Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Rosinen - Brötchen
reicht für ca. 10 bis 12 Stück
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Quark |
| ½ EL | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 4 EL | Milch |
| 4 EL | Öl |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 100 g | Rosinen |
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Mixer (Knethaken) in einer Schüssel miteinander verkneten. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Ca. 10 - 12 Portionen Teig mit dem Löffel abstechen und auf das Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
babsy1 
sagt:
sagt: 17.10.2006 05:59
Hi Sivia,
das freut mich!
Sind auch ruckzuck fertig... schade, dass meine Kinder keine Rosinen mögen..
lg Babsy
das freut mich!
Sind auch ruckzuck fertig... schade, dass meine Kinder keine Rosinen mögen..
lg Babsy
kulant1 
sagt:
sagt: 28.06.2008 12:38
Hallo Babsy,
hab die Brötchen gerade im Ofen...duftet herrlich... kann es gar nicht erwarten, sie zu probieren.
LG Evelin
hab die Brötchen gerade im Ofen...duftet herrlich... kann es gar nicht erwarten, sie zu probieren.
LG Evelin
Susie85 
sagt:
sagt: 29.03.2009 16:22
Habe deine Brötchen gerade eben gebacken und bin echt begeistert! Ging so fix und schmeckt soo lecker,die mache ich auf jeden Fall öfter!
Habe allerdings zwei Päckchen Vanille-Zucker genommen statt normalen Zucker, weil ich die Bröchen eh nur mit Honig essen wollte und das SCHMECKT!!! Zum Reinlegen! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! (zumal auch noch ohne Hefe, weil ich die eh nie da habe...)
Habe allerdings zwei Päckchen Vanille-Zucker genommen statt normalen Zucker, weil ich die Bröchen eh nur mit Honig essen wollte und das SCHMECKT!!! Zum Reinlegen! Vielen Dank für dieses tolle Rezept! (zumal auch noch ohne Hefe, weil ich die eh nie da habe...)
18.03.2010 21:50
Hallo,
brauchte schnelle süsse Brötchen für morgen fürs Frühstück....
was soll ich sagen, hab ein bissel mehr Zucker genommen und Schokoraspel rein für die Kiddies...... seeeehr lecker und soooo schnell gemacht.
Klasse. DAnke fürs Rezept
lg dani
brauchte schnelle süsse Brötchen für morgen fürs Frühstück....
was soll ich sagen, hab ein bissel mehr Zucker genommen und Schokoraspel rein für die Kiddies...... seeeehr lecker und soooo schnell gemacht.
Klasse. DAnke fürs Rezept
lg dani
libellulia 
sagt:
sagt: 15.01.2011 00:45
Die Brötchen gehen schnell, das stimmt!
Bei mir ist der Teig arg klebrig und weich geworden. Die Dinger wurden dadurch optisch nicht unbedingt vorzeigbar, sahen pockennarbig aus irgendwie. Bestreichen mit Kondensmilch wäre da schlicht unmöglich geworden. Vielleicht teste ich mal noch mit vorsichtigerer Flüssigkeitszugabe und bewerte danach.
Geschmeckt haben sie trotzdem ganz ok. Ist aber kein Vergleich mit Rosinenbrötchen wie man sie vom Bäcker bekommt, das ist schon was anderes. Will damit nicht sagen besser oder schlechter, nur anders.
Der Geschmack ist nur dezent süss, wer deutlich süße Brötchen will, wird vermutlich mehr Zucker rein machen müssen.
Bei mir ist der Teig arg klebrig und weich geworden. Die Dinger wurden dadurch optisch nicht unbedingt vorzeigbar, sahen pockennarbig aus irgendwie. Bestreichen mit Kondensmilch wäre da schlicht unmöglich geworden. Vielleicht teste ich mal noch mit vorsichtigerer Flüssigkeitszugabe und bewerte danach.
Geschmeckt haben sie trotzdem ganz ok. Ist aber kein Vergleich mit Rosinenbrötchen wie man sie vom Bäcker bekommt, das ist schon was anderes. Will damit nicht sagen besser oder schlechter, nur anders.
Der Geschmack ist nur dezent süss, wer deutlich süße Brötchen will, wird vermutlich mehr Zucker rein machen müssen.
empusa
sagt:
sagt: 10.03.2012 18:32
Libellulia hat das sehr diplomatisch formuliert - ich werde deutlicher:
Der Teig war total klebrig und man konnte definitiv keine Brötchen / Kugeln formen. Das mit den Pocken kann ich nur bestätigen, und nach dem Backen haben die Teile richtig scharfe Kanten! Die Mengenangabe ist auch irreführend. Man bekommt vielleicht 6-8 kleine Brötchen, keinesfalls 10-12! Geschmacklich waren die Dinger eine Enttäuschung. Hatte extra die vierfache Menge an Zucker genommen - und trotzdem haben die Teile (ich kann sowas einfach nicht Rosinenbrötchen nennen) nach gar nichts geschmeckt. Ganz schlechtes Rezept mit furchtbarem Ergebnis.
Der Teig war total klebrig und man konnte definitiv keine Brötchen / Kugeln formen. Das mit den Pocken kann ich nur bestätigen, und nach dem Backen haben die Teile richtig scharfe Kanten! Die Mengenangabe ist auch irreführend. Man bekommt vielleicht 6-8 kleine Brötchen, keinesfalls 10-12! Geschmacklich waren die Dinger eine Enttäuschung. Hatte extra die vierfache Menge an Zucker genommen - und trotzdem haben die Teile (ich kann sowas einfach nicht Rosinenbrötchen nennen) nach gar nichts geschmeckt. Ganz schlechtes Rezept mit furchtbarem Ergebnis.
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habe Deine Rosinenbrötchen gebacken.
Gehen sehr schnell und sind wirklich lecker.
Habe sie noch mit etwas Kondensmilch bestrichen.
Es gibt einen schönen Glanz und Farbe.
Liebe Grüße
Silvia
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