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Obstsalat mit Zitronen - Joghurt - Sauce
Zutaten
| 4 | Kiwi |
| 1 | Mango(s) |
| 3 | Banane(n) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Zitrone(n) - Schale | |
| 3 EL | Zucker, braun |
| 50 g | Haferflocken, kernige |
| 30 g | Butter |
| 500 g | Joghurt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Mango schälen und klein schneiden. Die Bananen pellen und in Scheiben schneiden. Die Früchte mit Zitronensaft und 1 EL Zucker mischen, abgedeckt kühl stellen.
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, zur Seite stellen.
1 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Butter und Haferflocken zugeben, gut mit dem Zucker mischen und abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Zitronenschale und 1 EL Zucker verrühren.
Den Salat in einer Schüssel anrichten. Die gerösteten Haferflocken darüberstreuen.
Die Zitronenjoghurt-Sauce zum Salat servieren
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, zur Seite stellen.
1 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Butter und Haferflocken zugeben, gut mit dem Zucker mischen und abkühlen lassen.
Den Joghurt mit Zitronenschale und 1 EL Zucker verrühren.
Den Salat in einer Schüssel anrichten. Die gerösteten Haferflocken darüberstreuen.
Die Zitronenjoghurt-Sauce zum Salat servieren
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe gerade den Obstsalat gemacht und finde ihn richtig lecker. Hab mich auch so ziemlich an die Zusammenstellung gehalten. Gut, die Zitronenschale habe ich weggelassen, weil ich nur gespritze Zitronen hatte. Sehr lecker!! Gerade das Haferflockenkaramel. Yummie. Ich kanns empfehlen. Ist auch nicht zu süß. Hab Granny Smiths als Äpfel genommen, dann kam noch mal ne Säure gegen die Bananen.
Lecker.
Grüße, Apoplexia_cerebelli
Lecker.
Grüße, Apoplexia_cerebelli
Hallo,
ein fruchtig frischer Obstsalat, auch mit anderen Obstsorten sehr lecker. Toll ist auch der Zitronenjoghurt und das Crunchy.
LG Heike
ein fruchtig frischer Obstsalat, auch mit anderen Obstsorten sehr lecker. Toll ist auch der Zitronenjoghurt und das Crunchy.
LG Heike
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Apoplexia_cerebelli
09.11.2008 13:30 Uhr