Schwarzwälder - Kirsch - Becher

Leckeres Quarkdessert mit Kirschen und knusprigen Brotbröseln

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Zutaten

400 g	Pumpernickel oder Vollkornbrot, gerieben
10 EL	Zucker
4 EL	Butter
400 g	Sauerkirschen aus dem Glas
300 g	Quark
350 g	Sahne
4 cl	Kirschwasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Brotbrösel mit 6 EL Zucker vermischen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Brot-Zucker-Gemisch darin unter Rühren knusprig braten. Ausgebreitet abkühlen lassen. Die Sauerkirschen abseihen. Den Quark mit dem restlichen Zucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben. Die abgetropften Sauerkirschen mit dem Kirschwasser marinieren. In 8 hohe Kelchgläser je 2 EL Kirschen (mit Flüssigkeit) geben, darüber eine Schicht Brösel, eine Schicht Quark, Kirschen, Brösel und nochmals Quark. Mit den restlichen Bröseln bestreuen und eisgekühlt servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Anluma79

17.12.2009 10:07 Uhr

Hallo!

Endlich habe ich nach Jahren das Rezept !!!
Meine Oma hat das früher immer mal gemacht.....
wirds bei uns zu Weihnachten als Nachtisch geben... Bewertung folgt !!

Danke, freu mich sehr !

Andrea

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belawito

18.12.2011 18:31 Uhr

Gesucht, gestern Abend zu Freude von Männe gleich probiert und leeecker...

Foto auch gleich mit gemacht

Frohe Weihnachten

belawito

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violencia

18.12.2011 19:58 Uhr

Das freut mich! :-)
Euch auch frohe Weihnachten!

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