten bzw. wie funktioniert dieses??
Ansonsten finde ich das Rezept super und einfach!!!!!
Mfg
Ansonsten finde ich das Rezept super und einfach!!!!!
Mfg
Wilckeolaf
sagt:
sagt: 14.07.2009 21:05
akoehl
sagt:
sagt: 15.07.2009 08:03
kirablau 
sagt:
sagt: 16.07.2009 14:36
Solche Rezepte liebe ich,schnell gemacht,ein Bagette dazu und fertig ist eine Essen.
Gestern gekocht und von meiner Familie für sehr lecker befunden.
Danke für das schöne Rezept.
LG Kira
Gestern gekocht und von meiner Familie für sehr lecker befunden.
Danke für das schöne Rezept.
LG Kira
akoehl
sagt:
sagt: 16.07.2009 16:52
Danke schön, freut mich!
LG
Drea
LG
Drea
Eiscreme
sagt:
sagt: 17.07.2009 17:40
Die Suppe schmeckte mir sehr gut, bevor ich aus Versehen zu viel Schmand nahm. Kann ich das irgendwie beheben? Es ist nämlich echt schade.
DAnke im voraus und viele Grüße
Eiscreme
DAnke im voraus und viele Grüße
Eiscreme
Katzenbutschie
sagt:
sagt: 18.07.2009 07:17
hallo akoehl,
sollten frische Tomaten gehäutet werden? Ich möchte nur ein paar wenige dazugeben.
Lg
Uschi
sollten frische Tomaten gehäutet werden? Ich möchte nur ein paar wenige dazugeben.
Lg
Uschi
akoehl
sagt:
sagt: 18.07.2009 09:11
Hallo,
@ Katzenbuschie: es empfiehlt sich frische Tomaten zu häuten, sonst hat man immer die verschrumpelte Haus in der Suppe. Ich find das nicht so lecker...
@Eiscreme: hm, zu dem Problem kann ich nicht viel sagen...ich fürchte, das kannst du nicht mehr beheben....
LG
Andrea
@ Katzenbuschie: es empfiehlt sich frische Tomaten zu häuten, sonst hat man immer die verschrumpelte Haus in der Suppe. Ich find das nicht so lecker...
@Eiscreme: hm, zu dem Problem kann ich nicht viel sagen...ich fürchte, das kannst du nicht mehr beheben....
LG
Andrea
minnie1971
sagt:
sagt: 18.07.2009 13:33
Hallo Leute! Ich bin neu hier. Diese Tomatensuppe habe ich als erstes ausprobiert! Sie ist wirklich einfach und schnell zu kochen und dabei auch noch lecker. Habe die Suppe mit Creme Freche verfeinert.
tomabella
sagt:
sagt: 27.09.2009 19:41
Hallo,
vielen Dank für die tolle Inspiration! Habe mit den Mengen variiert und auch Zucker und Bohnenkraut dazugegeben. Dazu gab es Baguette. Sehr lecker!
LG Tomabella
vielen Dank für die tolle Inspiration! Habe mit den Mengen variiert und auch Zucker und Bohnenkraut dazugegeben. Dazu gab es Baguette. Sehr lecker!
LG Tomabella
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 30.08.2010 14:06
Wir haben heute noch geschnittene ausgebratene Mettwürstchen in die Suppe gegeben.War sehr lecker.Vielen Dank für das Rezept.
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